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龙图腾网获悉南京农业大学申请的专利一种基于高光谱成像技术的PE包装冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌含量的检测方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116124775B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211679327.7，技术领域涉及：G01N21/84；该发明授权一种基于高光谱成像技术的PE包装冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌含量的检测方法是由潘磊庆;章泽华;刘小花;兰维杰;屠康;周彬静;彭菁;丁方晨设计研发完成，并于2022-12-27向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于高光谱成像技术的PE包装冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌含量的检测方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种基于高光谱成像技术的PE包装冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌含量的检测方法。所述预测方法包括：以接种热杀索丝菌且采用聚乙烯Polyethylene,PE保鲜膜包装的冷鲜猪大排肉为研究对象，利用高光谱成像系统采集PE包装冷鲜猪大排肉的高光谱图像，并且进行热杀索丝菌含量的测定；提取图像的全波段光谱信息并筛选出特征波长，采用多种建模方法分别建立基于全波段和特征波长的热杀索丝菌含量预测模型，根据建立的模型即可预测出PE包装冷鲜猪大排肉的热杀索丝菌含量。本发明可以实现PE包装冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌含量的无损检测，检测精度高、速度快，从而为包装肉品微生物指标的无损检测提供技术参考。

本发明授权一种基于高光谱成像技术的PE包装冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌含量的检测方法在权利要求书中公布了：1.一种基于高光谱成像技术的PE包装冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌含量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤一，选取大小相近、厚度均匀的冷鲜猪大排肉； 步骤二，将预灭菌的冷鲜猪大排肉浸泡于热杀索丝菌悬液；使用PE保鲜膜对其表面进行一层接触包装； 步骤三，采集0-9dPE包装冷鲜猪大排肉的高光谱反射图像，以获取所模拟的市场出售的0-9d内PE包装冷鲜猪大排肉的光谱信息；对采集到的高光谱图像进行校正，得到标准图像； 步骤四，在步骤三完成后，对包装冷鲜猪大排肉进行热杀索丝菌含量的测定； 步骤五，提取高光谱图像的400-1000nm可见-近红外波段的全波段光谱信息，经过预处理后建立基于全波段光谱信息的热杀索丝菌含量预测模型；所述步骤五中使用ENVI5.1对冷鲜猪大排肉进行光谱反射率的提取和图像分割，最终以目标区域光谱反射率的平均值作为冷鲜猪大排肉的光谱信息；筛选400-1000nm可见-近红外波段的全波段光谱信息的特征波长，基于特征波长的光谱信息，采用正交信号校正法OSC进行预处理，采用偏最小二乘PLS建立模型； 步骤六，利用建立的预测模型对PE包装冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌含量进行检测。

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