江西煌上煌集团食品股份有限公司褚剑获国家专利权
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龙图腾网获悉江西煌上煌集团食品股份有限公司申请的专利具有浮沫排出功能的卤煮罐装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN224069646U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-03发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520862818.8，技术领域涉及：A23L5/10；该实用新型具有浮沫排出功能的卤煮罐装置是由褚剑;蓝海军;李军;胡福海;朱彤晖;王珺苒设计研发完成，并于2025-05-06向国家知识产权局提交的专利申请。
本具有浮沫排出功能的卤煮罐装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及卤煮罐技术领域，尤其涉及一种具有浮沫排出功能的卤煮罐装置。本实用新型提供一种能够自动将浮沫排出，并能够减少产品香气流失，提高产品质量的具有浮沫排出功能的卤煮罐装置。一种具有浮沫排出功能的卤煮罐装置，包括有支撑腿、外壳和卤煮罐等，外壳下侧连接有多个支撑腿，外壳内部连接有卤煮罐。本实用新型当卤汤液面上产生浮沫时，浮沫通过连接管溢出至接料罐中，然后从接料罐下方管道排出，产品卤煮时产生蒸汽、香气通过连接管进入接料罐中，再通过排气管进入冷凝器中，经过冷凝从气体变成液体，通过回液管回到卤煮罐里面，达到了能够自动将浮沫排出，并能够减少产品香气流失，提高产品质量的效果。
本实用新型具有浮沫排出功能的卤煮罐装置在权利要求书中公布了：1.一种具有浮沫排出功能的卤煮罐装置，其特征在于，包括有支撑腿1、外壳2、卤煮罐3、循环管道4、料框5、连接件6、电推杆7、支撑架8、连接架9、密封盖10、出料管12和浮沫排出组件，外壳2下侧连接有多个支撑腿1，外壳2内部连接有卤煮罐3，卤煮罐3与外壳2之间连接有循环管道4，卤煮罐3内部连接有料框5，外壳2中部右侧连接有连接件6，连接件6上转动式连接有电推杆7，卤煮罐3上部右侧连接有支撑架8，支撑架8上转动式连接有连接架9，电推杆7伸缩端与连接架9转动式连接，连接架9左部下侧连接有密封盖10，密封盖10位于卤煮罐3上侧，卤煮罐3下侧连接有出料管12，出料管12与外壳2连接，支撑腿1上设有能够用于排出浮沫的浮沫排出组件。
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