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龙图腾网获悉福建福铭食品有限公司申请的专利一种风味鳗鱼的腌制加工设备及其方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119837136B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-20发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411968786.6，技术领域涉及：A22C25/00；该发明授权一种风味鳗鱼的腌制加工设备及其方法是由艾晨艳;杨新;蒋贤设计研发完成，并于2024-12-30向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种风味鳗鱼的腌制加工设备及其方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种风味鳗鱼的腌制加工设备，包括混凝土房体，所述混凝土房体内设有腌制机构，所述腌制机构的下端连接有输送设备，所述输送设备贯穿混凝土房体并延伸至混凝土房体的上端一侧，所述混凝土房体的上端设有两个混合箱，两个混合箱之间设有承载块；一种风味鳗鱼的腌制加工设备的加工方法，包括以下步骤：S1、将鳗鱼通过切割设备进行预先的清洗切片；S2、将切片后的鳗鱼放入混合箱内。本发明不仅可以实现对鳗鱼的快速混合和充分入味，而且可以大大降低腌制的时间，提升腌制的稳定性和充分性，另外大大提升了输出的快速性和自动性，大大提升了腌制的效率和速度，提升了腌制的效率，同时保证了腌制的质量。

本发明授权一种风味鳗鱼的腌制加工设备及其方法在权利要求书中公布了：1.一种风味鳗鱼的腌制加工设备，包括混凝土房体16，其特征在于，所述混凝土房体16内设有腌制机构，所述腌制机构的下端连接有输送设备，所述输送设备贯穿混凝土房体16并延伸至混凝土房体16的上端一侧，所述混凝土房体16的上端设有两个混合箱18，两个混合箱18之间设有承载块13，所述承载块13的两侧均设有收缩机构和移动机构，所述收缩机构和移动机构的一端连接有连接块1，所述连接块1上安装有搅拌机构，所述混合箱18的下端设有封闭机构，两个混合箱18的下端共同连接有输送机构，所述输送机构连接在储存罐19的上端； 所述腌制机构包括贯穿设置在混凝土房体16内的储存罐19，所述储存罐19内一周侧壁上设有加热盘管26，所述混凝土房体16内的一侧设有加热箱32，所述加热箱32内的底部设有加热器31，所述加热箱32的一侧连接有循环泵33，所述循环泵33的一端连接有回流管34，所述回流管34的一端连接在加热盘管26的一侧，所述加热盘管26的一端连接有导流管，所述导流管的一端连接有加热箱32； 所述输送设备包括连接在储存罐19下端的输送箱8，所述输送箱8内贯穿设有输送带28，所述混凝土房体16上设有导向口22，所述输送带28贯穿导向口22并延伸至混凝土房体16的上端，所述混凝土房体16的上端一侧设有支撑架30，所述支撑架30上安装有放出管29，所述输送带28和放出管29对应，所述混凝土房体16的一侧设有开口，所述开口处铰接有封盖17； 所述移动机构包括设置在承载块13两侧的伺服电机15，所述承载块13的两侧均设有滑槽10，所述滑槽10内的相对侧壁之间共同转动连接有正反向螺杆14，所述滑槽10内安装有两个滑块6，两个滑块6分别螺纹拧接在正反向螺杆14的两侧； 所述收缩机构包括转动连接在滑块6一侧的折叠架4，两个折叠架4的一端分别转动连接有连接块1，所述滑块6的一端固定有液压缸5，所述液压缸5的活塞杆连接在同一侧的一个连接块1的一端，两个折叠架4之间等间距连接有多个导向杆3，同一侧的两个导向杆3之间共同套设有一个导向管9； 所述搅拌机构包括固定在连接块1一侧的安装板12，所述安装板12的上端安装有第一驱动电机11，所述第一驱动电机11的输出轴末端连接有第一搅拌杆2，所述第一搅拌杆2的下端延伸至混合箱18内。

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