廊坊梅花生物技术开发有限公司李必金获国家专利权
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龙图腾网获悉廊坊梅花生物技术开发有限公司申请的专利一种发酵生产谷氨酸的方法、培养基及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119491027B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311039144.3，技术领域涉及：C12P13/14；该发明授权一种发酵生产谷氨酸的方法、培养基及其应用是由李必金;余涛;张杰;张顺雪;赵津津;李岩设计研发完成，并于2023-08-17向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种发酵生产谷氨酸的方法、培养基及其应用在说明书摘要公布了：本发明涉及微生物发酵培养技术领域，具体公开了一种发酵生产谷氨酸的方法、培养基及其应用。本发明的发酵生产谷氨酸的方法，在种子培养基和发酵培养基中添加儿茶酚，在发酵生产时，待底糖消耗完全后开始流加流加液一，待发酵液中产酸浓度达到140‑165gL时开始流加流加液二；所述流加液一为含没食子酸丙酯的葡萄糖溶液，所述流加液一中葡萄糖的浓度为68‑72％，没食子酸丙酯的浓度为10‑50mg100g，通过流加液一的流加，控制发酵液残糖浓度小于5gL；所述流加液二为山梨糖醇溶液，通过流加液二的流加，控制发酵液中山梨糖醇浓度为0.5‑4gL。本发明方法可提升发酵转化率，适于工业化生产。
本发明授权一种发酵生产谷氨酸的方法、培养基及其应用在权利要求书中公布了：1.一种发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于，在种子培养基和发酵培养基中添加儿茶酚，在发酵生产时，待底糖消耗完全后开始流加流加液一，待发酵液中产酸浓度达到140-165gL时开始流加流加液二； 所述流加液一为含没食子酸丙酯的葡萄糖溶液，所述流加液一中葡萄糖的浓度为68-72％，没食子酸丙酯的浓度为10-50mg100g，通过流加液一的流加，控制发酵液残糖浓度小于5gL； 所述流加液二为山梨糖醇溶液，通过流加液二的流加，控制发酵液中山梨糖醇浓度为0.5-4gL。
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