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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种风味食用菌产品及其应用
    一种风味食用菌产品及其应用_滁州学院_202510822468.7
    本发明提供一种风味食用菌产品及其应用，涉及食品加工领域。该风味食用菌产品，包括以下重量份原料：食用菌90‑100份、复合酶制剂10‑20份、复配发酵剂10‑20份、天然香料包埋物5‑10份、天然防腐剂1‑3份、壁材5‑20份。本发明的产品以...
    2025-09-02
  • 一种具有健脾祛湿的粥及其制备方法
    一种具有健脾祛湿的粥及其制备方法_李艳玲_202510815049.0
    本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种具有健脾祛湿的粥及其制备方法，一种具有健脾祛湿的粥，由以下质量份原料制备得到：茯苓25‑35份，百合13‑17份g，山药8‑12份，麸炒薏苡仁8‑12份，白扁豆8‑12份，莲子8‑12份等原料；本发明通过...
    2025-09-02
  • 增稠粉生产流程及生产设备
    增稠粉生产流程及生产设备_华润科学技术研究院有限公司_202510636115.8
    本发明公开了一种增稠粉生产流程及生产设备，增稠粉生产流程包括：制备用于一次添加的增稠底料；制备用于二次添加的增稠底料；启动生产设备，调节生产设备的进风温度和出风温度至预设值；将一次添加的增稠底料投入生产设备中进行一次投料；完成一次投料后，将...
    2025-09-02
  • 一种改善睡眠的保健食品配方
    一种改善睡眠的保健食品配方_同宋堂健康产业(山东)有限公司_202510848748.5
    本发明适用于保健技术领域，提供了一种改善睡眠的保健食品配方，包括以下重量份的原料：全粒燕麦片150‑250份、发芽糙米粉100‑200份、南瓜籽60‑80份、黑芝麻50‑60份、亚麻籽40‑50份、酸樱桃干62‑70份、无花果干55‑60份...
    2025-09-02
  • 一种防止鸭爪蒸煮沾染凝固物装置
    一种防止鸭爪蒸煮沾染凝固物装置_香铭(福建)食品有限公司_202422523622.4
    本实用新型公开了一种防止鸭爪蒸煮沾染凝固物装置，涉及鸭爪蒸煮技术领域，包括，通过凹板的外表面与滑块的顶端接触，使立块的外表面与凹孔的内壁匹配设置，控制液压缸带动滑块在滑槽内壁滑动，以便对槽块内部的鸭爪进行充分搅拌，从而对鸭爪在蒸煮箱内部充分...
    2025-09-02
  • 一种护肝组合物及其制备方法、功能性食品和应用
    一种护肝组合物及其制备方法、功能性食品和应用_广州能靓生物技术有限公司_202511026324.7
    本发明提供了一种护肝组合物及其制备方法、功能性食品和应用，涉及食品加工技术领域。该护肝组合物包括以下原料：蒲公英浓缩液、红参浸膏和枳椇子。本发明制备的护肝组合物护肝效果显著，综合性强，可以从抗氧化，抗炎，促进胆汁分泌等多方面实现护肝效果，生...
    2025-09-02
  • 一种植物蛋白物料与夹心填充料混合成型设备及方法
    一种植物蛋白物料与夹心填充料混合成型设备及方法_江南大学_202510877987.3
    本申请涉及夹心食品生产加工技术领域，公开了一种植物蛋白物料与夹心填充料混合成型设备及方法，一种植物蛋白物料与夹心填充料混合成型设备包括第一进料管道、第二进料管道、整合装置和共挤成型管道，整合装置包括整合管道和分流块，分流块设于整合管道内部，...
    2025-09-02
  • 一种肝脏脱腥方法及脱腥肝粉
    一种肝脏脱腥方法及脱腥肝粉_华南农业大学_202510930239.7
    本发明公开了一种肝脏脱腥方法及脱腥肝粉。本发明通过对肝脏原料进行破碎、慢速冻融、短时加热和离心等纯物理处理，实现了对禽畜肝脏腥味的有效去除。利用所述肝脏脱腥方法，本发明还制备得到了不含任何化学添加物和化学残留的脱腥肝粉，可作为食品加工原料用...
    2025-09-02
  • 一种婴幼儿酸奶果泥及其制备方法
    一种婴幼儿酸奶果泥及其制备方法_湖南英氏营养食品有限公司_202510907388.1
    本发明涉及果泥食品技术领域，具体涉及一种婴幼儿酸奶果泥及其制备方法。该果泥由该方法制得。该方法包括称取所需用量的原料组分生牛乳、发酵剂、酶制剂和增稠水果；发酵剂包括异型发酵菌株和双岐发酵菌株；酶制剂包括酯化酶和乳糖酶；先采用RO膜对生牛乳进...
    2025-09-02
  • 一种具有减肥功效的儿童代餐粉及其制备方法与应用
    一种具有减肥功效的儿童代餐粉及其制备方法与应用_赵冬梅_202510813830.4
    本发明公开了一种具有减肥功效的儿童代餐粉及其制备方法与应用，该代餐粉由如下组成成分制备而成：燕麦片10‑25份、鹰嘴豆10‑20份、冻干草莓5‑10份、薏米10‑20份、白芸豆5‑15份、白扁豆5‑10份、黑豆5‑10份、赤小豆5‑10份、...
