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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本发明提供了一种可提高幼龄犬猫免疫力的3A脂肪酸宠粮及其制备方法,属于宠物粮技术领域。首先,提供一种可提高幼龄犬猫免疫力的3A脂肪酸宠粮,包括如下组分:鸡肉粉、甘薯粉、马铃薯粉、鸡油、鸡肝、矿物质、复合维生素、纤维素、亚麻籽油、ARA油和D...
  • 本发明涉及饲料加工技术领域,特别涉及象草发酵饲料及其应用,本申请通过对发酵象草饲料替代基础日粮的可能进行研究,发现发酵象草替代部分基础日粮,在提升金陵花鸡风味上有显著的提升效果;能显著提升金陵花鸡肌苷酸、总氨基酸、降低脂肪含量上有显著的效果...
  • 本发明涉及一种党参与水果复合的饮品及其制备方法,属于饮品加工技术领域,一种党参与水果复合的饮品,包括以下原料:刀党参、水果、风味调节剂和稳定剂,所述党参与水果复合的饮品用量百分比为:刀党参30%,水果选用车厘子、苹果、脆红李中的一种或多种且...
  • 本公开涉及一种乳制品、生产所述乳制品的方法、所述乳制品的用途以及包含所述乳制品的乳基产品。本公开还涉及改善或维持受试者身体机能的方法、以及用于改善或维持受试者身体机能的乳制品或乳基食品。
  • 本发明的课题在于阐明利用蛋白酶减少豆腥味的效果的机理,提供一种风味得到改善的大豆组合物的制造方法。本发明涉及一种大豆组合物,减少了豆腥味,含有选自以下成分(a)和(b)中的1种或2种。(a)利用内切型蛋白酶将含有大豆蛋白的原料水解而得的大豆...
  • 本发明公开了基于3D打印的淀粉基易吞咽食品的制备方法,其中所述制备方法包括:步骤1:采用挤压机对淀粉进行改性,得到改性淀粉;其中挤压机中添加有柠檬酸;步骤2:将改性淀粉与淀粉进行复配后得到混合粉,再将混合粉进行糊化,得到3D打印油墨;步骤3...
  • 本发明公开了一种猪用全株红薯生物发酵饲料及其制备方法。包括如下步骤:将双歧杆菌、毛螺菌、柔嫩梭菌和乳酸杆菌分别于液体发酵罐中扩大培养得到的菌液,经冷冻干燥和菌落计数后,按照一定比例将菌粉混合,并经加水加糖稀释后,加入到装有粉碎的全株红薯的发...
  • 本发明公开了一种纯小米速食面条的生产方法及加工设备,依次包括清洗机、磨粉机、混合机、面条机和干燥机,小米颗粒经清洗去杂后采用磨粉机粉碎,并经60~100目筛制得小米粉;在小米粉中添加纯净水,经搅拌均匀后静置,制得小米粉面絮;将小米粉面絮定量...
  • 本发明提供了一种鲜切紫薯的保鲜方法,其步骤包括:将紫薯去皮切片后,先进行50℃、5分钟的热处理,然后浸泡于含50%枯草芽孢杆菌发酵提取液、50%大蒜提取液、0.4%氯化钙、0.04%褪黑素、0.3%柠檬酸的中处理15分钟,晾干后真空包装,最...
  • 根据实施方案,本文描述了一种用于递送活性剂的口腔内组合物,其包含:芯,该芯具有至少一种活性剂、相变材料、放热材料和任选的渗透增强剂,该芯包含小于0.5%的水。根据实施方案,本文进一步描述了治疗方法,该治疗方法包括向需要治疗的受试者施用用于口...
  • 本发明涉及食品贮藏与保鲜技术领域,尤其涉及冰鲜水饺的贮藏方法及其应用。本发明提供利用所述的方法超冰温贮藏水饺具有高新鲜度、良好口感、长贮藏期等效果。所述冰鲜水饺的贮藏方法包括:将冰鲜水饺在具有磁场的环境下进行超冰温贮藏;其中,磁场强度为12...
  • 本发明涉及一种具有解酒、护肝及肠道调节功能的软糖及其制备方法。该软糖以绿豆皮粉、葛根提取物、枳椇子黄酮及茯苓多糖为核心活性成分,结合胶体复配系统(卡拉胶/明胶复配),通过精准改变胶体组成,实现硬度与弹性的精准调控。本发明通过分阶段梯度控温技...
  • 本发明公开了一种改善睡眠和皮肤状态以及抗衰的DNA甲基化逆龄组合物,每粒包括以下重量份的物质:HPMC空心胶囊96.00±6mg、α‑酮戊二酸钙(98%)305.00mg、吡咯并喹啉醌二钠盐(98%)10.00mg、亚精胺三盐酸盐10.00...
  • 本实用新型涉及食品烹饪设备技术领域,具体是一种沙炒土豆炒制设备,包括车体,车体顶部开设有圆孔,车体内部连接有伸缩缸,伸缩缸的输出端固定连接有炒锅,炒锅与圆孔位置相对应,圆孔上固定连接有滤网,滤网向下凹陷并与炒锅内底部随形贴合,炒锅底部设置有...
  • 本发明属于食品加工技术领域,提供了一种富含氨基酸的辣椒酱、制备方法及应用,本发明采用W1/O/W2三相乳液结构设计,内水相为等渗氨基酸溶液,油相含聚甘油蓖麻醇酯乳化剂,外水相包含辣椒浆和复合稳定体系,通过固体微粒与阿魏酸接枝果胶‑乳清蛋白复...
  • 本发明公开了一种提高豹纹鳃棘鲈苗种成活率的方法,包括从豹纹鳃棘鲈群体中选择健康的豹纹鳃棘鲈作为储备亲鱼进行室内强化培育,得到成熟亲本;利用催产素对成熟亲本进行腹腔注射进行催产,得到精液和卵液;利用精液和卵液进行人工授精,得到受精卵;利用强化...
  • 本发明公开一种维生素D‑钙协同输送的淀粉基凝胶载体及制备方法;本发明通过制备淀粉基凝胶载体递送钙离子和维生素D营养物质,并测定该类载体在模拟体外胃和肠消化阶段的释放。本发明制备的淀粉基凝胶载体可以实现钙离子和维生素D的肠消化阶段靶向释放,且...
  • 发明涉及食品保鲜材料技术领域,具体涉及壳聚糖‑姜黄素纳米复合保鲜剂及其制备方法,包括壳聚糖‑海藻酸钠‑氧化海藻酸钠互穿网络结构的纳米颗粒,纳米颗粒通过壳聚糖的质子化氨基与海藻酸钠的羧基形成聚电解质复合物核心,氧化海藻酸钠的醛基与壳聚糖的氨基...
  • 本发明公开了一种用于柴火手工黑豆腐的去泡加工工艺,旨在提供一种具有多重去泡方式,对于坯体的成型效果好以及实用性强,易于推广的用于柴火手工黑豆腐的去泡加工工艺,其技术方案要点是对熟豆浆的去泡处理,本发明采用了浇坯过程中的排气、余量的处理以及对...
  • 本实用新型公开了辣椒加工技术领域的一种辣椒加工的翻炒装置,包括翻炒仓,翻炒仓的下端固定安装有支撑架,翻炒仓的上方设置有翻炒机构和导气机构,该辣椒加工的翻炒装置,整个装置通过翻炒机构和导气机构的协同工作,实现了辣椒加工过程中翻炒与油烟处理的同...
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