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龙图腾网获悉南通玉兔集团有限公司申请的专利一种烟熏肉制品表面上色装置及方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116784497B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310799730.1，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种烟熏肉制品表面上色装置及方法是由黄海波;李桂萍;夏达强;周秀琴设计研发完成，并于2023-07-03向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种烟熏肉制品表面上色装置及方法在说明书摘要公布了：本发明涉及烟熏肉上色技术领域，具体为一种烟熏肉制品表面上色装置及方法，包括熏制柜本体，所述熏制柜本体的前侧设置有密封柜门，所述熏制柜本体的上侧设置有旋转电机，所述旋转电机的输出轴与活动盘的中心位置相连；分烟机构，所述分烟机构设置在熏制柜本体内，所述分烟机构用于将自上往下的烟雾分成从熏制柜本体内的左右两侧喷射；本发明通过分烟机构使得烟雾不再自下往上进行熏制，而是从熏制柜本体的左右两侧进行均匀喷射，增加了设备对于熏肉均匀上色的能力，增加了设备的实用性，另外还设置有使得熏制可以旋转而且可以自转的旋转机构，使得熏肉在被熏制时没有四角，增加了设备使用时的功能性，进一步增加了设备对于熏肉均匀熏制的能力。

本发明授权一种烟熏肉制品表面上色装置及方法在权利要求书中公布了：1.一种烟熏肉制品表面上色装置，包括熏制柜本体1， 其特征在于： 所述熏制柜本体1的前侧设置有密封柜门2，所述熏制柜本体1的上侧设置有旋转电机3，所述旋转电机3的输出轴与活动盘4的中心位置相连； 分烟机构，所述分烟机构设置在熏制柜本体1内，所述分烟机构用于将自上往下的烟雾分成从熏制柜本体1内的左右两侧喷射，所述分烟机构包括第一分隔板5，所述第一分隔板5的中心位置开设有穿烟通槽6，所述第一分隔板5的下侧为向中心凹陷的圆弧，所述第一分隔板5的上侧设置有第二分隔板7，所述第二分隔板7的左右两侧的上侧对称设置有储烟框8，所述第二分隔板7的左右两侧与储烟框8的相对侧上均阵列开设有通烟孔9； 旋转机构，所述旋转机构设置在熏制柜本体1内的上侧，所述旋转机构用于将烟熏肉进行均匀的旋转受烟熏； 加色机构，所述加色机构设置在熏制柜本体1内，所述加色机构用于对熏制不均匀的烟熏肉进行再次烟熏，所述加色机构包括放置盒12，所述放置盒12上转动安装有盖板13，所述盖板13的上端阵列开设有通烟孔9，一侧的所述储烟框8上安装有抽风机15，所述抽风机15的出风管处设置有伸缩软管16。

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