江南大学;厦门爱逸零食研究所有限公司谢云飞获国家专利权
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龙图腾网获悉江南大学;厦门爱逸零食研究所有限公司申请的专利一种可智能检测肉类新鲜度的比色传感阵列的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119192648B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-20发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411180366.1，技术领域涉及：C08J7/06；该发明授权一种可智能检测肉类新鲜度的比色传感阵列的制备方法是由谢云飞;于志龙;赵亚丽;钟善良;吴纯丽设计研发完成，并于2024-08-27向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种可智能检测肉类新鲜度的比色传感阵列的制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种可智能检测肉类新鲜度的比色传感阵列的制备方法，属于肉类新鲜度智能检测系统技术领域。本发明比色传感阵列的制备包括如下：将羧甲基纤维素溶于水配制成水溶液，然后加入花青素，随后将溶液分成N等份，1份作为空白，其余的N‑1份分别加入对应的离子液体，形成不同色域的花青素溶液；然后分别浇铸于培养皿中，干燥后揭膜，随后使用疏水涂料对膜进行疏水涂层，烘干后采用打孔器裁剪出规模一致的圆片并固定在孔板中，即制得比色传感阵列；该比色传感阵列具有便携、可视化、无损、稳定、生物可降解、制备操作简单和可重复使用等优点，且可以实时监测和预测肉类的新鲜度，能够解决传统检测方法存在的问题与不足。
本发明授权一种可智能检测肉类新鲜度的比色传感阵列的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种可智能检测肉类新鲜度的比色传感阵列的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤： 1将羧甲基纤维素溶于水配制成水溶液，然后加入花青素，随后将溶液分成4等份，1份作为空白，其余的3份分别加入对应的离子液体，形成不同色域的花青素溶液； 所述对应的离子液体分别为1-丁基-3-甲基咪唑氯盐;氯化胆碱和无水葡萄糖，摩尔质量比为2：1；氯化胆碱和1,4-丁二醇，摩尔质量为1:4； 所述水溶液中羧甲基纤维素的质量分数为1-6wt%； 所述花青素的质量分数为0.1-2wt%，基于羧甲基纤维素的质量； 所述离子液体的质量分数为8-40wt%，基于每份溶液中羧甲基纤维素的质量； 2将步骤1的不同色域的花青素溶液分别浇铸于培养皿中，干燥后揭膜，随后使用疏水涂料对膜进行疏水涂层，烘干后采用打孔器裁剪出规模一致的圆片并固定在孔板中，即制得比色传感阵列。
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