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龙图腾网获悉英德市三圣红茶业有限公司申请的专利一种清香甜爽的茉莉九号红茶及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120937940B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511334573.2，技术领域涉及：A23F3/14；该发明授权一种清香甜爽的茉莉九号红茶及其制备方法是由张皓昇;张学锋;罗彩娇;凌光照设计研发完成，并于2025-09-18向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种清香甜爽的茉莉九号红茶及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明属于茶叶技术领域，具体涉及一种清香甜爽的茉莉九号红茶及其制备方法。所述制备方法包括以下步骤：1称取茉莉鲜花和英九茶叶；2将茉莉鲜花洗净晾干，进行通花处理，得到处理好的茉莉花；将处理好的茉莉花分成三份，即第一、第二和第三份；3将步骤2中第一份处理好的茉莉花与英九茶叶混合，进行窨制，得到一次茶胚；4将一次茶胚与第二份处理好的茉莉花进行窨制，得到二次茶胚；5将二次茶胚与第三份处理好的茉莉花进行窨制，得到成品茶叶，将成品茶叶进行低温晾晒，得到清香甜爽的茉莉九号红茶。本发明的茉莉九号红茶清香甜爽，经反复冲泡，体现出优异的耐泡性与品质稳定性。

本发明授权一种清香甜爽的茉莉九号红茶及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种清香甜爽的茉莉九号红茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 1称取茉莉鲜花和英九茶叶； 2将茉莉鲜花洗净晾干，通花处理，得到处理好的茉莉花，然后分成三份，即第一、第二和第三份； 3将第一份处理好的茉莉花与英九茶叶混合，窨制，得到一次茶胚； 4将一次茶胚与第二份处理好的茉莉花按照质量比1：0.18-0.22进行窨制，得到二次茶胚； 5将二次茶胚与第三份处理好的茉莉花按照质量比1：0.08-0.12进行窨制，得到成品茶叶，将成品茶叶进行低温晾晒，得到清香甜爽的茉莉九号红茶； 英九茶叶的制备方法包括以下步骤：步骤一、将英红九号鲜叶摊开，厚度20cm，在春天，以自然风萎凋4h，20℃的加热风萎凋2h，自然风萎凋1h，循环萎凋14h；步骤二、采用50型双动式揉捻机先空揉5min，再加压揉捻10min；揉捻后的茶叶和成膜剂一起加入到解块机中解块，解块机的滚筒转速500rmin，时间10min，得到解块叶；步骤三、将解块叶置于发酵室中，加入100-200Ug解块叶的多酚氧化酶和50-100Ug解块叶的β-葡萄糖苷酶，解块叶铺设厚度为6-10厘米，房内温度保持在25-28℃，相对湿度96-98％，发酵时间为8-12h；步骤四、将发酵好的茶叶采用炒茶机300℃炒10min，110℃下烘烤3h，摊叶厚度为2cm，80℃烘烤6h，摊叶厚度为2cm；摊凉，得到英九茶叶；其中成膜剂与茶叶的质量比为3：10； 成膜剂是通过将水溶性壳聚糖、海藻酸钠和大豆分离蛋白溶解于水制备而成；水溶性壳聚糖、海藻酸钠、大豆分离蛋白和水的质量比为2-2.5：1-1.5：1：100； 步骤3中窨制还加入混合材料，混合材料、茉莉鲜花与英九茶叶的质量比为0.04-0.06：0.28-0.32：1；混合材料由以下质量份数原料组成：小黄姜13-17份，陈皮25-30份，桂花13-19份，玫瑰花22-26份，百香果23-27份，荔枝0.5-1.2份，白兰花10-15份；混合材料的制备方法包括以下步骤：S1：选取小黄姜、陈皮、桂花、玫瑰花、百香果、荔枝和白兰花后，清洗、去除外壳和内核，干燥，粉碎，得到混合粉末；S2：将混合粉末中加入水、葡萄糖，混合均匀，灭菌，得到发酵原料，向发酵原料中加入菌剂，菌剂由植物乳杆菌、短双歧杆菌和加氏乳杆菌组成，菌剂中植物乳杆菌、短双歧杆菌和加氏乳杆菌的活菌数量比为1：0.3-0.5：1.4-1.7，厌氧发酵3-5天，发酵结束后灭菌，过滤，喷雾干燥，得到混合材料。

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