益盐堂(应城)健康盐制盐有限公司张红宇获国家专利权
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龙图腾网获悉益盐堂(应城)健康盐制盐有限公司申请的专利一种缓释食用盐及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117297067B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311374859.4，技术领域涉及：A23L27/40；该发明授权一种缓释食用盐及其制备方法是由张红宇;段成红设计研发完成，并于2023-10-23向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种缓释食用盐及其制备方法在说明书摘要公布了：本申请提供一种缓释食用盐及其制备方法，包括食盐颗粒以及包裹于食盐颗粒表面的缓释层；缓释层是由以下重量份的原料制得的：水100份、乳化剂3‑10份、柠檬酸钠0.5‑3份、谷氨酰胺肽4‑10份、水溶性大豆多糖0.5‑1.0份以及茶多酚0.01‑0.05份；本发明提供的缓释食用盐在食盐颗粒表面包裹了一层缓释层，能够减少食盐的释放面积，降低食盐的释放速度，加强对食盐释放的阻滞作用，确保食盐的缓释作用；同时，本发明提供的缓释食用盐中的谷氨酰胺肽能够增强人体味蕾对咸味的感知，从而实现食用盐的摄入的减少。
本发明授权一种缓释食用盐及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种缓释食用盐，其特征在于，包括食盐颗粒以及包裹于所述食盐颗粒表面的缓释层；所述缓释层是由以下重量份的原料制得的：水100份、乳化剂3-10份、柠檬酸钠0.5-3份、谷氨酰胺肽4-10份、水溶性大豆多糖0.5-1.0份以及茶多酚0.01-0.05份； 其中，所述乳化剂由含有疏水性功能性成分的油脂乳化而成；所述油脂包括含有疏水性功能性成分的鱼油，所述疏水性功能性成分为DHA、EPA、虾青素、二萜醇或岩藻黄质。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人益盐堂(应城)健康盐制盐有限公司，其通讯地址为：432400 湖北省孝感市应城市城中民营经济园；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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