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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种提高蓝靛果果汁出汁率和活性成分含量的工艺方法
    一种提高蓝靛果果汁出汁率和活性成分含量的工艺方法_黑龙江大学_202511009290.0
    本发明公开了一种提高蓝靛果果汁出汁率和活性成分含量的工艺方法，属于果蔬加工技术领域。本发明提供一种基于蓝靛果细胞壁分层结构(胞间层‑初生壁‑次生壁)及多酚分子特征(氢键/疏水作用螯合)的逐级酶解工艺方法。通过科学筛选果胶酶、木聚糖酶、α‑半...
    2025-09-12
  • 一种莼菜脱酸及无添加长效保鲜方法
    一种莼菜脱酸及无添加长效保鲜方法_重庆市水火土食品产业有限公司_202510977425.6
    本发明公开了一种莼菜脱酸及无添加长效保鲜方法，包括如下步骤：S1、采摘工序；S2、杀青工序；S3、醋酸暂存工序，将杀青后的莼菜置于食用级容器中，加入食用醋酸水溶液浸泡保鲜；S4、分拣工序；S5、脱酸工序，将分拣后的莼菜置于食用级脱酸容器中，...
    2025-09-12
  • 一种利用银耳多糖提取物提高鱼糜冻融稳定性的方法
    一种利用银耳多糖提取物提高鱼糜冻融稳定性的方法_江南大学_202510630630.5
    本发明公开了一种利用银耳多糖提取物提高鱼糜冻融稳定性的方法，将银耳多糖提取物添加到鱼糜中进行冻融循环处理，从蛋白和凝胶两个体系评价其对鱼糜冻融稳定性的影响。通过测定冻融0次和冻融5次后鱼糜蛋白的结构稳定性及鱼糜凝胶的持水性能、凝胶性能和微观...
    2025-09-12
  • 一种免疫强化型乳基幼猫粮及其制备方法
    一种免疫强化型乳基幼猫粮及其制备方法_江苏苏宠宠物食品有限公司_202510900878.9
    本发明提供了一种免疫强化型乳基幼猫粮及其制备方法，幼猫粮的核心在于将一种三层微胶囊粉末挤压入主粮颗粒中，其中微胶囊外层由乳清蛋白粉、辛烯基琥珀酸淀粉酯、鸡肝粉、丝胶蛋白‑溶菌酶/纳米锌复合物组成，显著提升疏水性，有效阻隔水分渗透，解决吸湿软...
    2025-09-12
  • 一种缓解加州鲈高脂诱发性肝损伤的复合饲料添加剂及其制备方法与应用
    一种缓解加州鲈高脂诱发性肝损伤的复合饲料添加剂及其制备方法与应用_河南科技大学_202510921970.3
    本发明公开了一种缓解加州鲈高脂诱发性肝损伤的复合饲料添加剂及其制备方法与应用，所述添加剂由瓜尔豆胶、丁酸钠和柚皮素组成，在饲料中的质量百分比为瓜尔豆胶0.05‑0.2％、丁酸钠0.05‑0.2％、柚皮素0.05‑2％。本发明首次发现特定配比...
    2025-09-12
  • 防治猪肢蹄病的添加剂、猪饲料、制备方法和应用
    防治猪肢蹄病的添加剂、猪饲料、制备方法和应用_广东驱动力生物科技集团股份有限公司_202411482200.5
    本发明公开了一种防治猪肢蹄病的添加剂，制备原料至少包含复合菌种发酵液和中药组合物；复合菌种发酵液包含枯草芽孢杆菌发酵液，乳酸乳杆菌发酵液和酿酒酵母发酵液；中药组合物至少包含补骨脂、白术、茯苓、乳香、郁金和生地黄，本发明通过微生物发酵中药，可...
