澄品生技有限公司孙慈卿获国家专利权
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龙图腾网获悉澄品生技有限公司申请的专利具有提升多酚摄取量以及提升脂联素含量功效之扁实柠檬发酵物的制作方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117898422B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-01发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311340793.7，技术领域涉及：C12P1/00；该发明授权具有提升多酚摄取量以及提升脂联素含量功效之扁实柠檬发酵物的制作方法是由孙慈卿;韦伯·亚格特;许长禄;陈怡妗设计研发完成，并于2023-10-17向国家知识产权局提交的专利申请。
本具有提升多酚摄取量以及提升脂联素含量功效之扁实柠檬发酵物的制作方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种具有提升多酚摄取量以及提升脂联素含量功效之扁实柠檬发酵物的制作方法，是为一种具有降血脂功效之扁实柠檬发酵物与其制作方法，该方法是依照下列步骤所制成，其步骤包含有：清洗、风干以及破壁裂解步骤、植菌发酵步骤、综合过滤步骤、灭菌步骤，最后形成可提升人体每日摄取总多酚含量，并且提高体内脂联素含量之的扁实柠檬发酵物。
本发明授权具有提升多酚摄取量以及提升脂联素含量功效之扁实柠檬发酵物的制作方法在权利要求书中公布了：1.一种具有提升多酚摄取量以及提升脂联素含量功效之扁实柠檬发酵物的制作方法，其特征在于，包含有下列步骤: A.清洗、风干以及破壁裂解步骤:将扁实柠檬进行表面的清洗、风干，再运用破壁设备进行破壁裂解得到扁实柠檬萃取液； Ｂ.植菌发酵步骤：将扁实柠檬萃取液植入混合菌液以温度20℃~30℃的条件，进行发酵7~20日后获得扁实柠檬发酵液，其中该扁实柠檬萃取液与混合菌液的比例为5~20:80~95，其中，该混合菌液由葡萄有胞汉逊酵母Hanseniasporauvarum保藏编号BCRC22779、贝酵母Saccharomycesbayanus保藏编号BCRC21816、倍发酵乳杆菌Lactobacillusbifermentans保藏编号BCRC12934、胚芽乳酸杆菌Lactobacillusplantarum保藏编号BCRC12251以比例1:1:1:5、1:5:1:5、5:1:5:1或5:5:5:1组成； C.综合过滤步骤:将扁实柠檬发酵液经由过滤设备行综合过滤，将其杂质滤除准备进行灭菌步骤；及 D.灭菌步骤:将扁实柠檬发酵液透过灭菌设备进行杀菌，形成具有提升多酚摄取量以及提升脂联素含量功效之扁实柠檬发酵物。
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