福建耘福食品有限公司刘燕辉获国家专利权
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龙图腾网获悉福建耘福食品有限公司申请的专利一种针对米面包的低温慢发酵箱获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN224125111U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-17发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520757520.0，技术领域涉及：A21C13/00；该实用新型一种针对米面包的低温慢发酵箱是由刘燕辉;李秋松;黄伟光设计研发完成，并于2025-04-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种针对米面包的低温慢发酵箱在说明书摘要公布了：本实用新型涉及发酵箱技术领域，具体为一种针对米面包的低温慢发酵箱，包括发酵箱本体，所述发酵箱本体的表面设置有箱盖和电机，本实用新型通过导向槽在拨动拨杆时会逐渐沿着导向槽内向限位盘二的中心滑动，拨杆则会带动插板以及对称的载物板逐渐闭合并且将弹簧二压缩，同时拨杆会带动载物板旋转，使位于载物板内的面团能够被翻面的同时不会从载物板之间脱落，同时拨杆沿着限位槽滑动时会推动滑板将弹簧一压缩，而因大齿轮的齿牙为半齿，当大齿轮转动一定程度之后不再与小齿轮啮合，被压缩的弹簧一则会推动滑板带动拨杆复位，同时被压缩的弹簧二能够撑开对称的载物板，使其之间不再闭合，能够继续对翻转过的面团进行低温发酵。
本实用新型一种针对米面包的低温慢发酵箱在权利要求书中公布了：1.一种针对米面包的低温慢发酵箱，包括发酵箱本体1，其特征在于：所述发酵箱本体1的表面设置有箱盖3和电机4，所述发酵箱本体1的内部设置有冷凝管5； 还包括控制组件2，用于翻转米面包团使米面包团发酵得更加均匀； 所述控制组件2包括大齿轮21，所述大齿轮21与电机4的输出轴固定连接，所述大齿轮21的齿牙为半齿，所述发酵箱本体1的内侧固定连接有限位盘一24，所述限位盘一24的内侧贯穿并转动连接有轴杆22，所述轴杆22贯穿并固定连接有小齿轮23，所述小齿轮23与大齿轮21相啮合，所述限位盘一24的表面固转动连接有限位盘二25，所述轴杆22贯穿限位盘二25且固定连接，所述限位盘二25的表面开设有限位槽26，所述限位盘一24的内侧开设有导向槽213。
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