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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 特膳食品在特医核心技术下的新模态开发与适用群体应用
    特膳食品在特医核心技术下的新模态开发与适用群体应用_山西同文职业技术学院_202510925791.7
    本发明公开了特膳食品在特医核心技术下的新模态开发与适用群体应用，属于特殊医学用途配方食品技术领域。该产品创新性地将淮南麻黄鸡活性肽与海洋褐藻多糖复合物结合，形成具有"三重代谢调控"机制（抑制脂肪合成、促进能量消耗、调节肠道菌群）的特膳食品体...
    2025-09-11
  • 一种复合调味液及其制备方法
    一种复合调味液及其制备方法_浙江耐雀食品科技有限公司_202411048306.4
    本发明公开了一种复合调味液及其制备方法，主要涉及调味料的制备技术领域。本发明的复合调味液以水、复合大蒜素‑甲壳质、酿造食醋、酿造酱油、食用盐、食用香料、甜味剂、食用油、防腐剂、抗氧化剂、食品添加剂为原料配方，其中复合大蒜素‑甲壳质由大蒜素、...
    2025-09-11
  • 一种含枸杞原浆和岩藻多糖的饮料及其制备方法
    一种含枸杞原浆和岩藻多糖的饮料及其制备方法_宁夏柒喜生物科技有限公司_202510650666.X
    本申请公开了一种含枸杞原浆和岩藻多糖的饮料及其制备方法，属于枸杞原浆类饮品技术领域。该饮料包括枸杞原浆50‑80份，岩藻多糖2‑3份，猴头菇粉0.1‑1份，茯苓粉0.1‑1份，小麦低聚肽0.01‑1份，浓缩柠檬汁0.1‑0.5份，水14‑4...
    2025-09-11
  • 用于制备棉花糖的组合物以及用其制备棉花糖的方法
    用于制备棉花糖的组合物以及用其制备棉花糖的方法_CJ第一制糖株式会社_202380092729.3
    本申请涉及一种用于制备棉花糖的组合物、一种使用该组合物制备棉花糖的方法以及通过该方法制备的棉花糖。
    2025-09-11
  • 一种含有酵母抽提物和大豆蛋白酶解物的黄芪风味组合物
    一种含有酵母抽提物和大豆蛋白酶解物的黄芪风味组合物_广东斋外斋豆业有限公司_202511025779.7
    本发明涉及调味品技术领域，尤其是一种含有酵母抽提物和大豆蛋白酶解物的黄芪风味组合物；包括以下重量份数的原料：食盐35‑40份、酵母抽提物(YE)10‑15份、大米粉13‑17份、淀粉8‑12份、大豆蛋白酶解物10‑14份、黄芪粉3‑5份、枸...
    2025-09-11
  • 一种增加饱腹感的减重降糖代餐粉及其制备方法
    一种增加饱腹感的减重降糖代餐粉及其制备方法_济南斯普瑞医疗器械有限公司_202510870587.X
    本发明公开了一种增加饱腹感的减重降糖代餐粉及其制备方法，属于代餐粉技术领域，包括抗性淀粉、生物酶改性浓缩乳清蛋白、生物酶改性大豆分离蛋白、生物酶改性白芸豆水解蛋白、燕麦纤维粉、纳米乳化乳粉、罗汉果甜苷、壳聚糖、菊粉、魔芋精粉、南瓜子粉、仙人...
    2025-09-11
  • 一种调理高血糖的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制备方法
    一种调理高血糖的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制备方法_长沙康锦福萃科技有限公司_202510970485.5
    本发明公开了一种调理高血糖的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制备方法。本发明中，采用分步精准处理技术，确保核心活性成分的稳定性与功能性。植物提取物经低温脱水后保留降糖物质如桑叶DNJ、苦瓜苷的生物活性；益生菌通过微囊包埋技术形成耐胃酸屏障，保障...
    2025-09-11
  • 一种包子常温保鲜方法
    一种包子常温保鲜方法_天津狗不理食品股份有限公司_202510911340.8
    本发明公开了一种包子常温保鲜方法，所述保鲜方法采用添加复配防腐剂、保鲜材料和进行气调的复合方式在常温下对包子进行保鲜；所述复配防腐剂包括丙酸钙、双乙酸钠和ε‑聚赖氨酸，在制备包子的过程中添加，所述保鲜材料和气调在包装过程中添加和进行，所述包...
    2025-09-11
  • 一种熟化发酵饲料的制备方法
    一种熟化发酵饲料的制备方法_东营润泰畜牧业科技有限公司_202510688374.5
    本发明涉及饲料制备的技术领域，特别涉及一种熟化发酵饲料的制备方法，包括以下步骤；步骤一：选取制备饲料用的原料；步骤二：对原料进行预处理；步骤三：将预处理后的原料进行清洗以及消毒；步骤四：向预处理好的原料中加入发酵菌种；步骤五：控制环境条件，...
    2025-09-11
  • 鳜鱼驯化期饲料用复合蛋白、包含其的饲料及其应用方法
    鳜鱼驯化期饲料用复合蛋白、包含其的饲料及其应用方法_上海海洋大学_202510836385.3
    本发明公开了一种鳜鱼驯化期饲料用复合蛋白、包含其的饲料及其应用方法。所述复合蛋白包括动物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白；按质量分数计，动物蛋白68~82份，植物蛋白10~16份，微生物蛋白6~10份；动物蛋白利用中性蛋白酶和角蛋白酶进行酶解处理...
