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中国烟草总公司郑州烟草研究院宗国浩获国家专利权

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龙图腾网获悉中国烟草总公司郑州烟草研究院申请的专利一种风味轮构建方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN116595172B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-14发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202310498452.6,技术领域涉及:G06F16/35;该发明授权一种风味轮构建方法是由宗国浩;马骥;冯伟华;王锐;范武;王永胜;王迪;艾继涛;史清照;胡斌设计研发完成,并于2023-04-28向国家知识产权局提交的专利申请。

一种风味轮构建方法在说明书摘要公布了:本发明涉及一种风味轮构建方法,属于化工与计算机的交叉技术领域。本发明首先获取目标产品的感官评价数据,然后通过感官评价数据提取感官描述语序列,再将提取到的描述语序列数字化处理,之后使用聚类方法构建风味间的层级体系,然后分别构建各层风味过渡体系,将长度最短的哈密尔顿回路对应的节点顺序作为风味轮各层风味的过渡体系,最终将各层风味过渡体系按照风味轮层级体系进行匹配关联,以环形图的形式进行展示,构成目标产品的风味轮。本发明兼顾实用性与科学性,在避免过量依赖人工经验的条件下,可以高效化、智能化地构建针对某一细分产品领域的风味轮体系,使得评价人员可以更好地开展标准化、规范化、高效化的产品感官评价工作。

本发明授权一种风味轮构建方法在权利要求书中公布了:1.一种风味轮构建方法,其特征在于,该构建方法包括以下步骤: 1选取目标产品,获取目标产品的感官描述数据; 2从获取的感官评价数据中提取目标产品的感官描述语序列; 3对感官描述语序列中的感官描述语进行数字化处理; 4对数字化处理后的感官描述语进行聚类,并将每个感官描述语作为一个具体的风味,以此构建目标产品的风味轮层级体系,该层级体系至少包括两层,将每一类中含义较为宽泛的风味作为首层风味,根据每一类中剩余风味的情况判断是否继续划分,若不继续划分,则将每一类中剩余风味均作为第二层风味,若继续划分,则从每一类中剩余风味筛选出部分含义相对宽泛的风味作为第二层风味,对剩余风味继续判断划分,直至无法继续划分; 5将首层风味作为上层风味,将风味轮层级体系中上层风味作为节点,构建由上层风味组成的拓扑无向图,基于各节点之间的距离计算无向图的所有哈密尔顿回路的长度,将长度最短的哈密尔顿回路对应的节点顺序作为风味轮上层风味的过渡体系; 6将第二层风味作为下层风味,在首层过渡体系建立之后,将与上层相邻的下层中各风味作为节点,计算所有的下层风味与上层邻接风味之间的距离,分别选取距离最短的作为上边界下层风味和下边界下层风味,构建由每个下层风味组成的拓扑无向图,基于下层风味各节点之间的距离计算该拓扑无向图的哈密尔顿路径长度,将长度最短的哈密尔顿路径对应的节点顺序作为上层风味内部的下层风味的过渡体系; 7完成第二层风味过渡体系后判断是否还有第三层风味,若有,将第二层风味作为上层风味,第三层风味作为下层风味,重复步骤6直至建立所有层级风味的过渡体系; 8根据每层的过渡体系对应层级中每个层级的具体风味进行排序,以双层或多层环形图的形式进行展示,构成目标产品的风味轮。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人中国烟草总公司郑州烟草研究院,其通讯地址为:450001 河南省郑州市高新区枫杨街2号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。

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