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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种蓝莓鲜果UV壳聚糖贮藏保鲜方法
    一种蓝莓鲜果UV壳聚糖贮藏保鲜方法_临沂大学_202510798908.X
    本发明属于蓝莓贮藏保鲜技术领域，公开了一种蓝莓鲜果UV壳聚糖贮藏保鲜方法，该方法选取大小、成熟度一致、无机械损伤及病斑的蓝莓果实，在蓝莓选果机顶部辅以最佳辐照度3.6KJ/m2剂量的UV‑C LED灯辐照；将分级和UV...
    2025-09-10
  • 一种香酥鱿鱼的新型制备工艺
    一种香酥鱿鱼的新型制备工艺_威海博宇食品有限公司_202511014211.5
    本发明公开了一种香酥鱿鱼的新型制备工艺，其包括：鱿鱼鱼糜制备、鱿鱼馅料制备、水浴、冷却、定型、再将制备的鱿鱼鱼糜凝胶圈包裹面包糠放入油锅中油炸得到香酥鱿鱼圈。本制备工艺制备出来的鱿鱼鱼糜凝胶凝胶强度最强，持水度更好，同时还保持了鱿鱼的鲜味，...
    2025-09-10
  • 经调味的食品和饮料产品
    经调味的食品和饮料产品_弗门尼舍有限公司_201580021953.9
    一种增强食品或饮料产品中甜味剂的甜味的方法，包括向所述产品中加入以该产品的总重量按重量计为50ppm至200ppm量的柚皮素，其中，当与不具有柚皮素的饮料相比时，所述柚皮素不会阻断该产品的苦味。此处还提供一种食品或饮料产品，包含以该产品的总...
    2025-09-10
  • 一种冷萃鲜叶速溶茶浓缩液的加工方法
    一种冷萃鲜叶速溶茶浓缩液的加工方法_安徽省萃华科技股份有限公司_202510789401.8
    本发明公开了一种冷萃鲜叶速溶茶浓缩液的加工方法，本发明涉及速溶茶浓缩液加工技术领域；该冷萃鲜叶速溶茶浓缩液的加工方法，方法包括以下具体步骤：将萃取罐内投放鲜叶原料及按配料比添加辅料，将萃取罐内添加酶制剂并进行搅拌，搅拌完毕后进行萃取，通过布...
    2025-09-10
  • 一种茶味水果冻干片及其制备方法
    一种茶味水果冻干片及其制备方法_韩山师范学院_202510849718.6
    本发明提供了一种茶味水果冻干片及其制备方法，属于食品加工技术领域。该制备方法包括以下步骤：将水果切片，得到水果片，水果片进行入茶味处理，得到茶味水果片。该制备方法在能赋予水果干片特有的茶味和茶香的同时，还能在水果干片表面表层形成一层具有阻隔...
    2025-09-10
  • 一种低氟原味速溶砖茶及其制备方法
    一种低氟原味速溶砖茶及其制备方法_安徽农业大学_202410606512.6
    本发明公开了一种低氟原味速溶砖茶及其制备方法，属于砖茶加工领域。本发明通过将拆解之后的砖茶块加水进行搅拌提取，之后经过陶瓷膜过滤，过膜脱氟，浓缩，杀菌、喷雾干燥或冷冻干燥，得到低氟原味速溶砖茶。本发明制备的低氟原味速溶青砖茶能很好的保持风味...
    2025-09-10
  • 一种工夫红茶的高效发酵制备方法
    一种工夫红茶的高效发酵制备方法_重庆市农业科学院_202510181326.7
    本发明提供一种工夫红茶的高效发酵制备方法，包括：萎凋，揉捻，发酵，持续轻发酵干燥；所述发酵：是对揉捻叶进行解块，并将解块后的揉捻叶置于发酵室或发酵机中、进行发酵，发酵温度为28℃、发酵湿度不低于90%，发酵时间为3h且每隔1h翻拌一次，获得...
    2025-09-10
  • 基于养殖模式调控南美白对虾营养品质的方法
    基于养殖模式调控南美白对虾营养品质的方法_中国水产科学研究院东海水产研究所_202510866127.X
    本发明提供了一种基于养殖模式调控南美白对虾营养品质的方法。通过优化不同养殖模式（淡水大棚、淡水土塘、海水养殖），实现南美白对虾的营养成分（如脂肪酸、核苷酸、氨基酸等）的调控，以提高其营养价值和市场竞争力。本发明通过模式选择与参数调控，显著提...
    2025-09-10
  • 茶香焖罐肉的多轮茶处理结合三焖工艺的肉类制作方法
    茶香焖罐肉的多轮茶处理结合三焖工艺的肉类制作方法_肖冬梅_202510839405.2
    本发明涉及茶香焖罐肉的多轮茶处理结合三焖工艺的肉类制作方法，主要解决传统焖肉选料粗放、工艺落后、口感肥腻及品质不均的问题。技术方案包括：通过三选，即严选肉品肥瘦比例及标准茶叶，多轮次茶处理，即物理萃取茶汁浸渍、干茶雾化腌浸、浓茶汁裹腌结合晾...
