日清食品控股株式会社伊藤直人获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉日清食品控股株式会社申请的专利生中式面条、用于制备其的方法以及用于防止生中式面条的变色的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114423301B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202180005427.9，技术领域涉及：A23L7/109；该发明授权生中式面条、用于制备其的方法以及用于防止生中式面条的变色的方法是由伊藤直人设计研发完成，并于2021-03-12向国家知识产权局提交的专利申请。
本生中式面条、用于制备其的方法以及用于防止生中式面条的变色的方法在说明书摘要公布了：本发明解决了以下问题：提供其在长期储存中的变色和口感劣化已被抑制的生中式面条。所述问题通过其中主要原料粉末含有水合磷酸一氢钙的生中式面条而得以解决。生中式面条可以通过以下方式制备：将含有溶解在其中的碱水的揉合水添加到粉末中，所述粉末是通过向主要原料粉末中添加水合磷酸一氢钙并且使它们进行粉末混合而获得的，使用混合器揉合所得混合物以制备面条生面团，然后进行制面。基于主要原料粉末，水合磷酸一氢钙的含量或其添加量优选地为0.15重量%至0.5重量%。
本发明授权生中式面条、用于制备其的方法以及用于防止生中式面条的变色的方法在权利要求书中公布了：1.一种用于抑制生中式面条的变色的方法，所述方法包括将水合磷酸一氢钙添加到面条中，其中所述生中式面条是在冷藏温度范围储存的袋装生中式面条，并且基于主要原料粉末的重量以0.15重量%至0.5重量%的量添加所述水合磷酸一氢钙。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人日清食品控股株式会社，其通讯地址为：日本国大阪府；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
以上内容由龙图腾AI智能生成。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号
请提出您的宝贵建议，有机会获取IP积分或其他奖励