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龙图腾网获悉青岛环速科技有限公司申请的专利一种鲜食高压蒸煮锅获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117770485B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410128581.0，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种鲜食高压蒸煮锅是由姜志兴;孙业国;梁鑫鑫;王豹式设计研发完成，并于2024-01-30向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种鲜食高压蒸煮锅在说明书摘要公布了：本发明提出一种鲜食高压蒸煮锅，包括，锅体以及可与锅体配合的锅盖，所述锅体设置有夹层，所述夹层内可通入热介质，所述锅体内可通入热蒸汽，以通过夹层以及热蒸汽加热锅体，所述锅盖可相对于锅体向上翻转打开，所述锅盖向下翻转，与锅体配合，所述锅盖向前滑动，与锅体卡接，锁定锅盖。本发明能够保证气密性，锅体采用多种加热方式，提高了加热效率，全程实现了自动化控制，保证了批量加工生产。

本发明授权一种鲜食高压蒸煮锅在权利要求书中公布了：1.一种鲜食高压蒸煮锅，包括，锅体以及可与锅体配合的锅盖，其特征在于：所述锅盖上设置有泄压阀，所述锅体设置有夹层，所述夹层内可通入热介质，所述锅体内可通入热蒸汽，以通过夹层以及热蒸汽加热锅体，所述锅盖可相对于锅体向上翻转打开，所述锅盖向下翻转，与锅体配合，所述锅盖向前滑动，与锅体卡接，锁定锅盖； 所述锅体的左右两侧的锅沿口上分别设置有一排卡槽，所述卡槽下方与锅沿口之间具有特定间距，形成前后贯通的导槽，所述锅盖的下端面上，与卡槽对应的设置有卡齿，卡齿与卡槽适配，所述锅体与锅盖的配合处设置有气动密封圈； 所述锅体的左右两侧的锅沿口上连接有齿板，卡槽位于所述齿板的上部，所述锅盖的左右两侧设置有滑轮，滑轮与齿板的上表面相抵，滑轮在齿板上滑动时，卡齿可在导槽内滑动，当卡齿位于卡槽下方时，锅盖被锁定； 所述锅体的后端连接有转轴，所述转轴上连接有支撑部，所述锅盖与支撑部滑动连接，所述支撑部上连接有驱动伸缩杆，所述驱动伸缩杆的伸缩端与锅盖连接，可驱动锅盖相对于锅体前后移动； 所述锅盖上设置有加强筋，所述锅盖上设置有导轮，所述导轮设置有上、下两排，每排设置有多个，所述支撑部具有导轨，导轨与导轮对应，两排导轮分别与导轨的上下两侧相抵，且导轨下端设置凹槽，所述导轮与导轨滑动连接，锅盖相对于锅体向前移动至锁定位置时，所述导轨下方的滑轮与凹槽对应。

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