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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种调节夏季高温奶牛生理指标与DHA的裂壶藻组合物
    一种调节夏季高温奶牛生理指标与DHA的裂壶藻组合物_厦门汇盛生物有限公司_202510865060.8
    本发明涉及畜牧技术领域，具体公开了一种调节奶牛夏季高温生理指标与DHA的裂壶藻组合物，其通过丝兰提取物、牛至精油、维生素E、红发夫酵母粉、茶多酚、有机硒与油相混合物的熔融混合，冷喷，得到裂壶藻组合物，该组合物内各组份相对于单独使用的情况，能...
    2025-09-01
  • 一种无麸质高钙富硒菊芋营养粉及其制备方法
    一种无麸质高钙富硒菊芋营养粉及其制备方法_河南工业大学_202510910952.5
    一种无麸质高钙富硒菊芋营养粉，各原料质量百分比为：富硒菊芋20～30%、富硒菌菇类15～25%、根茎类10～20%、种子/豆类15～25%、花果/蔬菜类5～10%、中药材类8～15%、其他功能性原料5～10%；所述富硒菊芋为霜降时菊芋块茎；...
    2025-09-01
  • 一种干制魔芋制品的制备方法及产品
    一种干制魔芋制品的制备方法及产品_陕西集味食品有限公司_202510936053.2
    本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种干制魔芋制品的制备方法，包括以下步骤：将水、魔芋粉和淀粉混合；对混合物料进行膨化处理；筛选膨化后的物料；将精炼物料压制成型；将成型物料切片；对切片进行低温冷冻；冷冻后进行漂洗；通过真空冷冻干燥和热风干...
    2025-09-01
  • 一种含有鹿产品成分的豆羹及其制备方法与应用
    一种含有鹿产品成分的豆羹及其制备方法与应用_长春罗米恩利科技有限公司_202510995658.9
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种含有鹿产品成分的豆羹及其制备方法与应用，所述豆羹由以下重量份数的原料制成：豆沙32份~36份、栗子泥8份~12份、鹿产品0.8份~1.2份、鹿皮胶冻干粉0.08~0.12份、甜味剂0.016份~68份...
    2025-09-01
  • 一种柠檬酸保鲜的婴幼儿方便湿面及其制作方法
    一种柠檬酸保鲜的婴幼儿方便湿面及其制作方法_湖南英氏营养食品有限公司_202510971100.7
    本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种柠檬酸保鲜的婴幼儿方便湿面及其制作方法。该方便湿面由该方法制得。该方法包括将所需质量百分数的原料组分小麦粉、β淀粉酶和混合营养素混匀得到混粉；向所述混粉中加入水，并在真空下和面得到面絮；将所述面絮经多级压...
    2025-09-01
  • 一种基于乳酸菌发酵的酸菜制备方法
    一种基于乳酸菌发酵的酸菜制备方法_辽阳市润坛食品有限责任公司_202510963552.0
    本发明涉及酸菜技术领域，公开了一种基于乳酸菌发酵的酸菜制备方法，其制备方法包括：首先对黄心白菜进行酶促膨化与低温震荡脱水处理，提高组织渗透性；随后在低盐条件下添加抗氧化因子与惰性气体，进行厌氧发酵至pH降至3.5以下；接着将酸菜切丝后加入植...
    2025-09-01
  • 高酥脆度蚕豆及其制备方法和应用
    高酥脆度蚕豆及其制备方法和应用_洽洽食品股份有限公司_202510822495.4
    本发明属于食品加工技术领域，涉及高酥脆度蚕豆及其制备方法和应用。针对现有技术中蚕豆酥脆度不均匀、碎豆偏高的技术问题。本申请提供了高酥脆度蚕豆的制备方法，包括以下步骤：依次用小苏打溶液、水以及盐溶液对蚕豆浸泡，得到浸泡后的蚕豆；然后与10～3...
    2025-09-01
  • 一种护胃浓缩汤料
    一种护胃浓缩汤料_广州南沙泰月新产业有限公司_202510862622.3
    本发明公开一种护胃浓缩汤料，包括猴头菇提取物、山药黏液蛋白、纳米姜黄素、香橼提取物、洋甘菊提取物、铁皮石斛提取物、西洋参提取物、丁香提取物和大豆肽。本发明提供的护胃浓缩汤料，该产品的组分中包含猴头菇提取物、山药黏液蛋白、纳米姜黄素、香橼提取...
    2025-09-01
  • 一种米粉生产的蒸汽加热装置
    一种米粉生产的蒸汽加热装置_西昌市和清坊食品有限公司_202422070449.7
    本实用新型公开了一种米粉生产的蒸汽加热装置，属于米粉加工技术领域。一种米粉生产的蒸汽加热装置，包括壳体和蒸汽机，所述蒸汽机与壳体相连接，还包括：第一搅拌叶，通过搅拌轴转动安装在所述壳体的内部，其中，所述壳体上设置有驱动第一搅拌叶转动的驱动部...
    2025-09-01
  • 青稞麸皮蛋白及其在改善肉制品品质、制备肉制品改良剂中的应用
    青稞麸皮蛋白及其在改善肉制品品质、制备肉制品改良剂中的应用_西南民族大学_202510535258.X
    本发明公开了青稞麸皮蛋白及其在改善肉制品品质、制备肉制品改良剂中的应用，属于食品技术领域。利用青稞麸皮蛋白及其改性后的产物添加到肉制品中，能够不同程度地改善肉制品的色泽、持水性、蒸煮损失率、质构和感官特性。故将青稞麸皮蛋白及其改性麸皮蛋白应...
