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龙图腾网获悉广州酒家集团利口福食品有限公司;北京师范大学珠海校区申请的专利一种葛根和紫苏复合提取物、制备方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120203233B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510384930.X，技术领域涉及：A23L33/105；该发明授权一种葛根和紫苏复合提取物、制备方法及其应用是由刘创;郭众;高静;曾繁濠;潘振辉;章婉滢设计研发完成，并于2025-03-28向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种葛根和紫苏复合提取物、制备方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明涉及葛根和紫苏提取加工技术领域，具体公开了一种葛根和紫苏复合提取物、制备方法及其应用。该制备方法如下：葛根切片后与紫苏一同清洗并烘干加水调整含水量，并添加发酵剂发酵至特定pH值得到发酵物。随后使用低共熔溶剂回流提取发酵物，得到低共熔溶剂提取物。将该提取物与乙醇混合后进行超临界二氧化碳萃取，得到超临界二氧化碳萃取物。接着对萃取物进行水提醇沉处理得到初步纯化的提取物。最后利用大孔树脂分离，得到最终的葛根和紫苏复合提取物。该方法显著提高了复合提取物中黄酮类化合物和其他生物活性物质的提取率，使其在降血压、降血糖、降血脂等方面表现出优异效果，可作为日常饮食补充剂，广泛应用于食品、医药和保健品领域。

本发明授权一种葛根和紫苏复合提取物、制备方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种葛根和紫苏复合提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、将葛根和紫苏分别清洗后切片烘干至含水量低于10wt%，放入发酵罐中，加水调节含水量为45%-55wt%得到发酵底物，加入发酵剂，在40-45℃下发酵至pH为4-4.5时取出，脱水后浓缩，得到发酵物； 其中，发酵剂包括保加利亚乳杆菌、解脂假丝酵母、嗜热链球菌、干酪乳杆菌；保加利亚乳杆菌的菌株编号为CICC25031；解脂假丝酵母的菌株编号为CICC32245；嗜热链球菌的菌株编号为CICC6038；干酪乳杆菌的菌株编号为CICC20241； S2、将发酵物用低共熔溶剂回流提取2-3次，每次1-2h，滤过，合并提取液，分离低共熔溶剂后，浓缩得到低共熔溶剂提取物； S3、将低共熔溶剂提取物和90%-95%乙醇溶液混合，搅拌均匀后放入超临界二氧化碳萃取仪中进行超临界萃取，回收乙醇，收集萃取液浓缩得到超临界二氧化碳萃取物； 所述超临界萃取的条件为：二氧化碳用量为90%-95%乙醇溶液的2-4倍，压力为30-40MPa，温度为35-45℃，时间为1-2h； S4、将超临界二氧化碳萃取物进行水提醇沉处理，得到初步纯化的提取物； 所述水提醇沉的具体步骤为： 将超临界二氧化碳萃取物加入8-12倍量的水中，加热至80-90℃，提取1-2小时，过滤，收集提取液； 将提取液冷却至室温，加入95%-98%乙醇至乙醇浓度为60%-70%，搅拌均匀后静置12-24小时后离心，收集沉淀，将沉淀依次用水、50%乙醇溶液、95%乙醇溶液洗至中性，挥尽乙醇溶液，55-65℃下干燥，得到初步纯化的提取物； S5、将初步纯化的提取物采用大孔树脂分离，即得葛根和紫苏复合提取物； 所述大孔树脂分离的具体步骤为：将初步纯化的提取物溶于水中，以2.5-3.5BVh的流速通过大孔树脂，依次用3-5BV水、2-4BV45%-55%乙醇溶液洗脱，收集洗脱液，减压浓缩干燥，即得葛根和紫苏复合提取物； 所述大孔树脂为苯乙烯型非极性大孔树脂，平均孔径为12-16nm，孔隙率为45%-50%，比表面积为450-500㎡g； 保加利亚乳杆菌的用量为106-107CFUg发酵底物；解脂假丝酵母的用量为108-109CFUg发酵底物；嗜热链球菌的用量为107-108CFUg发酵底物；干酪乳杆菌的用量为105-106CFUg发酵底物； 低共熔溶剂中的成分包括甜菜碱、甘油、乳酸、尿素、柠檬酸、水； 甜菜碱、甘油、乳酸、尿素、柠檬酸的摩尔比为1：1-3：0.5-2：0.8-1.2：0.5-2。

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