江南大学陈茂深获国家专利权
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龙图腾网获悉江南大学申请的专利一种姜黄素喷雾干燥微胶囊的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116139789B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-20发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211507926.0，技术领域涉及：B01J13/04；该发明授权一种姜黄素喷雾干燥微胶囊的制备方法是由陈茂深;殷明;张倩;徐菲菲;钟芳设计研发完成，并于2022-11-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种姜黄素喷雾干燥微胶囊的制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种姜黄素喷雾干燥微胶囊的制备方法，其包括如下步骤：制备姜黄素油溶液、制备WPI溶液、制备水包油乳液、制备壁材溶液、制备姜黄素水包油乳液的分散液、制备姜黄素喷雾干燥微胶囊。本发明通过简单的公司能够实现大小均匀的姜黄素微胶囊的制备，有着工艺简单，适应于工业化生产的特点，有着较高的姜黄素保留率、体外模拟消化后的保留和生物利用率等性能。
本发明授权一种姜黄素喷雾干燥微胶囊的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种姜黄素喷雾干燥微胶囊的制备方法，其特征在于：包括如下步骤： 制备姜黄素油溶液：将姜黄素粉末以一定的比例溶解在油中，在加热的条件下形成均匀分散的姜黄素油溶液； 制备WPI溶液：将乳清分离蛋白粉末溶于水中形成WPI溶液，冷藏进行水合； 制备水包油乳液：取姜黄素油溶液加入到水合后的WPI溶液进行高压均质，制得OW乳液； 制备壁材溶液：将壁材溶解在水中制备壁材溶液，冷藏进行水合； 制备姜黄素水包油乳液的分散液：将姜黄素OW乳液重新分散在壁材溶液中； 制备姜黄素喷雾干燥微胶囊：将分散好的姜黄素乳液进行喷雾干燥，制得黄色的姜黄素微胶囊粉末； 所述制备壁材溶液中，所述壁材为乳清分离蛋白，所述壁材溶液的浓度为10~25wt%。
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