    2025-09-01
  • 一种香榧抗氧化乳液的制备方法和应用
    一种香榧抗氧化乳液的制备方法和应用_安徽省农业科学院农业机械装备与工程研究所_202510523113.8
    本发明公开了一种香榧抗氧化乳液的制备方法和应用，涉及食品添加剂领域。所述香榧抗氧化乳液以香榧油生产废弃物作为原料，经过选择性脱脂、酶解提取、酸性沉降、碱性盐析得到香榧抗氧化营养物质，然后自组装复合乳化而成。所述香榧抗氧化乳液的制备方法使用原...
    2025-09-01
  • 一种乳润核桃酱油生物转化及风味定向富集方法
    一种乳润核桃酱油生物转化及风味定向富集方法_云南农业大学_202510595803.4
    本发明公开了一种乳润核桃酱油生物转化及风味定向富集方法，属于酱油生产技术领域。具体步骤为：用牛奶充分浸润核桃粕，加入小麦后灭菌，继续加入乳酸菌和米曲霉后进行制曲，得到曲料，在曲料中加入盐水进行发酵，得到酱醅，对酱醅进行压榨过滤得到酱油成品。...
    2025-09-01
  • 一种坚果原料处理储藏的方法
    一种坚果原料处理储藏的方法_贵阳远超炒货有限公司_202510956022.3
    本发明涉及储藏技术领域，公开了一种坚果原料处理储藏的方法，包括以下步骤：S1：干燥处理步骤，先后使用热泵和微波两种干燥方法对坚果进行干燥处理、S2：包装处理步骤、S3：储藏管理步骤，采用磁场周转筐对坚果原料进行储藏。本发明通过在干燥处理上，...
    2025-09-01
  • 一种玫瑰茶砖的加工设备
    一种玫瑰茶砖的加工设备_临沂市农业科学院_202510853036.2
    本发明涉及茶砖加工技术领域，公开了一种玫瑰茶砖的加工设备，包括方形的加工室，所述加工室的上表面开设有进料口，且加工室的下表面开设有下料口，所述进料口的上方安装有软化组件，所述加工室的侧壁固定连接有气缸，所述气缸的驱动端贯穿加工室并延伸至内部...
    2025-09-01
  • 带壳糖心蛋高效入味装置
    带壳糖心蛋高效入味装置_河南拳头食品有限公司_202422712255.2
    本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了带壳糖心蛋高效入味装置，包括传动带，所述传动带的上部固定连接有支架，所述支架的上部固定连接有电机一，所述支架的下部转动连接有驱动盘，所述驱动盘的上部中部固定连接在所述电机一的驱动端，所述支架的前后两侧均...
    2025-09-01
  • 一种便于核桃循环烘干的装置
    一种便于核桃循环烘干的装置_湖北安琪屈姑生物科技有限公司_202422250449.5
    本实用新型提供一种便于核桃循环烘干的装置，包括设置在固定架上的烘干仓，烘干仓内可转动设有翻料笼，烘干仓的上侧和下侧分别设有入料斗与出料斗，烘干仓的一侧插设有热风管，热风管用于为烘干仓的内部提供烘干热源。本实用新型结构紧凑，操作便捷，提高了核...
    2025-09-01
  • 一种低反酸、热稳定的冰糖糖浆及其制备方法
    一种低反酸、热稳定的冰糖糖浆及其制备方法_东莞市森糖食品有限公司_202411267278.5
    本发明涉及一种低反酸、热稳定的冰糖糖浆及其制备方法，属于甜味剂技术领域，所述冰糖糖浆由以下质量份数的原料制成：80份～90份冰糖、0.2份～0.4份甜菊糖苷、0.5份～2份麦芽糖醇、0.5份～2份葡萄糖浆、5份～8份罗汉果提取物、80份～1...
    2025-09-01
  • 一种通过人参提取物提高益生菌存活率的冻干酸奶块及其制备方法
    一种通过人参提取物提高益生菌存活率的冻干酸奶块及其制备方法_吉林大学_202510806780.7
    本发明属于乳制品技术领域，涉及一种通过人参提取物提高益生菌存活率的冻干酸奶块及其制备方法，冻干酸奶块原料按质量份数包括：酸奶基料60‑80份、人参提取物1‑5份、乳清蛋白粉5‑20份、果胶0.1‑0.3份、木糖醇5‑15份、麦芽糊精5‑20...
    2025-09-01
  • 基于碘化钾增强核黄素的鲜切果蔬声光动力栅栏杀菌保鲜方法
    基于碘化钾增强核黄素的鲜切果蔬声光动力栅栏杀菌保鲜方法_浙江大学_202510647103.5
    本发明公开了一种基于碘化钾增强核黄素的鲜切果蔬声光动力栅栏杀菌保鲜方法，包括如下步骤：（1）黑暗条件下，先将鲜切果蔬浸没于核黄素‑碘化钾溶液中静置10‑30min；（2）黑暗条件下，对核黄素‑碘化钾溶液中的鲜切果蔬超声处理10‑15min；...
    2025-09-01
  • 一种食品酱料熬制锅
    一种食品酱料熬制锅_山东料百年食品科技有限公司_202422575330.5
    本实用新型公开了一种食品酱料熬制锅，包括底板，所述底板的顶端靠近左侧的位置处通过若干组支撑腿与熬制锅固定连接，所述熬制锅的顶端安装有盖板，所述盖板的顶端均匀设置有三组进料口，且所述熬制锅的左侧底端设置有出料口，所述熬制锅上安装有搅拌机构，所...
    2025-09-01
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