买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

龙图腾网获悉金菜地食品股份有限公司申请的专利一种牛肉调味酱流水线及在线取样装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116941793B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310416447.6，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种牛肉调味酱流水线及在线取样装置是由麻志刚;韩玉保;何德金设计研发完成，并于2023-04-19向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种牛肉调味酱流水线及在线取样装置在说明书摘要公布了：本发明提供一种牛肉调味酱流水线及在线取样装置，涉及牛肉调味酱制作技术领域，包括切割单元；筛料单元，筛选牛肉颗粒和配料，并进行混合牛肉颗粒和配料，通过螺旋上料管向上排料；卤煮单元，卤煮单元包括煮料机、分选箱、冷水箱和卤料箱；分别对牛肉颗粒和配料进行煮熟、分选、过冷水和卤味；熟化单元，熟化单元包括固定架、炒锅、旋转机构和卸料箱，炒锅的一端与固定架相铰接，旋转机构适于旋转炒锅；卸料箱安装在炒锅的一侧并安装有排料泵一；灌装单元，往罐体灌装牛肉调味酱；旋盖单元，旋盖单元包括旋盖机，适于沿输送带二对罐体进行放盖和旋盖；灭菌单元。本发明实现了系统的生产牛肉调味酱且实现了工艺高效优化且使得酱料更加入味。

本发明授权一种牛肉调味酱流水线及在线取样装置在权利要求书中公布了：1.一种牛肉调味酱流水线，其特征在于，包括以下单元： 切割单元，所述切割单元适于对牛肉切割呈颗粒状，所述切割单元的输出端包括输送带一； 筛料单元，所述筛料单元位于输送带一的下方，所述筛料单元包括筛料架，所述筛料架上设置有筛选箱，所述筛选箱上设置有敞口式进料口，所述进料口内设置有隔板且隔板的两侧对称安装有两组筛网板，一组筛网板适于筛选牛肉颗粒，另一组筛网板适于筛选配料，所述筛网板与筛选箱可拆卸连接，所述筛网板由外侧向筛选箱中心线倾斜向下设置；所述筛选箱下安装有斜置的下料坡道，所述下料坡道的下端设置有出料孔，所述下料坡道内设置有搅拌构件，所述搅拌构件适于混合牛肉颗粒和配料，所述出料孔外安装有限料板，所述限料板适于在限定出料孔的大小；所述出料孔外安装有螺旋上料管； 卤煮单元，卤煮单元包括煮料机、分选箱、冷水箱和卤料箱； 煮料机适于将配料和牛肉颗粒煮熟，煮料机内部安装有上筛网，螺旋上料管的顶部适于出料至上筛网内，煮料机的底部设置有排液口，排液口上设置有下滤网；分选箱适于对配料和牛肉颗粒分离，冷水箱适于对牛肉颗粒降温，卤料箱适于对牛肉颗粒进行卤制； 熟化单元，所述熟化单元包括固定架、炒锅、旋转机构和卸料箱，所述炒锅的一端与固定架相铰接，所述旋转机构适于旋转炒锅；所述卸料箱安装在炒锅的一侧并安装有排料泵一； 灌装单元，所述灌装单元包括自上而下的承载罐、加压体、同步开关件和底部的输送带二，所述输送带二上设置有安装口，所述安装口内适于放置罐体；承载罐上设置有入料口，承载罐内适于与排料泵一通过管道相连接并放置有牛肉调味酱，底部设置有出料口，且承载罐内安装有混料杆，混料杆内安装有多组搅拌叶；加压体的顶部设置有连接口一与出料口相连通；加压体的底部安装有多组下料体并沿输送带二排列，下料体与加压体相连通，多组下料体上安装有开关阀；同步开关件，同步开关件安装在多组下料体上并适于控制多组开关阀同开同闭； 旋盖单元，所述旋盖单元包括旋盖机，适于沿输送带二对罐体进行放盖和旋盖； 灭菌单元，所述灭菌单元包括巴氏杀菌设备和微波杀菌设备，所述巴氏杀菌设备适于对罐体进行一次杀菌，所述微波杀菌设备适于对罐体进行二次杀菌； 在筛选箱上可拆卸安装不同尺寸的筛网板，来对不同尺寸的原料进行筛选，降低原料中的废料且选出尺寸较大的原料，保证成品中原料的尺寸为规格相似的原料，混合搅拌后通过螺旋上升杆直接进行煮料机蒸煮，煮料机内设置双层筛网，实现煮料后牛肉颗粒保证在筛网上，部分配料排出，上筛网和下滤网的网眼均小于牛肉颗粒的尺寸；煮料机包括机架一，机架一包括外壳体和内壳体，外壳体外安装有侧位管道并延伸至内壳体内，所述侧位管道上安装有食品流体阀，侧位管道远离外壳体的一端安装有排料泵二，排料泵二的输出端适于延伸至输送带一，输送带一适于传动至分选箱，通过分选箱完成配料的排除，分选完成的牛肉颗粒通过输送带一进入冷水箱，后传送至卤料箱。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人金菜地食品股份有限公司，其通讯地址为：243100 安徽省马鞍山市当涂经济开发区隆昌南路9号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。