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龙图腾网获悉江苏翼扬食品有限公司申请的专利一种虎皮溏心蛋的制备设备及制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120266875B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510531636.7，技术领域涉及：A21B5/08；该发明授权一种虎皮溏心蛋的制备设备及制备方法是由关俊卓;付博文;杨宁设计研发完成，并于2025-04-25向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种虎皮溏心蛋的制备设备及制备方法在说明书摘要公布了：本申请公开了一种虎皮溏心蛋的制备设备及制备方法，涉及鸡蛋制品的技术领域，其设备包括炸箱，内部为油槽，油槽底部有电热丝；顶罩体，安装在炸箱顶部；固定框，为多个，安装在油槽内，上表面倾斜；切换框，与固定框结构相同，位于固定框之间与固定框间隔设置，两端固设有提升板，同一个切换框的两个提升板顶端固设有同一个横板，横板搭接在顶罩体内，由驱动组件带动上下移动；在给料方向上最靠近油槽出料口的的框体属于切换框，该切换框为卸料框，卸料框同样由驱动组件驱动上下移动。本申请具有提高虎皮溏心蛋炸制效果和炸制后的质量的效果。

本发明授权一种虎皮溏心蛋的制备设备及制备方法在权利要求书中公布了：1.一种虎皮溏心蛋的制备设备，其特征在于：包括 炸箱1，内部为盛放食用油的油槽11，油槽11底部安装有电热丝2，由炸箱1进料口到炸箱1出料口的方向为给料方向； 顶罩体3，安装在炸箱1顶部，与负压风机连通，对炸箱1产生的油烟进行抽离； 固定框4，为多个，呈长条状，安装在油槽11内，上表面由上到下向给料方向倾斜，油液能够正常通过固定框4进行流通，水煮蛋无法由上到下穿过固定框4，固定框4上的水煮蛋被油完全浸没； 切换框5，与固定框4结构相同，位于固定框4之间与固定框4间隔设置，两端固设有提升板51，同一个切换框5的两个提升板51顶端固设有同一个横板52，横板52搭接在顶罩体3内，顶罩体3内设置有带动多个横板52同时上下移动的驱动组件7，切换框5的上表面最高点能够下移到远离给料方向的相邻的固定框4的斜面下方，切换框5上表面的最低点能够上移到给料方向上相邻的固定框4顶部所在平面的上方； 竖板32，两个为一组，为多组，安装在顶罩体3上，横板52竖直抵接滑移在一组内的两个竖板32之间； 在给料方向上最靠近油槽11出料口的框体属于切换框5，该切换框5为卸料框6，卸料框6同样由驱动组件7驱动上下移动，卸料框6下移位置与切换框5相同，卸料框6在竖直方向加长设置，卸料框6能够上移到自身上表面的倾斜面底端位于油槽11出料口上方的位置，此时卸料框6未完全处于相邻的固定框4上方； 驱动组件7包括第二伸缩缸71、切换条板72、第一凸块73和第二凸块74； 第二伸缩缸71水平设置，并安装在顶罩体3内； 切换条板72水平架设在顶罩体3内，且与顶罩体3滑移连接，滑移方向平行于给料方向，切换条板72与第二伸缩杆的活塞杆端部固定连接且位于横板52下方； 第一凸块73和第二凸块74均安装在切换条板72的上表面，其中第一凸块73为多个，第二凸块74为一个，第一凸块73的位置与切换框5的横板52位置相对，第二凸块74与卸料框6的横板52相对； 第一凸块73和第二凸块74在给料方向上的前后两端均为倾斜面，且能够与横板52抵接将横板52顶起，第一凸块73的高度与切换框5的滑移区间长度相同，第二凸块74的高度与卸料框6的滑移区间长度相同。

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