华南农业大学苗建银获国家专利权
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龙图腾网获悉华南农业大学申请的专利一种铁螯合肽及其制备方法与在制备铁补充剂中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119119184B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-01发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410497083.3，技术领域涉及：C07K7/06；该发明授权一种铁螯合肽及其制备方法与在制备铁补充剂中的应用是由苗建银;劳琳惠设计研发完成，并于2024-04-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种铁螯合肽及其制备方法与在制备铁补充剂中的应用在说明书摘要公布了：本发明属于活性肽制备领域，具体涉及一种铁螯合肽及其制备方法与在制备铁补充剂中的应用。本研究以大豆蛋白为原料，通过酶解、纯化鉴定和分子对接技术筛选出了4种铁螯合肽EDEPFNLRSR、EDEPFNLR、DDLERLKKIR和EEQPLEVR。通过Caco‑2小肠上皮细胞模型发现，上述铁螯合肽均能显著促进铁的转运吸收以及显著促进Fe2+在Caco‑2细胞単分子层中的保留。本发明从大豆蛋白酶解物中筛选出来的新型铁螯合肽有望成为一种安全有效的铁补充剂。
本发明授权一种铁螯合肽及其制备方法与在制备铁补充剂中的应用在权利要求书中公布了：1.一种铁螯合肽，其特征在于其氨基酸序列为：DDLERLKKIR。
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