重庆市食品药品检验检测研究院黄小兰获国家专利权
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龙图腾网获悉重庆市食品药品检验检测研究院申请的专利搅拌式果酒发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN224077320U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-03发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520456095.1，技术领域涉及：C12G3/024；该实用新型搅拌式果酒发酵装置是由黄小兰;郑容;何旭峰设计研发完成，并于2025-03-17向国家知识产权局提交的专利申请。
本搅拌式果酒发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种搅拌式果酒发酵装置，涉及酒水酿造技术领域，其包括罐体、盖合于罐体顶部的盖体以及固定于盖体的泄压机构，所述罐体设旋式推压机构，所述旋式推压机构包括旋转轴和螺旋叶，所述旋转轴竖向穿透盖体，所述盖体上设置有用于驱动旋转轴转动的驱动单元，所述螺旋叶呈螺旋环绕固定于旋转轴，所述螺旋叶的叶面宽度自顶部向底部逐渐减小；所述泄压机构包括单向阀，所述单向阀的阀门朝上且上方设置有用于辅助观察排出的二氧化碳气体量的测试对照机构，所述测试对照机构包括酸碱度试纸以及接触酸碱度试纸的润水组件。本申请具有便于将上浮于液面的果渣在相对密闭的空间内完成沉降的效果。
本实用新型搅拌式果酒发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种搅拌式果酒发酵装置，包括罐体1、盖合于罐体1顶部的盖体2以及固定于盖体2的泄压机构，其特征在于：所述罐体1设旋式推压机构4，所述旋式推压机构4包括旋转轴41和螺旋叶42，所述旋转轴41竖向穿透盖体2，所述盖体2上设置有用于驱动旋转轴41转动的驱动单元5，所述螺旋叶42呈螺旋环绕固定于旋转轴41，所述螺旋叶42的叶面宽度自顶部向底部逐渐减小； 所述泄压机构包括单向阀3，所述单向阀3的阀门朝上且上方设置有用于辅助观察排出的二氧化碳气体量的测试对照机构6，所述测试对照机构6包括酸碱度试纸以及接触酸碱度试纸的润水组件。
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