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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种用于速冻蔬菜的杀菌消毒装置
    一种用于速冻蔬菜的杀菌消毒装置_潍坊四季丰食品有限公司_202422118556.2
    本实用新型涉及速冻蔬菜杀菌消毒的技术领域，特别是涉及一种用于速冻蔬菜的杀菌消毒装置，其提高消毒的质量和效率；包括紫外线消毒灯；还包括上下料机构、两个放置机构、顶起机构、顶起驱动机构、消毒机构和消毒转动机构，放置机构放置在上下料机构上，顶起机...
    2025-09-26
  • 一种薄片挤压成型模具及应用该模具的挤压机
    一种薄片挤压成型模具及应用该模具的挤压机_山东真诺智能设备有限公司_202410522880.2
    本申请涉及挤压设备的领域，公开了一种薄片挤压成型模具及应用该模具的挤压机，其包括外模筒和内模筒，所述内模筒穿设在所述外模筒的内部，所述内模筒与所述外模筒固定连接，所述内模筒外壁与所述外模筒内壁之间形成有供物料流通的流道，所述内模筒的出料端与...
    2025-09-26
  • 一种制备鲜湿米粉的方法
    一种制备鲜湿米粉的方法_青岛农业大学_202311228790.4
    本发明提供了一种制备鲜湿米粉的方法，属于食品加工技术领域。本发明以米粉、玉米淀粉和木薯淀粉为原料进行调浆，并通过在原料中添加线性多糖，制备得到鲜湿米粉。本发明利用线性多糖的成胶特性改善鲜湿米粉的品质和耐热力杀菌性能，降低米粉的断条率和蒸煮损...
    2025-09-26
  • 一种香菇风味豆瓣酱及其制备方法
    一种香菇风味豆瓣酱及其制备方法_四川省郫筒酱园有限责任公司_202510966423.7
    本发明公开了一种香菇风味豆瓣酱制备方法，包括取13份鲜香菇柄碾压后投入酶解罐并加入200.22份酶解液浸泡；将浸泡后的鲜香菇柄捞出沥干后投入170℃±5℃大豆油炸15±2秒；捞出炸香菇柄离心；向炒锅中加入9份大豆油与9份菜籽油，将油温升至1...
    2025-09-26
  • 被覆用油性食品、复合食品及其制造方法、色泽提高方法
    被覆用油性食品、复合食品及其制造方法、色泽提高方法_不二制油集团控股株式会社_202380016880.9
    提供一种被覆用油性食品、复合食品及其制造方法、色泽提高方法。本发明的问题在于提供一种油性食品，其为无脂可可固体成分少的被覆用油性食品，被覆作业性良好，固化所需时间适于连续生产，且具有良好的色泽。进而，本发明的问题在于提供一种将被覆用油性食品...
    2025-09-26
  • 一种水产品腐败菌靶向抑制的复合植物提取物缓释保鲜剂的制备与应用
    一种水产品腐败菌靶向抑制的复合植物提取物缓释保鲜剂的制备与应用_大连金石湾实验室_202511016366.2
    本发明公开了一种水产品腐败菌靶向抑制的复合植物提取物缓释保鲜剂的制备方法，通过选用植物提取物、茶多酚、维生素E、水溶性壳聚糖复配后加入透明质酸钠均质，最后调pH，加稳定剂形成保鲜液，冷冻干燥后得保鲜剂。牛至、丁香等植物提取物可靶向破坏微生物...
    2025-09-26
  • 一种发酵鹰嘴豆米发糕的制备方法
    一种发酵鹰嘴豆米发糕的制备方法_茅台学院_202510923951.4
    本方案公开了的一种发酵鹰嘴豆米发糕的制备方法，包括以下步骤：步骤1：将大米粉50～90g，发酵鹰嘴豆粉10～20g，面粉20～40g，干酵母0.8～1.6g，白砂糖15～25g放入盆中，缓慢加入40℃80～120ml温水，充分搅拌混合至颜色...
    2025-09-26
  • 容器包装柑橘风味饮料
    容器包装柑橘风味饮料_朝日集团控股株式会社_202480009616.7
    本发明的目的在于，提供一种不对香味产生负面影响、且经时引起的劣化气味的产生得以抑制、被遮蔽的柑橘风味饮料。本发明提供一种容器包装柑橘风味饮料，其含有柑橘类的果皮和/或种子。
    2025-09-26
  • 一种提高免疫力和促生长的肉牛饲料添加剂及其使用方法和应用
    一种提高免疫力和促生长的肉牛饲料添加剂及其使用方法和应用_石家庄中农同创生物科技有限公司_202410542642.8
    本发明公开了一种提高免疫力和促生长的肉牛饲料添加剂及其使用方法和应用。本发明所提供的肉牛饲料添加剂包括α‑酮戊二酸和琥珀酸，所述α‑酮戊二酸和琥珀酸的质量比为1：(1.5～2.5)。本发明将所述肉牛饲料添加剂与基础日粮混合得到饲料，所述饲料...
    2025-09-26
  • 一种可可油基3D打印材料及其制备方法
    一种可可油基3D打印材料及其制备方法_厦门大学_202510793060.1
    本发明提供一种可可油基3D打印材料，包括可可油及硬脂酸盐。所述硬脂酸盐为硬脂酸钙、硬脂酸锌及硬脂酸镁中的至少一种。该3D打印材料的成型性好、打印精度高及热环境稳定性优，具有负载脂溶性生物活性成分能力。
    2025-09-26
  • 一种全脂亚麻籽粉及其制备方法
    一种全脂亚麻籽粉及其制备方法_内蒙古滦河之源亚麻籽油有限公司_202510433206.1
    本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种全脂亚麻籽粉及其制备方法，包括：S1、选择低山丘陵坡地的亚麻籽，经除杂清洗后，控制菌落总数低于104CFU/g；S2、将清洗后的亚麻籽在铸铁炒锅中以120‑150℃的温度慢火炒制1...
