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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 无酒精饮料及其制造方法
    无酒精饮料及其制造方法_龟甲万株式会社_202480034262.1
    课题：本发明提供一种葡萄酒风味无酒精饮料及其制造方法，该葡萄酒风味无酒精饮料通过用各种果汁等进行稀释，可简单地制成与日本料理、西式料理、中华料理任一种料理的搭配性均较好的真正无酒精饮料。解决手段：本发明的饮料的原料包含八角、黑胡椒、及柴鱼干...
    2025-12-23
  • 一种肠道释放大蒜精油微胶囊及其制备方法
    一种肠道释放大蒜精油微胶囊及其制备方法_安徽农业大学_202311834968.X
    本发明提供了一种肠道释放的大蒜精油微胶囊及其制备方法，属于肠道缓释技术领域，所述大蒜精油微胶囊的制备原料包括芯材、壁材和乳化剂，芯材为大蒜精油，壁材为麦芽糊精和柚皮粉混合物，乳化剂为吐温‑80。所制备的大蒜精油微胶囊稳定性好，粒径达到纳米级...
    2025-12-23
  • 一种富含稀有人参皂苷的西洋参后生元饮品的制备方法及应用
    一种富含稀有人参皂苷的西洋参后生元饮品的制备方法及应用_威海紫光优健科技股份有限公司_202410775653.0
    本发明属于医药保健技术领域，具体涉及一种富含稀有人参皂苷西洋参须水提液的制备方法及在提高免疫抗肿瘤方向的应用。制备方法包括以下步骤 : 步骤一、将西洋参超微粉碎，过筛；步骤二、将西洋参粉末加入到水中，再加入复合酶进行酶解，得到酶解液；S3、...
    2025-12-23
  • 一种犬猫康复流质罐头
    一种犬猫康复流质罐头_广东贝洛克宠物食品有限公司_202511696016.5
    本发明涉及动物饲料技术领域，具体地说，涉及一种犬猫康复流质罐头。其包括肉类原料、主料、液体料、酶制剂、辅料、淀粉、植物提取物和纯净水；该犬猫康复流质罐头中，通过采用金枪鱼碎肉与单冻鸡大胸肉作为复合肉类原料，并结合木瓜蛋白酶与风味酶在特定温度...
    2025-12-23
  • 一种辅助调节血脂、血压及血糖的保健食品及其制备方法
    一种辅助调节血脂、血压及血糖的保健食品及其制备方法_江西康玉齐药业有限公司_202511695587.7
    本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种辅助调节血脂、血压及血糖的保健食品及其制备方法。本发明利用植物甾醇固体分散体系、硝酸盐‑瓜氨酸缓释体系、丙酸盐‑发酵纤维结肠靶向体系构建多级微丸系统。微丸A在胃肠上段快速溶出植物甾醇，竞争胆固醇吸收并...
    2025-12-23
  • 负载烤牛肉香精蛋白多糖复合Pickering乳液的制备方法及其应用
    负载烤牛肉香精蛋白多糖复合Pickering乳液的制备方法及其应用_北京工商大学_202311532714.2
    本发明公开了一种负载烤牛肉香精蛋白多糖复合Pickering乳液的制备方法及其应用。乳液中除水以外的成分包括：大豆分离蛋白：0.2％～1％；β‑环糊精：0.2％～1％；烤牛肉香精：0.8％～1.2％；葵花籽油：38％～40％；大豆分离蛋白与...
    2025-12-23
  • 具有安眠效果的电解质功能饮料、制备方法及其应用
    具有安眠效果的电解质功能饮料、制备方法及其应用_澳泰(广东)生物科技有限公司_202511469762.0
    本发明涉及功能性饮料技术领域，具体涉及具有安眠效果的电解质功能饮料、制备方法及其应用，由以下重量份的组分组成：γ‑氨基丁酸100至150份、L‑茶氨酸30至50份、甘氨酸250至300份、柠檬酸钾600至800份、磷酸二氢钾200至300份...
    2025-12-23
  • 一种提高免疫功能的茶叶茶氨酸组合物及其制备方法
    一种提高免疫功能的茶叶茶氨酸组合物及其制备方法_上海诺德生物实业有限公司_202511621462.X
    本申请涉及功能性食品技术领域，具体公开了一种提高免疫功能的茶叶茶氨酸组合物及其制备方法；该茶叶茶氨酸组合物由茶叶茶氨酸、磷脂复合茶叶茶氨酸、菌丝体发酵提取物、接骨木莓提取物、微胶囊化嗜酸乳杆菌、富硒酵母及抗性糊精组成；其制备方法包括：将部分...
    2025-12-23
  • 一种谷物低脂高膳食纤维食物原料的制备方法
    一种谷物低脂高膳食纤维食物原料的制备方法_西藏奇正青稞健康科技有限公司_202511289195.0
    本发明公开了一种谷物低脂高膳食纤维食物原料的制备方法，是将谷物麸皮经过挤压膨化制粒、高温烘焙、二氧化碳超临界萃取分离油脂三种工艺处理后，再进行粉碎、包装即得低脂高膳食纤维食物原料。本发明的有益效果是：本发明采用纯物理的制造方法，以谷物加工中...
    2025-12-23
  • 具有腌腊风味的馅料及其制作方法
    具有腌腊风味的馅料及其制作方法_湖南唐人神肉制品有限公司_202511500297.2
    本发明提供了一种具有腌腊风味的馅料，该具有腌腊风味的馅料包括如下按照重量份计的组分：食用油30%～50%，辣椒15%～25%，腊肠和/或腊肉14%～22%，豆豉5%～10%，食用盐1%～2%，白砂糖0.5%～1%，味精2.5%～3.5%，香...
