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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种改善骨关节健康的液态乳制品及其制备方法
    一种改善骨关节健康的液态乳制品及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202510728127.3
    本发明涉及乳制品技术领域，具体公开了一种改善骨关节健康的液态乳制品及其制备方法。本发明的液态乳制品包括：动物乳、透明质酸盐、初乳碱性蛋白和N‑乙酰氨基葡萄糖；所述透明质酸盐、初乳碱性蛋白和N‑乙酰氨基葡萄糖的质量比为（1~2）：（1~2）：...
    2025-08-20
  • 吞咽困难、胃食管反流用的特殊医学用途增稠组件及制备方法
    吞咽困难、胃食管反流用的特殊医学用途增稠组件及制备方法_广东君悦营养医学有限公司_202211538658.9
    本申请涉及特殊医学领域，更具体地说，它涉及吞咽困难、胃食管反流用的特殊医学用途增稠组件及制备方法。一种吞咽困难、胃食管反流用的特殊医学用途增稠组件，包括变性淀粉和黄原胶；其中，变性淀粉与黄原胶的质量比为(7~9.5):(3~0.5)。其制备...
    2025-08-20
  • 一种基于蚯蚓原料的鳜鱼驯食饲料组合物
    一种基于蚯蚓原料的鳜鱼驯食饲料组合物_上海市农业科学院_202510886645.8
    本发明公开了一种基于蚯蚓原料的鳜鱼驯食饲料组合物，属于水产饲料技术领域，该鳜鱼驯食饲料组合物包括如下重量百分比的组分：50％～65％的蚯蚓发酵粉、10％～25％的白鱼粉、10％～20％的预糊化淀粉、5％～10％的磷虾粉、1％～2％的诱食剂、...
    2025-08-20
  • 一种米粞鲜湿面及其制备方法
    一种米粞鲜湿面及其制备方法_四川白家阿宽食品产业股份有限公司_202510474701.7
    本发明属于食品加工技术领域，公开了一种米粞鲜湿面及其制备方法。按质量百分比计，米粞鲜湿面原料组分为米粞25‑30%，奇亚籽粉3‑6%，白茶粉4‑7%，小麦粉55‑65%，食盐0.5‑1.5%，第一复合菌剂1.5‑2%，第二复合菌剂1‑1.5...
    2025-08-20
  • 一种制作夹心巧克力设备及其工艺流程
    一种制作夹心巧克力设备及其工艺流程_上海鑫融食品有限公司_202510925114.5
    本发明公开了一种制作夹心巧克力设备及其工艺流程，包括输送辊道，输送辊道的一侧设有第一机架，第一机架一侧的两端均固定安装有转角模块，两个转角模块远离第一机架一端之间固定安装有第二机架，第一机架从右到左依次固定安装有立体烘模模块、壳浇注机模块、...
    2025-08-20
  • 一种全谷物中低GI重组糙米的制备方法
    一种全谷物中低GI重组糙米的制备方法_南京财经大学_202510865169.1
    本发明公开了一种全谷物中低GI重组糙米的制备方法，所述全谷物中低GI重组糙米以全谷物糙米营养组分为指导，原料粉由高直链籼米粉72%：脱脂米糠粉18%：胚芽粉9.5%：单甘酯0.5%按质量比混合加水调质后挤压重组制成。高直链籼米经熟化处理后在...
    2025-08-20
  • 一种酸浆豆皮制作设备及工艺
    一种酸浆豆皮制作设备及工艺_张家口安豆食品有限公司_202510942547.1
    一种酸浆豆皮制作设备及工艺，包括设置在地面预定区域的处理机构，设置在处理机构侧面的过滤机构，设置在过滤机构的后侧的点浆机构，设置安在地面，且位于点浆机构上方的制作机构，该设备及工艺采用多道工序进行酸浆豆腐皮的制作，消除豆腐皮粗糙的缺陷的同时...
    2025-08-20
  • 一种可视化分离腌制咸蛋黄的方法及应用
    一种可视化分离腌制咸蛋黄的方法及应用_华中农业大学_202510861694.6
    本发明公开了一种可视化分离腌制咸蛋黄的方法及应用，涉及咸蛋黄加工工艺技术领域。本发明利用“pH/冻融‑盐‑分段热处理”三级联用工艺，调节初始蛋黄液的pH值，进行冷冻‑解冻处理，然后通过热诱导初步凝胶化处理；再加盐离子交联后进行分段热处理，最...
    2025-08-20
  • 一种采用乳酸菌发酵脱糖和静电喷雾干燥工艺制备牛初乳粉的方法
    一种采用乳酸菌发酵脱糖和静电喷雾干燥工艺制备牛初乳粉的方法_江南大学_202510688424.X
    本发明公开了一种采用乳酸菌发酵脱糖和静电喷雾干燥工艺制备牛初乳粉的方法，属于食品技术领域。本发明的牛初乳粉的加工方法，具体是将采集到的牛初乳迅速冷却至0～4℃，冷藏保存；之后对其进行过滤、离心，去除乳汁中的脂肪层，得到脱脂牛初乳，之后采用陶...
    2025-08-20
  • 一种乳猪颗粒饲料制备工艺
    一种乳猪颗粒饲料制备工艺_昆明市华港饲料有限公司_202510547081.5
    本发明涉及一种乳猪颗粒饲料制备工艺，乳猪颗粒饲料原料包括玉米40‑50%、膨化玉米15‑20%、膨化碎米20‑25%、豆粕10‑14%、大豆油0.3‑0.5%、磷酸氢钙0.8‑1.2％、石粉0.5％、鱼粉2‑4％、维生素和矿物质预混料1％。...
