中国科学院微生物研究所赵秋伟获国家专利权
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龙图腾网获悉中国科学院微生物研究所申请的专利一种为白酒酿造提供风味物质的肠膜明串珠菌及其用途获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116463251B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310250000.6，技术领域涉及：C12N1/205；该发明授权一种为白酒酿造提供风味物质的肠膜明串珠菌及其用途是由赵秋伟;李寅;杨粟平;李姝设计研发完成，并于2023-03-15向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种为白酒酿造提供风味物质的肠膜明串珠菌及其用途在说明书摘要公布了：本发明提供了一种肠膜明串珠菌，它是保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，保藏编号为CGMCCNo.25154的，名称为zqw123的肠膜明串珠菌Leuconostocmesenteroides。本发明肠膜明串珠菌具有同时生产包含醋酸、异戊酸、己酸、异辛酸、辛酸、壬酸、正癸酸等有机酸，正庚醇、1‑壬醇、苯乙醇等有机醇，苯乙醛、2,3‑二氢‑2,2,6‑三甲基苯甲醛、仲辛酮、香叶基丙酮等醛酮类化合物的能力，可以为白酒酿造提供丰富的风味物质，具有很好的应用前景。
本发明授权一种为白酒酿造提供风味物质的肠膜明串珠菌及其用途在权利要求书中公布了：1.一种肠膜明串珠菌Leuconostocmesenteroides，其特征在于，它保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，保藏编号为CGMCCNo.25154。
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