    2025-09-11
  • 一种具有肠道调节功能的低糖发酵椰汁及其制备方法
    一种具有肠道调节功能的低糖发酵椰汁及其制备方法_惠州市耶利亚食品饮料有限公司_202510783395.5
    本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种具有肠道调节功能的低糖发酵椰汁及其制备方法。具有肠道调节功能的低糖发酵椰汁，包括以下原料：发酵椰浆、椰子汁、微胶囊化抗氧化复合物、低聚果糖、燕麦纤维、阿拉伯胶、食品添加剂；制备过程中通过高压脉冲电场杀菌，...
    2025-09-11
  • 一种基于分段式菌酶混合发酵的高营养杂粕、制备方法及应用
    一种基于分段式菌酶混合发酵的高营养杂粕、制备方法及应用_广西民族大学_202510965646.1
    本发明属于杂粕发酵技术领域，具体涉及按质量份数计，包括以下制备原料：花生粕27份~30份、菜籽粕24份~26份、棉籽粕19份~22份、木薯粕19份~22份、复合益生菌粉1份~3份、蔗糖1份~3份、复合酶制剂0.5份~1.5份；所述的复合益生...
    2025-09-11
  • 一种蓝莓浓缩液及其制备方法
    一种蓝莓浓缩液及其制备方法_南京宝生源食品有限公司_202511047827.2
    本发明涉及蓝莓浓缩液相关技术领域，尤其涉及一种蓝莓浓缩液及其制备方法，包括水苏糖2％；聚葡萄糖0.7％；山梨酸钾0.04％；蓝莓冻果97.26％；制备时，先对蓝莓进行冷藏解冻处理，确保蓝莓处于适合加工的状态；通过打浆处理，使其形成均匀的浆料...
    2025-09-11
  • 一种雪梨炖品的制备方法
    一种雪梨炖品的制备方法_浙江大学_202511011467.0
    本发明提供了一种雪梨炖品的制备方法，该方法是先采用高压惰性气体预处理雪梨和银耳，再与黄冰糖制成的糖液、枸杞、雪梨浓缩汁等辅料混合，进行真空低温慢煮、灌装杀菌制得雪梨炖品。本发明通过高压惰性气体处理与真空低温慢煮相结合，辅以护色复合微粒作用，...
    2025-09-11
  • 一种青蟹人工苗的蚤状幼体饵料的制备方法
    一种青蟹人工苗的蚤状幼体饵料的制备方法_福建同辉水产科技有限公司_202511039324.0
    本发明公开了一种青蟹人工苗的蚤状幼体饵料的制备方法。其中，所述方法包括：按如下重量百分比配比称取原料：寻氏肌蛤31％～42％、带鱼29％～33％、细足米虾15％～20％、营养料5％～25％；所述营养料包含鱼粉、乌贼膏、豆粕、高筋面粉、复合维...
    2025-09-11
  • 地龙蛋白凝胶糖果及其制备方法
    地龙蛋白凝胶糖果及其制备方法_广州九正生物工程有限公司_202511010703.7
    本发明属于地龙制剂技术领域，公开了地龙蛋白凝胶糖果及其制备方法，地龙蛋白凝胶糖果包括：明胶2500份；苹果果胶300份；山梨糖醇液1800份；赤藓糖醇1000份；甜菊糖苷4份；木糖醇480份；地龙蛋白冻干粉200克；L‑精氨酸盐酸盐20份；...
    2025-09-11
  • 硫酸钾镁缓释盐在水产品养殖中的应用、水产品饲料及鱼养殖方法
    硫酸钾镁缓释盐在水产品养殖中的应用、水产品饲料及鱼养殖方法_山东昱宏生物科技有限公司_202511037492.6
    本发明提供了硫酸钾镁缓释盐在水产品养殖中的应用、水产品饲料及鱼养殖方法，涉及养殖技术领域。本发明提供了硫酸钾镁缓释盐在水产品养殖中的应用。本发明以硫酸钾镁缓释盐作为渗透调节辅助因子添加到水产品饲料中，能够促进肠道对K+...
    2025-09-11
  • 一种花生饼-GML组合物在石斑鱼养殖上的应用
    一种花生饼-GML组合物在石斑鱼养殖上的应用_广东海洋大学_202510937563.1
    本发明公开了一种花生饼‑GML组合物，所述组合物中包含GML、花生饼和鱼粉。本发明验证了在花生饼替代鱼粉的组合物中添加适量的GML对珍珠龙胆石斑鱼的正面影响。发明人发现，当花生饼替代鱼粉的质量为15％‑30％时，在组合物中添加2％‑4％的G...
    2025-09-11
  • 一种南美白对虾发酵饲料的制备方法
    一种南美白对虾发酵饲料的制备方法_中国水产科学研究院珠江水产研究所_202510967340.X
    本发明公开了一种南美白对虾发酵饲料的制备方法，属于南美白对虾养殖技术领域，其包括以下步骤：(1)发酵菌液制备；(2)发酵料制备；(3)添加剂混合料制备；(4)将添加剂混合料加入发酵料中，同时加入诱食剂，粘合剂，混合均匀后得到饲料混合料；(5...
    2025-09-11
  • 一种乳液凝胶及其在制备低脂肉丸中的应用
    一种乳液凝胶及其在制备低脂肉丸中的应用_四川农业大学_202510993828.X
    本发明公开一种乳液凝胶及其在制备低脂肉丸中的应用，其通过包埋硫胺素形成具有热稳定性和酶响应性的风味微球，并将其负载在磷脂与复配植物油制备的高内相乳液界面，以构建类脂肪细胞膜的结构、增强乳液稳定性、提升凝胶流动性；乳液与嵌入木耳成分的酪蛋白酸...
    2025-09-11
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