宿迁学院张文获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉宿迁学院申请的专利一种白果仁致毒成分无损消减方法及其制备的产品和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117941793B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311777906.X，技术领域涉及：A23L5/20；该发明授权一种白果仁致毒成分无损消减方法及其制备的产品和应用是由张文;苏二正;史蔓蔓;张芳;李志帆;曹福亮设计研发完成，并于2023-12-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种白果仁致毒成分无损消减方法及其制备的产品和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种白果仁致毒成分无损消减方法及其制备的产品和应用，该方法包括：将生白果去除中种皮和内种皮后，得生白果整果仁；将生白果整果仁加水进行煮沸，得煮熟白果整果仁；将煮熟的白果整果仁和水煮液冷却至室温；向上述煮熟的白果整果仁和水煮液中加入α‑淀粉酶；加入α‑淀粉酶后进行恒温水浴，将熟白果整果仁滤出，获得水浴浸提液和减毒的熟白果整果仁；回收水浴浸提液中的4’‑O‑甲基吡哆醇和4’‑O‑甲基吡哆醇‑5’‑葡萄糖苷。本发明方法有效地去除了白果中的MPN和MPNG，工艺操作简单，仅使用水、热处理，安全性高，获得的低毒熟白果整果仁可用作各类白果食品的原料，特别适合用作需要使用整果仁烹饪的白果食品。
本发明授权一种白果仁致毒成分无损消减方法及其制备的产品和应用在权利要求书中公布了：1.一种白果仁致毒成分无损消减方法，其特征在于，包括如下步骤： 1将生白果去除中种皮和内种皮后，得生白果整果仁； 2将生白果整果仁加水后进行煮沸，得煮熟的白果整果仁； 3将煮熟的白果整果仁和水煮液冷却至室温； 4向上述煮熟的白果整果仁和水煮液中加入α-淀粉酶； 5加入α-淀粉酶后进行恒温水浴； 6水浴结束后，将熟白果整果仁滤出，获得水浴浸提液和减毒的熟白果整果仁； 7回收水浴浸提液中的MPN和MPNG； 其中，步骤4所述α-淀粉酶的添加量为40-200Ug白果干重；步骤5所述恒温水浴的温度为45-85℃；所述恒温水浴时间为6-30小时。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人宿迁学院，其通讯地址为：223800 江苏省宿迁市黄河南路399号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
以上内容由龙图腾AI智能生成。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号
请提出您的宝贵建议，有机会获取IP积分或其他奖励