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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种家用食品烘干机
    一种家用食品烘干机_随州市曾都区逸村机械制造有限公司_202520444099.8
    本实用新型涉及食品烘干机技术领域，公开一种家用食品烘干机，该家用食品烘干机包括箱体，箱体内设置有竖向隔板，竖向隔板的上下两端分别与箱体的顶壁和底壁均间隔设置，竖向隔板将箱体内空间分为相通的烘干腔室和加热腔室；烘干腔室内沿高度方向间隔设置多个...
    2026-03-02
  • 一种火锅底料批量翻炒装置
    一种火锅底料批量翻炒装置_重庆泉景食品有限公司_202520442794.0
    本实用新型公开了一种火锅底料批量翻炒装置，涉及火锅底料加工技术领域。该火锅底料批量翻炒装置，包括固定底座、驱动电机和电动伸缩杆，固定底座的顶部转动安装有旋转筒，旋转筒的顶部固定安装有安装圆板。该火锅底料批量翻炒装置，能够驱使搅拌杆进行旋转，...
    2026-03-02
  • 一种高稳定性和缓释性风味高内相乳液的制备方法
    一种高稳定性和缓释性风味高内相乳液的制备方法_广东东野吉田科技控股有限公司_202511966648.9
    本发明公开了一种高稳定性和缓释性风味高内相乳液的制备方法，包括：去除新鲜肉类上的可见筋膜，得到预处理肉类；将预处理肉类绞碎后，加入离子水搅拌，经离心取上清液，得到肌原纤维蛋白粗提液；将肌原纤维蛋白粗提液经透析得到纯化肌原纤维蛋白溶液；将纯化...
    2026-03-02
  • 冷冻饮料制造机
    冷冻饮料制造机_莱克电气股份有限公司_202520472787.5
    本申请提供一种冷冻饮料制造机，包括：混合容器、蒸发器、搅拌器和动力器，所述蒸发器包括制冰筒和制冷管，所述制冷管具有贴合管面，所述贴合管面与所述制冰筒的内侧壁紧密贴合，在所述制冰筒的轴线方向上，所述制冷管的截面为制冷截面，所述贴合管面的截面为...
    2026-03-02
  • 用于获得植物基即饮咖啡或茶饮料的方法
    用于获得植物基即饮咖啡或茶饮料的方法_诺维信公司_202480040846.X
    本发明涉及蛋白质脱酰胺酶在获得具有改善的稳定性、特别是改善的储存稳定性的植物基即饮咖啡或茶饮料中的用途。
    2026-03-02
  • 一种促进羊脐带及胎盘发育的饲料、营养调控方法及应用
    一种促进羊脐带及胎盘发育的饲料、营养调控方法及应用_中国农业大学_202610022105.X
    本发明公开一种促进羊脐带及胎盘发育的饲料，包括TMR日粮和过瘤胃包被叶酸，在每千克饲料干物质中，过瘤胃包被叶酸的添加量为16mg。发明涉及动物营养学和胚胎学领域，旨在提高胎儿的存活率和生长性能，具体为：在妊娠绵羊日粮中添加特定剂量的过瘤胃包...
    2026-03-02
  • 一种抗应激功能组合物、饲料及其制备方法及应用
    一种抗应激功能组合物、饲料及其制备方法及应用_韩山师范学院_202610015924.1
    本申请涉及水产养殖饲料领域，具体公开了一种抗应激功能组合物、饲料及其制备方法及应用。抗应激功能组合物由L‑茶氨酸、茶多酚、白术提取物和β‑1, 3‑葡聚糖组成。该组合物通过L‑茶氨酸、茶多酚、白术提取物及β‑1, 3‑葡聚糖的协同作用，能显...
    2026-03-02
  • 一种增强畜禽免疫力的添加剂、制备方法及其应用
    一种增强畜禽免疫力的添加剂、制备方法及其应用_福建傲农生物科技集团股份有限公司_202211624774.2
    本发明公开了一种增强畜禽免疫力的添加剂、制备方法及其应用。本发明以聚合物与抗菌肽结合，增加了抗菌肽的稳定性及两亲性。本发明的增强畜禽免疫力的添加剂中柔性聚合物链连接肽主链，形成两亲性构象，相对于仅肽链形成的刚性二级结构而言具有更优异的活性。...
    2026-03-02
  • 基于酶解和密封美拉德反应提升花生乳天然香味的方法和花生乳
    基于酶解和密封美拉德反应提升花生乳天然香味的方法和花生乳_渤海大学_202511743842.0
    本申请描述了一种基于酶解和密封美拉德反应提升花生乳天然香味的方法和花生乳。本申请基于酶解和密封美拉德反应提升花生乳天然香味的方法，包括：提供花生乳基料；使用单一酶或复配酶在45℃～65℃下对花生乳基料进行酶解处理，全程不调节pH，得到酶解产...
    2026-03-02
  • 一种甜咸香糯风味粽子及其制备方法
    一种甜咸香糯风味粽子及其制备方法_北京克什布科技发展有限公司_202511763427.1
    本发明公开了一种甜咸香糯风味粽子及其制备方法，包括腌制肉、红枣及糯米预处理和包制，鲜肉经食盐、白酒、草果、胡椒、花椒复合配方腌制，腌制液渗透率≥90%。然后按照糯米层‑肉层‑红枣层‑糯米层的结构包制，包裹成型后高压蒸煮即得粽子成品。本发明的...