    2025-09-26
  • 一种强化动物免疫功能的发酵饲料配方及其制备工艺
    一种强化动物免疫功能的发酵饲料配方及其制备工艺_微猪好科技(广州)有限公司_202510433669.8
    本发明提供一种强化动物免疫功能的发酵饲料配方及其制备工艺，属于发酵饲料领域；其制备工艺包括以下步骤：制备龟甲提取物；制备植物提取物；制备发酵饲料。本发明通过先分别制备龟甲提取物和金合欢提取物，再将二者加入发酵基料中制成发酵饲料后，龟甲提取物...
    2025-09-26
  • 无脱水低热量魔芋复合面及其制备方法
    无脱水低热量魔芋复合面及其制备方法_惠州旺嘉食品有限公司_202511020367.4
    本发明涉及一种无脱水低热量魔芋复合面及其制备方法，属于魔芋面加工技术领域，所述复合面由魔芋精粉40％‑60％、谷朊粉20％‑40％、海藻糖0.2％‑0.9％、食用钙盐0.05％‑0.15％及水分≤65％组成，其中魔芋精粉与谷朊粉干重比1：(...
    2025-09-26
  • 一种海兰褐品种老母鸡为原材料的烧鸡制作方法
    一种海兰褐品种老母鸡为原材料的烧鸡制作方法_河北省刘美实业有限公司_202511132182.2
    本发明涉及食品加工技术领域，提出了一种海兰褐品种老母鸡为原材料的烧鸡制作方法，包括以下步骤：白条鸡经剪胸塑型、打腿塑型、编型、排酸、烧制、卤制、烟熏和后处理后，得到烧鸡；卤制的香料由以下重量百分比的原料组成：丁香、小茴香、山萘、甘草、良姜、...
    2025-09-26
  • 一种具有辅助降血糖功效的苦荞麦复合物及其制备方法和应用
    一种具有辅助降血糖功效的苦荞麦复合物及其制备方法和应用_湖北时间种子生命科技有限公司_202411594083.1
    本发明公开了一种具有降血糖功效的苦荞麦复合物及其制备方法和应用，以苦荞麦为主要原料，对其进行水提，在水提过程中加入氨基酸表面活性剂，能够有效提高细胞壁的通透性，使细胞内的黄酮类化合物、多酚类化合物以及蛋白质有效溶出，提高了苦荞麦中活性成分的...
    2025-09-26
  • 低GI高膳食纤维魔芋杂粮即食食品及其制备方法
    低GI高膳食纤维魔芋杂粮即食食品及其制备方法_惠州旺嘉食品有限公司_202510941861.8
    本发明属于食品技术领域，具体涉及低GI高膳食纤维魔芋杂粮即食食品及其制备方法。本发明通过选取低升糖指数的原料，其中以魔芋米为主料，添加各种杂粮为辅料加工而成，可适用于患有糖尿病等特殊人群及普通人群，它的口感丰富，香味浓郁。本发明将原料依次发...
    2025-09-26
  • 一种具有装饰更换功能的针织鞋面
    一种具有装饰更换功能的针织鞋面_福建荣荣新材料股份有限公司_202422448415.7
    本实用新型涉及装饰更换技术领域，具体为一种具有装饰更换功能的针织鞋面，其便于对针织鞋面上的装饰物进行更换的机构，因此增强了针织鞋面的使用效率和效果；包括针织鞋面本体和装饰物，装饰物通过更换机构与对应的针织鞋面本体表面进行连接；更换机构还包括...
    2025-09-26
  • 制备调味糖浆的粉末形式的用于使饮料、食品和甜点增甜的组合物
    制备调味糖浆的粉末形式的用于使饮料、食品和甜点增甜的组合物_乔治那·巴那干埃斯皮诺萨_202380093393.2
    本发明涉及一种以制备糖浆的粉末形式用于调味饮料、食品和甜点的组合物，该组合物含有糖类、天然或人工调味剂、酸化剂、甜味剂、稳定剂和/或树胶体系、天然和/或人工色素、防腐剂，并且可以任选地含有乳制品、乳清、天然或人工果实提取物，用以制备粉末，当...
    2025-09-26
  • 一种抗过敏的马克斯克鲁维酵母、菌剂及其制备和应用
    一种抗过敏的马克斯克鲁维酵母、菌剂及其制备和应用_安琪酵母股份有限公司_202510431883.X
    本发明属于微生物领域，具体涉及一种抗过敏的马克斯克鲁维酵母、菌剂及其制备和应用。所述马克斯克鲁维酵母为马克斯克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus）31691，其保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），...
    2025-09-26
  • 解冻控制方法、装置、解冻设备、电子设备及存储介质
    解冻控制方法、装置、解冻设备、电子设备及存储介质_珠海格力电器股份有限公司_202510881327.2
    本发明公开一种解冻控制方法、装置、解冻设备、电子设备及存储介质。解冻设备包括至少两个解冻空间，用于解冻不同类别食材，每个解冻空间均设置第一解冻模块和第二解冻模块，第二解冻模块与第一解冻模块的解冻原理不同，该方法包括：食材放入解冻空间后，检测...
    2025-09-26
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