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龙图腾网获悉浙江百强乳业有限公司申请的专利炼乳生产工艺及设备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116849253B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311009994.9，技术领域涉及：A23C9/00；该发明授权炼乳生产工艺及设备是由徐余;吕娟设计研发完成，并于2023-08-11向国家知识产权局提交的专利申请。

本炼乳生产工艺及设备在说明书摘要公布了：本发明涉及炼乳生产技术领域，具体涉及炼乳生产工艺及设备，包括注射筒，所述注射筒的顶板贯穿安装有入料筒，所述注射筒的顶部固定安装有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴延伸至注射筒内且通过连接架固定连接有碾压筒，所述碾压筒处于注射筒内，所述注射筒的底部贯穿固定安装有注射管，所述注射筒的内壁水平固连接有加热斗，所述加热斗位于碾压筒的下方，通过碾压筒的转动，能够将蔗糖碾压成细小的粉末，然后掉落到导流斗上，让蔗糖粉末充分的受热，使其以液态的方式流出，这样能够让蔗糖在与奶混合的时候，保持一个更加容易分散的液态，并保持较高的温度，帮助其进行混合，提升蔗糖的混合效果，减少蔗糖的溶解时间。

本发明授权炼乳生产工艺及设备在权利要求书中公布了：1.炼乳生产工艺，其特征在于，所述炼乳生产工艺采用炼乳生产设备，所述设备包括注射筒1，所述注射筒1的顶板贯穿安装有入料筒2，所述注射筒1的顶部固定安装有第一电机3，所述第一电机3的输出端固定连接有转轴5，所述转轴5延伸至注射筒1内且通过连接架固定连接有碾压筒6，所述碾压筒6处于注射筒1内，所述注射筒1的底部贯穿固定安装有注射管22，所述注射筒1的内壁水平固连接有加热斗15，所述加热斗15位于碾压筒6的下方；所述碾压筒6自上而下分为初步引导部601、初步碾压部602、终引导部604和终碾压部605，所述终碾压部605处均匀开设有多个槽位且槽位的侧壁上固定连接有弹性气囊7，所述弹性气囊7的外部固定连接有接触板8，所述接触板8靠近注射筒1的侧壁上设置有多条竖向按压条，所述接触板8靠近注射筒1的侧壁顶端和低端固定连接有被动磁铁12； 所述注射筒1的壁上设有与所述被动磁铁12相对应的主动磁铁13，且主动磁铁13的磁极沿注射筒周向呈相邻交替排列，使所述被动磁铁12随碾压筒6旋转经过时受到磁性吸引与排斥交替作用，从而驱动所述弹性气囊7反复膨胀和压缩，对蔗糖施加振动挤压和吹气作用；所述注射筒1内壁固定有与所述加热斗15相连通的导流斗14，导流斗14上开设有螺旋状的导流槽16； 所述弹性气囊7和碾压筒6上共同开设有两个出气孔10，两个所述出气孔10分别位于弹性气囊7的上方和下方，所述弹性气囊7的背侧开设有进气孔11或者弹性气囊7与转轴5的连接架上共同开设有进气孔11，所述出气孔10和进气孔11内均安装有单向阀； 炼乳生产工艺包括以下步骤： S1、将奶高温杀菌后通过管道输送至浓缩装置； S2、向上述管道中的奶输送流程中同步加入蔗糖，其中蔗糖经入料筒2加入所述注射筒1，由所述碾压筒6依次经过初步碾压部和终碾压部多级碾压成细粉，并在碾压过程中受到所述弹性气囊7周期性膨胀压缩产生的压力和气流作用以进一步破碎及防止结块，然后蔗糖粉末掉落到所述导流斗14上被所述加热斗15传导的热量迅速加热熔融成蔗糖液体；蔗糖液体沿所述导流槽16以螺旋路径流动以延长受热时间，在流经导流斗14过程中任何未完全熔融的蔗糖颗粒被导流斗上的留粒槽暂时截留并在加热下熔化，蔗糖液经所述注射管22注入输送中的奶中并与之混合； S3、奶液连同所述蔗糖液进入浓缩装置进行浓缩处理，得到炼乳产品。

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