    2025-08-20
  • 一种营养成分保留率高的滋养包工艺
    一种营养成分保留率高的滋养包工艺_涌动花鱼(珠海)网络科技有限公司_202510556822.6
    本发明涉及滋养包技术领域，具体为一种营养成分保留率高的滋养包工艺，该工艺包括原料预处理，原料包括营养原料和功能性原料；首先将部分含水率超过一定值的原料进行真空冷冻干燥，在‑50℃预冻3小时，再于‑30℃、10Pa真空度下干燥48小时，最大程...
    2025-08-20
  • 包含非乳制奶精的可食用小珠
    包含非乳制奶精的可食用小珠_皇家戴维艾格伯茨有限公司_202380086287.1
    本发明涉及一种可食用小珠，该可食用小珠包括外部多糖凝胶膜和填充物，其中该填充物包含非乳制奶精和至少一种可溶性膳食纤维，并且其中该填充物包含按该填充物的重量计小于15重量％的糖。本发明还涉及一种用于制备可食用小珠的方法，该方法包括以下步骤：a...
    2025-08-20
  • 一种T-2毒素降解酶及其应用
    一种T-2毒素降解酶及其应用_北京大学_202510372130.6
    本发明涉及基因工程技术领域，尤其涉及一种T‑2毒素降解酶及其应用。所述T‑2毒素降解酶包括：如SEQ ID NO.1‑5任一项所述的氨基酸序列。所述应用包括：降解单端孢霉烯族毒素。本发明通过祖先序列重构，获得了多个热稳定性和活性显著提高的降...
    2025-08-20
  • 一种速食汤粉/块及其制备方法
    一种速食汤粉/块及其制备方法_江南大学_202310108671.9
    本发明公开了一种速食汤粉/块及其制备方法，速食汤粉/块的组分包括食材、增稠剂、咸味调味品、鲜味调味品、透明质酸和/或透明质酸的盐。向速食汤粉/块的组分中加入透明质酸或透明质酸的盐以制备速食汤粉，透明质酸的加入增强了食用者对鲜味、咸味的感知能...
    2025-08-20
  • 一种饲料加工用制粒装置
    一种饲料加工用制粒装置_喀什丰汇达农产品仓储物流有限公司_202422421776.2
    本实用新型提供一种饲料加工用制粒装置，涉及饲料加工技术领域，包括箱体，所述箱体的顶部固定安装有气缸，所述箱体的外壁一侧分别固定安装有第一电机和热风机，所述箱体的表面固定安装有第二电机，所述箱体的内壁顶端固定连接有存料罐，所述存料罐的外壁一侧...
    2025-08-20
  • 一种具有减肥减脂功能的奶咖代餐组合物及其制备方法和应用
    一种具有减肥减脂功能的奶咖代餐组合物及其制备方法和应用_广东万康医药股份有限公司_202510849855.X
    本发明属于代餐粉技术领域，涉及一种具有减肥减脂功能的奶咖代餐组合物及其制备方法和应用。本发明采用包括奶粉（脱脂奶粉）、咖啡粉、甜味剂、粘度调节剂、酸味剂和决明子复合提取物等原料制备代餐粉，还可添加奇亚籽、余甘子浓缩粉、柑橘果粉和番茄浓缩粉。...
    2025-08-20
  • 一种金属离子复合TG酶制备大豆分离蛋白凝胶的方法
    一种金属离子复合TG酶制备大豆分离蛋白凝胶的方法_北京工商大学_202510476470.3
    本发明公开了了一种金属离子复合TG酶制备大豆分离蛋白凝胶的方法，包括：配制质量浓度12%的大豆分离蛋白溶液；加入TG酶混合；再加入氯盐获得混合溶液，所述氯盐为NaCl、KCl、MgCl2中任意一种，混合溶液中金属离子的...
    2025-08-20
  • 一种控糖复合冲调谷物粉及其制备方法
    一种控糖复合冲调谷物粉及其制备方法_四川支美康国际商贸有限公司_202510887459.6
    本发明涉及食品技术领域，具体地说，涉及一种控糖复合冲调谷物粉及其制备方法。其包括原料的用量：黑米粉的用量为180g‑220g；桑叶粉的用量为110g‑130g；葛根粉的用量为92g‑108g；玉竹粉的用量为75g‑85g；13种胚芽每种的用...
    2025-08-20
  • 一种含神经酸的太岁口服液及其制备方法
    一种含神经酸的太岁口服液及其制备方法_张红涛_202510685603.8
    本发明涉及一种含神经酸的太岁口服液及其制备方法，属于保健品技术领域；该口服液由纯蜂蜜、营养液、太岁原液、太岁原种、元宝枫叶提取物、元宝枫籽仁等原料制成，其中营养液通过特定比例的元宝枫叶、红枣、枸杞煮制过滤获得。制备方法包括混合均质、分段发酵...
    2025-08-20
  • 一种咖啡液的低温萃取方法
    一种咖啡液的低温萃取方法_广东南一食品工业有限公司_202510478744.2
    本发明属于咖啡制作技术领域，具体涉及一种咖啡液的低温萃取方法。所述咖啡液的低温萃取方法包括以下步骤：(1)将咖啡鲜果脱皮，保留内果胶、内胚乳和胚，得到去皮咖啡豆；(2)在去皮咖啡豆中加入水，灭菌，然后加入发酵菌剂，得到发酵料，进行厌氧发酵,...
    2025-08-20
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