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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
一种可去除口腔异味和粪便异味的可食发泡凝胶的制备及其应用
本发明开发了一种可去除口腔异味和粪便异味的可食发泡凝胶的制备及其应用,属于食品与护理产品领域。所述可食发泡凝胶的组成成分包括:蛋白粉、胶体、泡沫稳定剂、植物多酚。可食发泡凝胶中添加的蛋白粉具有良好的起泡性,胶体、泡沫稳定剂使得形成的泡沫更为...
一种水分散谷物麸皮膳食纤维的制备方法
本发明涉及食品加工技术领域,公开了一种水分散谷物麸皮膳食纤维的制备方法,包括以下步骤:(1)预处理;(2)超微粉碎处理;(3)分子包裹处理;(4)喷雾干燥。本发明公开了一种将来自谷物麸皮的不可溶膳食纤维转化为可在水溶液中均匀分散的膳食纤维的...
一种酸性高含量胶原蛋白饮品及其制备方法
本发明公开了一种酸性高含量胶原蛋白饮品,包括按质量百分比计的以下原料组成:胶原蛋白肽30~34%、胶原蛋白三肽8~12%、弹性蛋白肽0.05~0.3%、透明质酸0.01~0.05%、葡萄籽提取物0.1~0.3%、低聚木糖0.05~0.1%、...
米粉产品的加工方法及天然香料组合物应用
本发明涉及米粉制作技术领域,且公开了一种米粉产品的加工方法及天然香料组合物应用。所述米粉产品的加工方法:早籼米经清洗研磨、热湿处理、混料、糊化、挤出、老化、复蒸、洗涤、包装、灭菌得到米粉产品。所述天然香料组合物包括辣椒粉、葡萄糖、鸡肉粉、酱...
一种高稳定性植脂末及其制备方法和应用
本发明公开了一种高稳定性植脂末及其制备方法和应用,涉及食品加工技术领域,所述高稳定性植脂末包括以下重量份数的原料:植物油凝胶25~45份、乳化剂0.2~12份、水50~100份。其中,植物油凝胶中植物油的分散性较好,因此与即食型植脂末相比,...
一种减少母猪便秘的饲料添加剂及其制备方法和应用
本发明提出了一种减少母猪便秘的饲料添加剂的制备方法,包括下列步骤:制备酶解粉发酵料;制备多糖复合铁液发酵料;将多糖复合铁液发酵料进行酸处理;制备功能性粉末发酵料,将酶解粉发酵料、酸处理的多糖复合铁液发酵料以及功能性粉末发酵料进行混合发酵,得...
一种用于烧烤的芥末香料粉的制备方法
本发明公开了一种用于烧烤的芥末香料粉的制备方法,属于食品加工技术领域。本发明提出了以乙基纤维素和特丁基对苯二酚来强化芥末香料油获得复合芯材,以复合大豆分离蛋白和海藻酸钠获得高发泡的壁材乳液,利用复合芥末乳液的泡沫冻干和研磨工艺制得微囊化的芥...
一种发酵刺梨燕麦片剂及其制备方法
本发明公开了一种发酵刺梨燕麦片剂及其制备方法,属于发酵食品技术领域。本发明采用纳豆菌和双歧杆菌、米曲霉发酵燕麦并与刺梨原汁混合转化,可以改善刺梨汁酸涩味,还能有效改善纳豆菌发酵产品那不受大众喜爱的味道,并生成对心血管健康有益的高价值活性成分...
一种用于放牧肉用山羊补饲的专用饲料
本发明涉及饲料制备技术领域,尤其涉及一种用于放牧肉用山羊补饲的专用饲料。一种用于放牧肉用山羊补饲的专用饲料,包括如下质量份数的组分:玉米50.0份~65.0份、中药发酵下脚料3.0份~5.0份、豆粕3.0份~5.0份、花生秧2.0份~4.0...
添加维生素的含鱼类来源原料的具有美毛护肤功效的宠物粮及其制备方法
本发明公开了一种添加维生素的含鱼类来源原料的具有美毛护肤功效的宠物粮及制备方法。本发明的添加维生素的含鱼类来源原料的宠物粮包括以下重量份的原料:三文鱼8‑16份、三文鱼鱼油1‑5份、鸡肉50‑60份、鸡肝10‑15份、鸡心10‑15份、红薯...
