宁波大学赵玉芬获国家专利权
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龙图腾网获悉宁波大学申请的专利一种红枣蛋白的酶切产物及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116063385B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-20发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310143735.9，技术领域涉及：C07K7/06；该发明授权一种红枣蛋白的酶切产物及其制备方法和应用是由赵玉芬;高新昌;王宁;李龙设计研发完成，并于2023-02-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种红枣蛋白的酶切产物及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种红枣蛋白的酶切产物，该酶切产物含有ACE抑制肽和DPPIV抑制肽；其中ACE抑制肽的氨基酸序列为Arg‑Leu‑Pro‑His‑Val或Thr‑Val‑Lys‑Pro‑Gly‑Leu或Lys‑Ala‑Leu‑Val‑Ala‑Pro；DPPIV抑制肽的氨基酸序列为Tyr‑Leu‑His‑Leu或Ile‑Pro‑Ile‑Tyr或Lys‑Ala‑Leu‑Val‑Ala‑Pro。本发明还公开了一种红枣蛋白的酶切产物的制备方法及其应用，在红枣蛋白中按质量百分比为0.3‑2％ww的加入蛋白酶，在37℃条件下酶解2‑3h，冻干，得到红枣蛋白的酶切产物；或将红枣蛋白经过胃肠道进行酶切后得到红枣蛋白的酶切产物。本发明的红枣蛋白的酶切产物同时具有辅助降血压和降血糖作用，可用于制备辅助降血压和降血糖功能的功能性食品或保健食品，特别适合于糖尿病伴随高血压患者，具有较好的市场应用前景。
本发明授权一种红枣蛋白的酶切产物及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种红枣蛋白的酶切产物，其特征在于，所述的酶切产物的氨基酸序列为Lys-Ala-Leu-Val-Ala-Pro。
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