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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本发明公开了一种具有抗氧化功能的重组I型胶原蛋白‑抗氧化肽组合物的应用,属于生物技术领域。本发明提供一种重组I型胶原蛋白与五味子抗氧化肽复配制得重组I型胶原蛋白‑抗氧化肽组合物,该组合物具有高自由基清除活性,并兼具稳定性和生物安全性,抗氧化...
  • 本发明公开了一种酵母蛋白的制备方法,涉及酵母蛋白制备技术领域,包括下述步骤:将酵母发酵液离心,取沉淀,获得酵母膏;洗涤后,重悬,静置加入吸附剂搅拌吸附,经固液分离,得到上清液;调节pH至4.2‑4.8,离心分离沉淀和上清,洗涤沉淀,得到第一...
  • 本发明公开了一种受热均匀的封闭式蒸汽煮椒机,涉及煮椒技术领域,包括,还包括蒸汽煮椒机构和防粘机构,所述蒸汽煮椒机构包括锅体分滚筒和滚筒绞龙,所述锅体分滚筒设置在直筒锅体的内部,所述滚筒绞龙设置在锅体分滚筒的内部。本发明在进行煮椒作业时,使得...
  • 本发明公开了一株高产脂肪酶的米曲霉、应用及制备富含不饱和脂肪酸鲜椒豆瓣的方法,涉及微生物和食品发酵技术领域,米曲霉的分类学名称为Aspergillus oryzae,保藏于广东省微生物菌种保藏中心,保藏日期为2025年11月14日,保藏编号...
  • 本发明提供一种晾晒均匀的油茶果初期处理系统,包括输送带、分拣槽、第一电推杆、处理箱以及识别处理机构,识别处理机构包括近红外光谱仪、直线导轨、雾化喷头、存储箱、输送软管以及主控单元,油茶果在输送带上输送到处理箱时,通过近红外光谱仪采集近红外光...
  • 本发明公开了一株高产鲜味肽的汉逊德巴利酵母菌及其在提升低盐发酵香肠鲜味中的应用,该酵母菌为安康香肠中分离得到汉逊德巴利酵母菌(Debaryomyces hansenii)HYYAKS044,保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,...
  • 本发明属于花生油的制备方法技术领域,具体涉及一种同步制取风味花生油及高品质花生蛋白粉的方法。该工艺不仅能够在较低能耗和无有害溶剂条件下实现花生油脂的高得率提取,同时同步获得高溶解度、高功能性的花生蛋白产品,显著提升花生全组分的综合利用率与附...
  • 本发明涉及粉条制备预处理的技术领域,尤其是涉及一种用于粉条制备预处理的装置,其包括处理筒和粉料斗,所述处理筒上端同轴转动插接有传递液环,传递液环内环面同轴转动插接有端头筒,端头筒上端为柱形凹陷状,端头筒上端同轴固定插接有粉料腔盘,粉料腔盘上...
  • 本发明涉及包装与抗菌材料技术领域,具体公开了一种改性聚乙烯醇‑壳聚糖复合浸涂液、复合抗菌膜及其制备方法和应用。所述复合抗菌膜以乳酸酯化改性的聚乙烯醇与壳聚糖为主要成分,通过溶液共混并添加甘油增塑后干燥成膜;改性聚乙烯醇中乳酸最佳添加量为20...
  • 本发明提出了基于平板探测器的自动同步曝光方法及系统,其中,所述方法包括:对平板探测器的像素逐行扫描,获取平板探测器的行像素数据,获取行像素数据的加和值;实时比较当前行像素数据的加和值与曝光触发阈值,若当前行像素数据的加和值大于所述曝光触发阈...
  • 本申请涉及一种冰沙制作方法、装置和一种冰箱。所述方法包括:在目标变温室的温度设定为第一温度的情况下,实时获取目标变温室中制冰对象的表面温度;目标变温室,为用于对制冰对象进行冰沙制作的变温室;当制冰对象的表面温度在预设的第一时间间隔内的温度变...
  • 本实用新型提供一种生猪屠宰用浸烫池,涉及浸烫池领域,包括池体、设置于所述池体的内腔且用于输送生猪的输送机构、设置于所述池体内腔的一侧且用于监测水温的温度传感器、固定连接于所述池体内腔的下端且用于传导热能的导热板、设置于所述池体内腔的底部且用...
  • 本实用新型公开了软糖连续化成型冷却一体装置,涉及食品加工设备技术领域。本实用新型包括固定台,所述固定台顶部一侧固定连接有下料器,所述固定台顶部另一侧固定连接有冷却机构,所述冷却机构顶部固定连接有净化机构。本实用新型通过冷却机构的设置,使软糖...
  • 本实用新型公开了一种鸭蛋腌制过程气体循环过滤装置,涉及食品加工技术领域。本实用新型包括腌制箱体,腌制箱体的一侧上部有连通的进气管,进气管的内部设置的过滤组件远离腌制箱体,过滤组件包含的滤板贯穿镶嵌在进气管的内部,进气管的下表面开设的出料槽与...
  • 本发明公开了一种立式滚筒磨油机,属于果蔬加工设备技术领域。该磨油机包括壳体、顶盖、底座、磨油部件、驱动轴部件和加料部件。磨油部件设置于壳体内部,包括安装有第一动磨盘和第二动磨盘的转盘,以及设置在壳体侧壁的静磨盘,共同形成磨油室。驱动轴部件一...
  • 在实用新型公开了一种可过滤烟尘的咖啡豆烘焙机,涉及咖啡烘焙技术领域。本实用新型包括咖啡豆烘焙机,所述咖啡豆烘焙机上设置有振动过滤机构和辅助机构,所述振动过滤机构包括连通设置在咖啡豆烘焙机上的出烟管,所述咖啡豆烘焙机上固定连接有矩形板,所述矩...
  • 本发明公开了一种破壳蛋黄蛋清分离重组合成装置及方法,属于禽蛋加工技术领域,包括分离箱和模具,分离箱内壁设置有分筛滤网,分筛滤网与分离箱之间设置有振动机构,分筛滤网一端设置有导料口,导料口另一端穿出分离箱侧壁,分离箱侧壁设置有蛋黄收集机构,分...
  • 本实用新型公开了一种用于骏枣加工的均匀清洗设备,涉及骏枣加工技术领域,该用于骏枣加工的均匀清洗设备,包括清洗罐与清洗罐内腔上下部安装的两个放置框,所述清洗罐的顶部安装有搅拌机构。本实用新型中当水进入到通水盖内时会水流会通过连接管一与连接管二...
  • 本发明提出一种乳化香精稳定性的评价方法,属于乳化香精稳定性评价技术领域,能够解决目前乳化香精稳定性评价方法存在滞后性、干扰因素多且无法提前判断乳化香精稳定性的技术问题。本发明乳化香精稳定性的评价方法,将乳化香精样品分为三组,分别进行热处理、...
  • 本发明公开了一种用于采集越冬昆虫的昆虫采集装置。所述昆虫采集装置包括诱虫室(3),所述诱虫室的四周设置为百叶片结构(31),所述诱虫室的内部设置有暖箱(71),所述暖箱内设置有空气加热器(72),所述诱虫室的底部设置有聚虫漏斗(8),在聚虫...
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