买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

龙图腾网获悉湖南省农产品加工研究所;绝味食品股份有限公司申请的专利一种卤煮设备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115997952B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-07发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310160986.8，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种卤煮设备是由单杨;杨慧;付复华;于美娟;崔尧;康人杰;张群;魏颖娟;林树花;蒋成;谭欢;潘兆平设计研发完成，并于2023-02-24向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种卤煮设备在说明书摘要公布了：本发明公开了一种卤煮设备，包括机架，所述机架上安装有两个套管件，两个套管件之间共同固定有套环件，所述套环件内转动套接有锅体，所述锅体位于机架内，所述机架上安装有翻转机构，所述翻转机构和其中一个套管件相连接，其中一个套管件的一侧安装有固定架，所述固定架上设有升降机构。本发明能自动化操作，并保证连接的密封性，以便锅体在垂直和卧式状态间切换，通过桨叶实现对肉品的循环按摩、摔打、静置，同时控制肉品在真空及常压状态间切换，有助于加速卤水分布和吸收，并且通过高压与低压卤煮切换，实现高压快速熟制，低压控温卤煮，提升卤煮效率，保证肉品品质。

本发明授权一种卤煮设备在权利要求书中公布了：1.一种卤煮设备，包括机架1，其特征在于：所述机架1上安装有两个套管件20，两个套管件20之间共同固定有套环件4，所述套环件4内转动套接有锅体2，所述锅体2位于机架1内，所述机架1上安装有翻转机构，所述翻转机构和其中一个套管件20相连接，其中一个套管件20的一侧安装有固定架15，所述固定架15上设有升降机构，所述升降机构上设有密封盖5，所述密封盖5和锅体2密封连接，所述密封盖5上安装有搅拌机构，另一个套管件20上安装有动力机构，所述动力机构上安装有抵触滚轮35，所述抵触滚轮35和锅体2的一侧相抵触； 所述锅体2内设有空腔23，所述机架1的一侧安装有PLC控制组件3，所述锅体2内贯穿设有吸液管37，所述吸液管37上设有抽液暂存机构，所述锅体2的下端密封安装有连接架8，所述连接架8上连接有蒸汽加热组件27，所述蒸汽加热组件27和空腔23相连接，所述连接架8上连接有冷水机组件26，所述冷水机组件26和空腔23相连接，所述锅体2上连接有抽真空机构； 所述翻转机构包括固定在其中一个套管件20一侧的横连杆19，所述横连杆19的一端转动连接有拉杆件21，所述拉杆件21的下端转动连接有液压油缸22，所述液压油缸22安装在机架1的一侧； 所述升降机构包括套设在固定架15内的连接轴17，所述连接轴17上设有移动槽18，所述固定架15上安装有定位转轴14，所述定位转轴14的一端位于移动槽18内，所述固定架15的一侧安装有电动伸缩杆16，所述电动伸缩杆16的活塞杆末端和连接轴17的下端相连接，所述连接轴17的上端安装有安装架13，所述密封盖5和安装架13相连接； 所述动力机构包括安装在另一个套管件20一端的第一电机件6，所述第一电机件6的输出轴上连接有减速机36，所述减速机36和另一个套管件20相连接，所述减速机36的输出轴上安装有同步带组件34，所述套环件4内的顶部转动套接有支撑轴33，所述同步带组件34和支撑轴33相连接，所述抵触滚轮35固定在支撑轴33的下端。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人湖南省农产品加工研究所;绝味食品股份有限公司，其通讯地址为：410125 湖南省长沙市芙蓉区红旗路199号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。