    2025-12-23
  • 一种以黄粉虫为原料的食品及其加工方法
    一种以黄粉虫为原料的食品及其加工方法_贵州良济农业科技有限责任公司_202511295440.9
    本发明公开了一种以黄粉虫为原料的食品，由以下重量份组成：黄粉虫粉40‑80份、植物粉20‑40份、食品辅料10‑30份、调味剂5‑15份、功能添加剂3‑10份、营养强化剂1‑5份。以黄粉虫为原料的食品加工方法，包括以下步骤：原料预处理、生物...
    2025-12-23
  • 一种咸蛋及其制备方法
    一种咸蛋及其制备方法_广东省农业科学院动物科学研究所_202511253918.1
    本发明属于农业领域，公开了一种咸蛋的制备方法，采用腌制液腌制鲜鸭蛋，得到咸蛋；所述鲜鸭蛋的获取方法为：采用含有磷虾油和/或藻油的鸭饲料饲喂鸭获得鲜鸭蛋。在本发明中，采用磷虾油、藻油中的一种或两种油脂作为饲料添加剂使用，可以提高鲜蛋的腌制品质...
    2025-12-23
  • 一种γ氨基丁酸绿茶加工方法
    一种γ氨基丁酸绿茶加工方法_淳安千岛湖龙冠茶业有限公司_202511498577.4
    本发明公开了一种γ氨基丁酸绿茶加工方法，包括如下步骤：鲜叶摊放, 鲜叶进厂后立即摊放；厌氧发酵；杀青，用滚筒杀青机杀青；摊凉回潮，杀青叶及时摊凉，摊凉后堆放回潮；控温揉捻；解块分筛，揉捻出叶后及时解块；循环滚炒(二青)，滚筒杀青机循环滚炒；...
    2025-12-23
  • 高起泡性大豆蛋白的制备方法
    高起泡性大豆蛋白的制备方法_东北农业大学_202511429410.2
    高起泡性大豆蛋白的制备方法，属于大豆蛋白精深加工领域，该方法包括以下步骤：(1)制备大豆分离蛋白，(2)制备大豆蛋白水解聚集体，(3)利用球磨和pH偏移制备高起泡性大豆蛋白；本方法具有工艺简单、操作安全等特点，利用球磨和pH偏移对大豆蛋白水...
    2025-12-23
  • 一种低酯果胶-玉米淀粉基脂肪替代物的制备方法
    一种低酯果胶-玉米淀粉基脂肪替代物的制备方法_山东农业大学_202511442169.7
    本发明属于脂肪替代物制备技术领域，更具体的说是涉及一种低酯果胶‑玉米淀粉基脂肪替代物的制备方法。本发明将低酯果胶和玉米淀粉混合在溶液中，通过高速剪切制备成玉米油基O/W乳液，并加入Ca2+缓释体系诱导乳液凝胶的形成。通过不同的油浓度调控乳状...
    2025-12-23
  • 一种饲料混合制粒装置及制粒方法
    一种饲料混合制粒装置及制粒方法_嘉兴市顺风农牧业股份有限公司_202410339003.1
    本发明公开了一种饲料混合制粒装置及制粒方法，属于饲料制备设备技术领域；包括底座、下料机构、成型机构和收集机构；下料机构安装在成型机构的上方，下料机构包括料斗，料斗用于下料，成型机构安装在底座上，成型机构包括出料筒，出料筒底面设置有出料孔二，...
    2025-12-23
  • 一种具有抗辐射作用的酪蛋白-花色苷复合物及其制备方法和应用
    一种具有抗辐射作用的酪蛋白-花色苷复合物及其制备方法和应用_沈阳农业大学_202511412552.8
    本发明涉及一种具有抗辐射作用的酪蛋白‑花色苷复合物及其制备方法和应用，属于功能性食品加工与天然活性成分提取领域。所述制备方法为，将黑果腺肋花楸果汁超声处理后调整pH值至≤3.0，加入pH值为6.5~6.8的α‑酪蛋白溶液，在30~40℃下搅...
    2025-12-23
  • 一种酱油制备用保水剂、酱油及其制备方法
    一种酱油制备用保水剂、酱油及其制备方法_佛山市海天(高明)调味食品有限公司_202311630486.2
    本发明公开了一种酱油制备用保水剂、酱油及其制备方法，属于食品发酵与酿造技术领域；本发明提供的一种酱油的制备方法中，通过引入酱油制备用保水剂进行前期大豆的浸泡，并在制曲过程中喷洒酱油制备用保水剂稀释液，保持与巩固体系内的水分，减少水分散失，同...
    2025-12-23
  • 一种具有良好消化吸收性和适口性的乳清蛋白适度水解物及其制备方法和应用
    一种具有良好消化吸收性和适口性的乳清蛋白适度水解物及其制备方法和应用_中国食品发酵工业研究院有限公司_202511686535.3
    本发明提供一种具有良好消化吸收性和适口性的乳清蛋白适度水解物及其制备方法和应用。本发明提供的乳清蛋白水解物的制备方法是通过依次使用中性蛋白酶和谷氨酰转移酶对乳清蛋白原料进行第一酶解和第二酶解实现的。通过该制备方法可以得到兼具消化吸收性和适口...
    2025-12-23
  • 一种可正反转的冰沙制作结构及冰沙机
    一种可正反转的冰沙制作结构及冰沙机_佛山睿洋造科技有限公司_202520293933.8
    本申请公开了一种可正反转的冰沙制作结构，包括连接座、蒸发器组件、容装壳体、搅拌刮刀、正反驱动组、出料开关组件；蒸发器组件设于连接座左侧；容装壳体罩设于蒸发器组件外侧，且与连接座密封连接；搅拌刮刀设于容装壳体内部，且位于蒸发器组件外侧；正反驱...
    2025-12-23
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