    2025-09-02
  • 一种燕麦巧克力生产工艺及冷却成型装置
    一种燕麦巧克力生产工艺及冷却成型装置_福建福派园食品股份有限公司_202510738070.5
    本发明涉及一种燕麦巧克力生产工艺及冷却成型装置，属于巧克力制造设备技术领域，包括工作台，工作台上端一侧开设有用于放置模具的放置槽，放置槽内壁开设有安装槽，安装槽内可拆卸安装有回形冷却板，回形冷却板一端呈线性阵列安装有第一散热翅片，放置槽底部...
    2025-09-02
  • 一种富含养肝草成分的面条及其制备方法
    一种富含养肝草成分的面条及其制备方法_浙江葛味存酒店管理有限公司_202510801566.2
    本发明公开了一种富含养肝草成分的面条及其制备方法，由以下原料组成：小麦粉80‑100份、养肝草提取物5‑15份、谷朊粉3‑8份、海藻糖1‑3份、食用盐1‑3份、水30‑50份，制备工艺包括：低温提取养肝草有效成分；控温控湿和面形成面筋网络；...
    2025-09-02
  • 一种提升茶叶品质的加工方法
    一种提升茶叶品质的加工方法_江西旅游商贸职业学院_202510945764.6
    本发明涉及茶叶生产加工技术领域，提供一种提升茶叶品质的加工方法。包括以下步骤：S1、将采摘的鲜叶置于可控温湿度的环境中，基于不同的温度和湿度分阶段对鲜叶进行萎凋；S2、将经萎凋的叶片暴露于特定波长的光照环境下进行辐照处理，同步对叶片施加超声...
    2025-09-02
  • 一种植物蛋白基素肉及其制备方法
    一种植物蛋白基素肉及其制备方法_苏州金记食品有限公司_202510902580.1
    本发明属于食品加工技术领域，公开了一种植物蛋白基素肉及其制备方法，采用正己烷/AOT/水(W0＝18)反胶束体系，通过45℃正向萃取和40℃反向萃取(含1M KCl的pH7.5缓冲液)两步法提取大豆蛋白，提取率≥60％...
    2025-09-02
  • 一种提高α-乳白蛋白消化性的方法
    一种提高α-乳白蛋白消化性的方法_江南大学_202410177751.4
    本发明公开了一种提高α‑乳白蛋白消化性的方法，属于乳制品加工技术领域。本发明所述的α‑乳白蛋白完全脱钙的方法，包括如下步骤：(1)将α‑乳白蛋白粉溶液的pH调节至2.0‑3.0，在20‑30℃下平衡1h及以上，得到混合溶液；或，将α‑乳白蛋...
    2025-09-02
  • 高水溶性叶黄素/豌豆分离蛋白复合物及制备方法和应用
    高水溶性叶黄素/豌豆分离蛋白复合物及制备方法和应用_农业农村部规划设计研究院_202310825286.6
    本发明属于叶黄素加工技术领域，具体涉及高水溶性叶黄素/豌豆分离蛋白复合物及制备方法和应用。所述制备方法包括：(1)将叶黄素溶于无水乙醇中，得到叶黄素溶液；(2)将豌豆分离蛋白分散于超纯水中，搅拌形成分散液，加入NaOH溶液，在一定温度下恒温...
    2025-09-02
  • 一种含长双歧杆菌的营养组合物及其应用
    一种含长双歧杆菌的营养组合物及其应用_合生元(广州)健康产品有限公司_202510704632.4
    本发明涉及一种含长双歧杆菌的营养组合物及其应用，属于微生物技术领域。本发明的含长双歧杆菌的营养组合物包括长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)和母乳低聚糖。含长双歧杆菌的营养组合物中的母乳低聚糖能为双歧杆菌提供生长底物，...
    2025-09-02
  • 一种马铃薯干片的制作方法
    一种马铃薯干片的制作方法_湖南农业大学_202510472850.X
    本发明公开了一种马铃薯干片的制作方法，包括以下步骤：洗净马铃薯外皮、整薯煮熟、凉水冷却、剥掉外皮、切片、干燥。本发明采用熟化整薯、带皮冷却后再去皮切片干燥，避免了马铃薯去皮后再加工因褐化造成的环境污染和营养损耗问题，为马铃薯的加工提供一种新...
    2025-09-02
  • 一种MeIQx抑制剂及其制备方法
    一种MeIQx抑制剂及其制备方法_广西壮族自治区水产科学研究院(广西壮族自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心、广西壮族自治区水生野生动物救护中心)_202510711414.3
    本发明公开了一种MeIQx抑制剂，由以下重量份数的原料组成：没食子酸2.5‑10份、大蒜素10‑15份、黑胡椒提取物5‑8份、姜黄素2‑5份和复合香料6‑9份。本发明的没食子酸、大蒜素、黑胡椒提取物、姜黄素和复合香料均为天然成分，各成分通过...
    2025-09-02
  • 一种调味品原材料消毒装置
    一种调味品原材料消毒装置_东莞千厨食品有限公司_202422726539.7
    本实用新型提供一种调味品原材料消毒装置，涉及调味品生产技术领域，包括：支撑主架；所述支撑主架顶部安装有球形消毒罐，球形消毒罐外部连接有密封盖；所述支撑主架外部安装有手摇柄，手摇柄与球形消毒罐相连；所述支撑主架顶部一端固定连接有导线管，导线管...
    2025-09-02
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