哈尔滨商业大学杨杨获国家专利权
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龙图腾网获悉哈尔滨商业大学申请的专利基于偏最小二乘法的米制品原料品质的预测方法及装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120490411B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510569915.2，技术领域涉及：G01N33/10；该发明授权基于偏最小二乘法的米制品原料品质的预测方法及装置是由杨杨;张娜;马春敏;徐悦;王冰;张光;许馨予;刘晓飞;王艳设计研发完成，并于2025-05-06向国家知识产权局提交的专利申请。
本基于偏最小二乘法的米制品原料品质的预测方法及装置在说明书摘要公布了：本发明提供基于偏最小二乘法的米制品原料品质的预测方法及装置，涉及食品质量检测与控制技术领域。该方法。先将米制品原料按重量均分成若干组，从每组中抽取等重量原料作为待检测样本，使用日本佐竹颗粒评定仪检测样本中的裂纹、黄变以及虫害粒并称重。同时，研磨样本均分为三份，采用凯氏定氮法、烘箱干燥法、碘比色法分别测定样本中蛋白质、水分和直链淀粉的含量，运用红外光谱成像技术，记录样本在特定波段的吸光度，并基于偏最小二乘法建立蛋白质、水分和直链淀粉含量的预测模型，与裂纹、黄变以及虫害粒占比构建米制品原料的品质评估体系，依据不同的评估标准，将米制品原料品质划分为优、良、合格、差不同等级。
本发明授权基于偏最小二乘法的米制品原料品质的预测方法及装置在权利要求书中公布了：1.基于偏最小二乘法的米制品原料品质的预测方法，其特征在于，具体步骤包括： 步骤1：从米制品原料中采用分层抽样的方法选取样本，采用红外光谱成像技术采集光谱数据，记录与蛋白质、水分和直链淀粉相关的特征波长及其吸光度； 步骤2：利用凯氏定氮法测定样本蛋白质含量，烘箱干燥法测定水分含量，碘比色法测定直链淀粉含量，与蛋白质、水分和直链淀粉相关的特征波长及其吸光度构建相关含量表格； 步骤3：从相关含量表格中提取样本的特征波长及其吸光度，基于偏最小二乘法建立蛋白质、水分和直链淀粉含量的预测模型； 步骤4：采用分层抽样估计法统计米制品原料中的黄变粒及虫害粒，并利用预测模型计算蛋白质、水分和直链淀粉含量，构建米制品原料品质评估公式对品质预测。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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