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龙图腾网获悉西南交通大学申请的专利一种缓释香精的Pickering乳液型天然凝胶珠的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118272158B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-07发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410104039.1，技术领域涉及：C11B9/00；该发明授权一种缓释香精的Pickering乳液型天然凝胶珠的制备方法是由孟涛;刘心怡;陈娟博;郭婷设计研发完成，并于2024-01-25向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种缓释香精的Pickering乳液型天然凝胶珠的制备方法在说明书摘要公布了：一种缓释香精的Pickering乳液型天然凝胶珠的制备方法，将明胶、海藻酸纳和亲水性二氧化硅纳米颗粒混合均匀作为水相，香精和辛酸癸酸甘油三酯混合均匀作为油相，再将油相和水相混合并均质乳化后形成水包油型Pickering乳液，最后将Pickering乳液通过注射泵泵入硅胶软管，滴注入氯化钙和戊二醛的混合溶液中形成载香精的多隔室凝胶珠。本发明通过Pickering乳液的纳米颗粒膜和水凝胶的双重保护以及多个隔室包埋香精，达到缓释香精的效果。该方法绿色环保，香精包埋率高于99％，42天仅释放28.6％，在日用化学工业，食品工业和医药行业有着广泛的应用前景。

本发明授权一种缓释香精的Pickering乳液型天然凝胶珠的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种缓释香精的Pickering乳液型天然凝胶珠的制备方法，其特征在于，具体步骤为： 步骤1：分别称取一定量的海藻酸钠和明胶溶于去离子水中，在80℃和40℃的恒温加热搅拌器中溶解为海藻酸钠溶液和明胶溶液； 步骤2：分别吸取一定量的海藻酸钠溶液和明胶溶液置于50mL离心管中后加入一定质量的三相接触角为90度的亲水纳米二氧化硅颗粒，然后将其在涡旋震荡器震荡均匀作为水相； 步骤3：分别吸取一定量的香精和辛酸癸酸甘油三酯GTCC置于15mL离心管中，然后将其在涡旋震荡器震荡均匀作为油相； 步骤4：将5g氯化钙和100µL戊二醛溶于250mL去离子水中，然后置于100w超声波清洗剂仪器中震荡10~15min作为接收液； 步骤5：将油相倒入水相中均质乳化后形成水包油OW型Pickering乳液； 步骤6：滴注法制备直径为毫米级的天然凝胶珠，用市售5mL注射器吸取Pickering乳液，套上内径为0.35~0.45mm的注射器针头，然后注射器针头用硅胶管与玻璃点样毛细管相连，毛细管内径是0.3mm，管长为100mm，垂直于距接收液液面3~5cm处，调节注射泵进液速度为50~120μmmin滴入接收液中，其中接收液用磁力搅拌器进行旋转以实现凝胶珠球形度良好，3h后形成并取出凝胶珠，通过去离子水洗涤数次，洗净的凝胶珠即缓释香精的Pickering乳液型天然凝胶珠； 所述步骤1中海藻酸钠溶液的浓度为1wt%，明胶溶液浓度为2wt%； 所述步骤2中海藻酸钠与明胶的体积比为1:1,1.4316:1或4:1，纳米二氧化硅在水相中的质量体积浓度wv为0.6%，0.8%或1%； 所述步骤5中油相与水相的体积比为5:10,7:10或8:10。

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