    2025-09-12
  • 一种羔羊抗应激饲料
    一种羔羊抗应激饲料_河南司牧康农牧科技有限公司_202511036038.9
    本发明涉及饲料技术领域，具体公开了一种羔羊抗应激饲料，饲料包括以下重量份原料：玉米200份、豆粕100份、棉粕50份、玉米胚芽粕200份、苜蓿草粉200份、松针粉40份、棕榈粕50份、酵母培养物10份、石粉22份、蒙脱石10份、小苏打8份、...
    2025-09-12
  • 提高马科动物运动后恢复能力的饲料添加剂及其应用
    提高马科动物运动后恢复能力的饲料添加剂及其应用_郑州赛科药业科技有限公司_202510796991.7
    本发明公开了一种提高马科动物运动后恢复能力的饲料添加剂，饲料添加剂包括Ⅰ号配方和Ⅱ号配方；其中，Ⅰ号配方由黄芪和党参组成，Ⅱ号配方由白术和陈皮组成。本发明同时公开了一种提高马科动物运动后恢复能力的饲料添加剂在运动马饲粮中的应用，该应用包括将...
    2025-09-12
  • 一种蛹虫草茉莉花茶饼的制备装置
    一种蛹虫草茉莉花茶饼的制备装置_广西壮仁堂生物科技有限公司_202422739135.1
    一种蛹虫草茉莉花茶饼的制备装置，包括底座、内筒和臭氧发生器；内筒通过支撑垫板悬空竖直设置在底座上，底座上方安装有升降下压器，升降下压器连接有压饼板，支撑垫板上设置有与出茶孔，出茶孔底部安装有茶饼模，茶饼模与支撑垫板之间插装有封板，茶饼模的一...
    2025-09-12
  • 一种氯化钾和高酯果胶联合提升水晶鸭冻稳定性的方法
    一种氯化钾和高酯果胶联合提升水晶鸭冻稳定性的方法_扬州大学_202510752291.8
    本发明公开了食品精深加工制作技术领域的一种氯化钾和高酯果胶联合提升水晶鸭冻稳定性的方法，包括以下步骤：新鲜牛皮去除多余脂肪，清洗干净切块，将牛皮、水、高酯果胶按照一定比例混合加热，去除牛皮，取上清液；将鸭胸肉蒸煮熟透之后切成细丝或小块，加入...
    2025-09-12
  • 风味组合物、包含该风味组合物的食品及增加食品中厚味的味道强度的方法
    风味组合物、包含该风味组合物的食品及增加食品中厚味的味道强度的方法_马斯公司_202511044901.5
    本申请公开了一种风味组合物以及包含该风味组合物的食品，所述风味组合物包括寡肽，其中所述寡肽选自由Ile‑Gly‑pSer‑Glu‑pSer‑Thr‑Glu‑Asp‑Gln、Ile‑Gly‑pSer‑Glu‑pSer‑Thr‑Glu‑Asp‑...
    2025-09-12
  • 发泡用植物奶和发泡用植物奶的制造方法
    发泡用植物奶和发泡用植物奶的制造方法_不二制油集团控股株式会社_202510203070.5
    本发明提供一种发泡用植物奶，含有植物奶以及具有以下的性质(A)和(B)的蛋白材料。(A)将以上述蛋白材料中所含的粗蛋白换算计为20质量％的上述蛋白材料的水溶液在80℃加热30分钟后，上述水溶液在25℃具有小于100000mPa·s的粘度。(...
    2025-09-12
  • 黑蒜余甘子液体饮料及其应用
    黑蒜余甘子液体饮料及其应用_江苏福多美生物科技有限公司_202410977870.8
    本申请提供了一种黑蒜余甘子液体饮料，其特征在于，所述黑蒜余甘子液体饮料包含8‑12％v/v超临界二氧化碳萃取法提取的黑蒜精华液，20‑40％v/v的余甘子果汁，稳定剂，抗氧化剂。本申请的黑蒜余甘子饮料在发挥黑蒜和余甘子抗氧化、提高免疫力等保...
