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龙图腾网获悉广西弘山堂生物科技有限公司申请的专利一种发芽营养米及营养米粉的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119326156B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411484686.6，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种发芽营养米及营养米粉的制备方法是由何力;原亚梅;麻婷婷;冼玉霜;邓爱婕;陈萍;滕丕合;刁云春;米运宏;李红;李静;陆业活;潘世永;韦伟宁设计研发完成，并于2024-10-23向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种发芽营养米及营养米粉的制备方法在说明书摘要公布了：本发明属于营养米粉技术领域，本发明提供了一种发芽营养米及营养米粉的制备方法，所述方法包括：筛选稻谷、将稻谷置于特制的发芽营养米生产装置中，依次经过清洗、复润、发芽、干燥、砻谷、碾米等步骤，得到发芽营养米，搭配营养素后进行磨粉、筛分、干燥，得到营养米粉。本发明提供的发芽营养米具有发芽率高、色泽均一、气味宜人、营养性好、操作简便、连续性好、控制智能的特点。制备的营养米粉营养均衡并可定制富含膳食纤维、低升糖指数等功效的营养米粉。

本发明授权一种发芽营养米及营养米粉的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种发芽营养米的制备方法，其特征在于，采用发芽营养米生产装置，所述装置包括主体1，所述主体1的底部设置有水箱2，所述主体1的内部沿着竖直方向等距可转动地设置有若干个托板5，所述托板5上开设有若干个小孔，相邻所述托板5之间的主体1内侧壁上设置有雾化喷头；所述主体1的外侧壁上设置有中空结构的夹层4，所述夹层4通过循环管路连接着冷热水缸11，所述冷热水缸11内设置有搅拌装置12；所述主体1的顶部设置有循环风机6和排风口7，所述水箱2的底部管路连接着六通管17，所述循环风机6的另一端通过管路和所述六通管17后连接着循环水泵二14，所述循环水泵二14的另一端连接着与所述雾化喷头连接的管路；所述六通管17分别连接着闪蒸发生器16、加热箱10和砻谷机18，所述加热箱10的另一端依次连接着高效过滤器9和净化风机8，所述砻谷机18的另一端分别连接着糠米分离器19和碾米机20，所述糠米分离器19和碾米机20之间通过管路连接在一起； 所述方法包括以下步骤： S1、筛选：选用当季收割的稻谷，除去茎秆、芒、杂物及秕谷； S2、清洗：将筛选后的稻谷用温度为40-50℃的水漂洗15-20min，置于发芽营养米生产装置内的托板上，托板上稻谷的厚度为2-3cm； S3、复润：把发芽营养米生产装置调整至复润模式，加入水，所述水的质量为干稻谷总质量的20-30%，调节温度到28-35℃，打开循环水泵喷雾至加入的水完全被稻谷吸收； S4、培养发芽：将发芽营养米生产装置调整至发芽模式，设置温度为25-32℃，相对湿度80-90%，待谷粒胚芽长至0.3-0.8mm，且无芽根萌发，即完成稻谷发芽工序； S5、干燥：将发芽营养米生产装置调整至干燥模式，切换阀门，通入干燥空气，干燥温度65-75℃，使发芽稻谷水分含量14%以下； S6、砻谷：将发芽营养米生产装置调整至砻谷模式，旋转托板按键，使得发芽稻谷逐渐倾斜倒入到水箱； S7、碾米：将发芽营养米生产装置调整至碾米模式，即可得到营养米。

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