一种改善心肌病的FDP环磷酸腺苷复合饮及其制备方法
本发明涉及营养保健饮品技术领域,尤其涉及一种改善心肌病的FDP环磷酸腺苷复合饮及其制备方法。由以下质量配比的原料组成:水占8克、红枣提取液占2克、1,6‑二磷酸果糖三钠盐占0.15克、鹿心肌肽粉占0.1克、无水柠檬酸占0.1克、山梨酸钾占0...
一种稳定填充带孔颗粒中空隙的工艺方法
本发明公开了一种稳定填充带孔颗粒中空隙的工艺方法,属于膨化加工技术领域。包括以下步骤:第一次喷涂:在真空将油脂均匀喷涂于带孔颗粒表面及空隙,得预处理颗粒;第二次喷涂:将粉末溶解于油脂制得液体浆,在真空将液体浆均匀喷涂于预处理颗粒表面及空隙;...
一种提高枸杞全果原浆生物利用度的复合酶解方法及应用
本发明公开了一种提高枸杞全果原浆生物利用度的复合酶解方法及应用,涉及食品加工技术领域,包括S1:制备枸杞全果原浆;S2:准备复合酶制剂:S21:按果胶酶3g、纤维素酶3g、脂肪酶2g、蛋白酶2g的质量比称取各酶制剂;S3:酶解过程:S32:...
一种含大豆异黄酮的肉鸡饲料及其制备方法和应用
本发明涉及肉鸡饲料加工技术领域,尤其涉及一种含大豆异黄酮的肉鸡饲料及其制备方法和应用。其中含大豆异黄酮的肉鸡饲料的制备方法,将玉米、面粉、豆粕、蛋白粉、DDGS、细石粉和或膨润土、碳酸氢钙、氯化胆碱、食盐、小苏打、预混料、蛋氨酸、赖氨酸、苏...
一种膳食纤维预拌粉及其制备方法
本发明公开了一种膳食纤维预拌粉及其制备方法,属于食品加工技术领域,用于解决现有技术中预拌粉的口感单一、风味特征不明显、缺乏营养,且未能改善面粉的蓬松度和预防淀粉糊化的技术问题。一种膳食纤维预拌粉的制备方法包括以下步骤:将聚葡萄糖、复合亲水胶...
一种强化猪造血及血液功能的配合饲料及其制备方法
本发明公开了一种强化猪造血及血液功能的配合饲料及其制备方法,属于饲料技术领域。所述配合饲料通过将玉米面、米糠、豆饼、鱼粉、造血功能剂和水混合制得;造血功能剂的制备方法包括以下步骤:由棕榈油、蛋黄卵磷脂、胆固醇和聚甘油‑10聚蓖麻醇酸酯混合得...
组合物在制备改善肠道发育的产品中的应用
本发明提供了一种组合物在制备改善肠道发育的产品中的应用;所述组合物包括1~10重量份的富含乳脂肪球膜的乳清蛋白粉和1重量份的富含酪蛋白糖巨肽的乳清蛋白粉。本发明提供的质量比为(1‑10):1富含乳脂肪球膜的乳清蛋白粉和富含酪蛋白糖巨肽的乳清...
一种罗非鱼饲料添加剂及其制备方法与应用
本发明涉及水产养殖技术领域,公开了一种罗非鱼饲料添加剂及其制备方法与应用。本发明一种罗非鱼饲料添加剂,包括以下质量份原料:膨化米糠20~30份、中药提取物10~20份、抗冻活性成分15~25份、补充成分5~15份、水30~50份。本发明提供...
一种以黑水虻为原料的大口黑鲈饲料
本发明公开了一种以黑水虻为原料的大口黑鲈饲料,包括以下份量的原料:黑水虻幼虫粉150‑300份、鱼粉100‑200份、豆粕50‑100份、小麦粉30‑60份、玉米粉30‑50份、酪蛋白10‑30份、酶解鱼溶浆20‑40份、酵母粉10‑20份...
一种含β-葡聚糖的羊奶粉及其制备工艺
本发明公开了一种含β‑葡聚糖的羊奶粉及其制备工艺,涉及羊奶粉技术领域。该含β‑葡聚糖的羊奶粉包括如下重量组分:羊乳粉600‑800份,低聚果糖液50‑150份,低聚异麦芽糖150‑180份,浓缩乳清蛋白粉8‑12份,中链甘油三酯18‑22份...
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