    2025-09-12
  • 一种无硝休闲风味扇子骨及其加工方法
    一种无硝休闲风味扇子骨及其加工方法_厦门如意三煲食品有限公司_202510946059.8
    一种无硝休闲风味扇子骨的加工方法，包括以下步骤：(1)预处理：将冷冻扇子骨锯切成片状；(2)解冻：将片状扇子骨解冻至中心温度0‑4℃；(3)腌制：将解冻后的扇子骨与辅料在滚揉机中滚揉；综上所述，本发明通过腌制与烘烤工艺的结合，使产品外表焦香...
    2025-09-12
  • 一种益生菌转化海参漂烫液的具有抗氧化功效的后生元、其制备方法及应用
    一种益生菌转化海参漂烫液的具有抗氧化功效的后生元、其制备方法及应用_青岛农业大学_202511068041.9
    本发明公开了一种益生菌转化海参漂烫液的具有抗氧化功效的后生元、其制备方法及应用，属于食品配料技术领域。本发明具有抗氧化功效的后生元，制备方法为：按照1%~6%的体积分数向海参漂汤液中接种益生菌菌液，然后在31℃~43℃条件下发酵12 h~1...
    2025-09-12
  • 砂锅独元及其制作方法
    砂锅独元及其制作方法_沈阳王甫亭老勺园食品有限公司_202510910904.6
    本发明公开了砂锅独元及其制作方法，涉及食品技术领域，每批料的组份与配比为：前腿肉22‑30份、肥膘肉8‑20份、鱼肉5‑12份、海米3‑10份、葱2.5‑5份、姜2‑4份、盐1‑2份、味精0.5‑2份、花椒1‑4份、鸡蛋10‑20份、山药7...
    2025-09-12
  • 发酵洋葱在促进黑绵羊的生长中的应用、饲料添加剂及饲粮
    发酵洋葱在促进黑绵羊的生长中的应用、饲料添加剂及饲粮_西昌学院_202511026761.9
    本发明涉及饲料发酵技术领域，更具体的涉及发酵洋葱在促进黑绵羊的生长中的应用、饲料添加剂及饲粮，更具体的，所述黑绵羊是指四川凉山黑绵羊；所述发酵洋葱向洋葱中加入糖和盐进行发酵得到的。本发明实验结果表明，发酵洋葱添加量为10%~20%对四川凉山...
    2025-09-12
  • 即饮型电解质溶液
    即饮型电解质溶液_科赴品牌有限责任公司_202480008395.1
    描述了一种即饮型电解质溶液，该即饮型电解质溶液包含：40mg至120mg/100ml的钠、50mg至100mg/100ml的钾、55mg至90mg/100ml的氯化物和200mg至600mg/100ml的右旋糖，其中该即饮型电解质溶液的渗透...
    2025-09-12
  • 一种关于增加活牛结黄的专用饲料添加剂
    一种关于增加活牛结黄的专用饲料添加剂_内蒙古犀黄堂医药科技有限公司_202510950535.3
    本发明公开了一种关于增加活牛结黄的专用饲料添加剂，按重量份数计，包括以下组分：特定鲜草粉20～40份，所述特定鲜草粉为巴西和阿根廷地区产牛黄活牛采食偏好的鲜草经筛选后，依次经清洗、摊晾、50～60℃干燥8～12小时、80～120目粉碎制得；...
    2025-09-12
  • 一种棉籽蛋白-槲皮素复合物的制备及在饲料添加剂中的应用
    一种棉籽蛋白-槲皮素复合物的制备及在饲料添加剂中的应用_中国农业科学院饲料研究所_202410698365.X
    本发明公开了一种棉籽蛋白‑槲皮素复合物的制备及在饲料添加剂中的应用，包括：步骤一、将棉籽蛋白加入去离子水中，在氮气氛围下搅拌，再加入过氧化氢和抗坏血酸，继续搅拌，得到棉籽蛋白混合液；步骤二、向棉籽蛋白混合液中加入槲皮素，调节pH，搅拌，透析...
    2025-09-12
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