    2026-03-02
  • 一种降糖奶粉及其制备方法和应用
    一种降糖奶粉及其制备方法和应用_新疆天润生物科技股份有限公司_202511711288.8
    本发明公开了一种降糖奶粉及其制备方法和应用。涉及食品加工技术领域。包括以下原料：脱脂生牛乳、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、新疆天山卡森菊苣细胞外泌体冻干粉、海藻糖、低聚果糖、碳酸钙、复合维生素、壳聚糖、海藻酸钠、麦芽糊精，余量为纯化水。本发明...
    2026-03-02
  • 乳化营养组合物
    乳化营养组合物_株式会社大塚制药工场_202480048118.3
    本发明的课题在于提供一种乳化营养组合物，其总卡路里为0.9kcal/mL以上，并且脂质的卡路里相对于总卡路里的比率为40％以上，具备优异的乳化稳定性。上述乳化营养组合物含有蛋白质和脂质，总卡路里为0.9kcal/mL以上，并且脂质的卡路里相...
    2026-03-02
  • 基于番茄红素复合乳液的肉制品品质多维调控方法
    基于番茄红素复合乳液的肉制品品质多维调控方法_中国农业科学院农产品加工研究所_202511865267.1
    本发明公开了一种基于番茄红素复合乳液的肉制品品质多维调控方法，属于肉品制备技术领域。该方法旨在解决现有技术中番茄红素在肉糜中分散不均、稳定性差，以及无法主动调控蛋白质构象以提升产品品质的问题。其技术方案要点包括：首先制备含食盐、三聚磷酸钠和...
    2026-03-02
  • 一种发酵豆豉的制备方法和应用
    一种发酵豆豉的制备方法和应用_四川省三台县潼川农产品开发有限责任公司_202411625420.9
    本发明涉及豆豉技术领域，具体涉及一种发酵豆豉的制备方法和应用。本发明采用豆类经过浸泡，三次蒸制，纳豆激酶与酸性蛋白酶联合酶解，米曲霉CICC 2082、黄曲霉CICC 2387和植物乳植物杆菌CICC 22698的联合发酵，干燥等工艺，制备...
    2026-03-02
  • 一种苹果蛋白膨化吐司及其制备方法
    一种苹果蛋白膨化吐司及其制备方法_半个橙(福州)食品有限公司_202511715372.7
    本发明公开了一种苹果蛋白膨化吐司及其制备方法，该产品以新鲜苹果和高纯度全鸡蛋白粉为唯一原料，原料质量比为90‑97 : 3‑10；其制备方法包括：苹果清水预处理、分段控温烘烤、定向研磨制泥、真空冷却、打浆打泡、定型烘烤、梯度回潮、密封包装。...
    2026-03-02
  • 采用纳米技术生产枇杷花粉及固体饮料工艺
    采用纳米技术生产枇杷花粉及固体饮料工艺_一树金(福建)生物科技有限公司_202511985324.X
    本发明属于食品加工技术领域，公开了采用纳米技术生产枇杷花粉及固体饮料工艺。该工艺包括低温非热协同钝化、纳米级细胞破壁、活性成分纳米封装、风味定向调控及低温真空干燥等步骤，通过脉冲电场‑超声复合钝化、壳聚糖‑海藻酸钠纳米包埋及风味修饰剂协同作...
    2026-03-02
  • 一种荔枝冻干工艺及生产系统
    一种荔枝冻干工艺及生产系统_广东泽丰园农产品有限公司_202511816123.7
    本发明公开一种荔枝冻干工艺包括以下步骤：S1. 原料存储与投料；S2. 前处理，包括清洗，去皮去核，消毒护色，漂洗与沥干；S3. 半成品缓冲暂存：S4. 速冻；S5. 真空冷冻干燥；S6. 包装。本发明还公开一种实现上述荔枝冻干工艺的冻干系...
    2026-03-02
  • 一种冷冻柠檬汁的解冻品质改良协同方法
    一种冷冻柠檬汁的解冻品质改良协同方法_宁波海通食品科技有限公司_202410272299.X
    本发明公开了一种冷冻柠檬汁的解冻品质改良协同方法，属于果汁加工技术领域。该方法首先向柠檬汁中加入纳米纤维素制备的Pickering乳液，再对柠檬汁低温巴氏杀菌，冷却后无菌灌装，然后置于电磁场设备中，在‑20℃条件下冷冻，并施加磁场及电场协同...
    2026-03-02
  • 饲料添加剂组合物
    饲料添加剂组合物_国际N&H丹麦有限公司_202511609813.5
    公开的是基本上由与至少一种蛋白酶组合的直接饲喂微生物组成的饲料添加剂组合物，和用于改善受试者的性能或用于改善饲料中原料的消化率的方法，该直接饲喂微生物包括一种或多种细菌菌株，该方法包括施用与蛋白酶组合的直接喂养的微生物至受试者。
    2026-03-02
  • 药食同源中药微生物发酵复合物及饲料应用
    药食同源中药微生物发酵复合物及饲料应用_辽宁省恩融生物科技有限公司_202610022685.2
    本发明涉及饲料添加剂技术领域，具体公开了药食同源中药微生物发酵复合物及饲料应用，该发酵复合物以黄芪、党参、茯苓、白术、当归、川芎、甘草为药食同源中药组分，搭配特定比例的微生物发酵剂、复合酶、碳源和水，经协同发酵制备而成。本发明通过复合酶与微...
    2026-03-02
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