云南热作大健康产业研究院有限公司刘冲获国家专利权
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龙图腾网获悉云南热作大健康产业研究院有限公司申请的专利一种具有抗凝血作用的芭蕉芋粉酶解产物获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118203112B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410590214.2，技术领域涉及：A23L33/105；该发明授权一种具有抗凝血作用的芭蕉芋粉酶解产物是由刘冲;陈帅设计研发完成，并于2024-05-13向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种具有抗凝血作用的芭蕉芋粉酶解产物在说明书摘要公布了：本发明公开了一种具有抗凝血作用的芭蕉芋粉酶解产物。本发明以芭蕉芋粉为原料，经水提、醇沉、复溶、淀粉酶去淀粉、再次醇沉、再次复溶、糖苷酶解步骤制备成芭蕉芋粉酶解产物。其中，酶为半乳糖苷酶、岩藻糖苷酶、甘露糖苷酶。本发明制成的芭蕉芋粉酶解产物可以延缓血液凝固时间，具有抗凝血作用，可以作为功能成分做成具有抗凝血作用的饮品和食品。
本发明授权一种具有抗凝血作用的芭蕉芋粉酶解产物在权利要求书中公布了：1.一种具有抗凝血作用的芭蕉芋粉酶解产物，其特征在于，由水提、醇沉、复溶、淀粉酶去淀粉、再次醇沉、再次复溶、糖苷酶解步骤制备而成，具体为： 1水提：芭蕉芋粉用6-10倍量的蒸馏水提取3次，过滤，合并3次滤液，滤液浓缩至总体积的10%； 2醇沉：在浓缩后的滤液中加入5倍量的无水乙醇，边加边搅拌，加完之后冷藏静置24小时，析出沉淀，4000rmin条件离心30min，分离沉淀； 3复溶：在沉淀中加入蒸馏水，超声加热溶解； 4淀粉酶去淀粉：取复溶液，加入α-淀粉酶去淀粉； 5再次醇沉：加入5倍量的无水乙醇，边加边搅拌，加完之后冷藏静置24小时，析出沉淀，4000rmin条件离心30min，分离沉淀； 6糖苷酶解：在沉淀中加入蒸馏水，超声加热溶解，加入糖苷酶，酶解24小时即得到芭蕉芋粉酶解产物； 其中，所述的糖苷酶为α-半乳糖苷酶、β-半乳糖苷酶、岩藻糖苷酶或甘露糖苷酶。
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