    2025-09-10
  • 一种即食干海参的全流程加工生产方法
    一种即食干海参的全流程加工生产方法_霞浦鼎鸿工贸有限公司_202511042943.5
    本发明涉及海参加工技术领域，具体公开一种即食干海参的全流程加工生产方法。该方法通过特定温控运输保障原料活性，采用物理去脏与分级漂烫工艺抑制自溶酶活性，结合精准切片与双模式干燥技术，在无化学添加剂条件下实现产品质构优化。中性盐水漂烫参数协同控...
    2025-09-10
  • 一种植物蛋白及其制备方法和应用
    一种植物蛋白及其制备方法和应用_山东御馨生物科技股份有限公司_202311247793.2
    本发明提供了一种植物蛋白的制备方法，包括如下步骤：A)豆乳提取物采用α‑半乳糖苷酶酶解，而后进行湿热接枝处理，而后冷却，得到热处理后的豆乳冷却液；B)将热处理后的豆乳冷却液采用蛋白酶酶解，得到酶解豆乳液；C)将酶解豆乳液采用杀菌灭酶、干燥处...
    2025-09-10
  • 一种冷季牦牛补饲颗粒料及其补饲方法与应用
    一种冷季牦牛补饲颗粒料及其补饲方法与应用_甘肃农业大学_202510723105.8
    本发明涉及动物饲料技术领域，具体涉及一种冷季牦牛补饲颗粒料及其补饲方法与应用；一种牦牛冷季补饲颗粒料由以下百分比成分组成：10‑13％玉米秸秆、20‑25％葵瓜子壳、35‑38％玉米粒、9.4‑10％豆粕、8‑10％棉粕、0.8‑1％小苏打...
    2025-09-10
  • 一种基于多层包衣的缓释型应急营养制剂及其制备方法
    一种基于多层包衣的缓释型应急营养制剂及其制备方法_王松_202511009721.3
    本发明适用于营养制剂相关技术领域，提供了一种基于多层包衣的缓释型应急营养制剂及其制备方法，所述基于多层包衣的缓释型应急营养制剂包含缓释基质、蛋白质组分、脂肪组分和微营养素，并具有三层功能包衣结构，所述三层包衣从外至内依次为胃溶层、缓释层和肠...
    2025-09-10
  • 一种金银花陈皮浓缩粉固体饮料及其制备方法
    一种金银花陈皮浓缩粉固体饮料及其制备方法_临沂大学_202510823155.3
    本发明公开了一种金银花陈皮浓缩粉固体饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域；一种金银花陈皮浓缩粉固体饮料，包括以下原料：金银花浓缩粉、陈皮浓缩粉、桔梗粉、马齿苋粉、桂圆粉、β‑环糊精、柠檬酸、甜菊糖苷和维生素C。将上述原料混合、粉碎过筛，得...
    2025-09-10
  • 一种益生菌发酵果汁饮料的制备方法
    一种益生菌发酵果汁饮料的制备方法_新沂市紫园田生物科技发展有限公司_202510426439.9
    一种益生菌发酵果汁饮料的制备方法，属于食品发酵加工技术领域，其中，制备方法包括：将水果去皮去核后，破碎处理并加入抗坏血酸，经过均质处理、过滤和灭菌处理，得到果汁；将果汁进行酶解处理，加入低聚果糖，使用副干酪乳杆菌S‑NB进行发酵，在发酵过程...
    2025-09-10
  • 一种利用餐厨剩余物生产鱼类饲料的方法
    一种利用餐厨剩余物生产鱼类饲料的方法_广东海纳百川环保科技有限公司_202510983624.8
    本发明公开了一种利用餐厨剩余物生产鱼类饲料的方法，属于水产养殖饲料技术领域。该方法包括以下步骤：（1）餐厨垃圾经浮选去除塑料杂质，通过调节浮选液表面张力、固液比、温度及搅拌速度实现高效分离；（2）浮选后物料在60℃下浸泡3天并分离含油含盐废...
    2025-09-10
  • 一种药食同源植物饮料及制备方法
    一种药食同源植物饮料及制备方法_启明星宇节能科技股份有限公司_202510914704.8
    本申请提供一种药食同源植物饮料及制备方法，所述药食同源植物饮料的原料包括百合和山茱萸。通过本申请的方法制成的药食同源植物饮料丰富市场上药食同源植物饮料的种类，通过食疗保养心脏。
    2025-09-10
  • 祛皱、祛斑、抗衰老组合物及其制备方法
    祛皱、祛斑、抗衰老组合物及其制备方法_广东瀚天生物医药有限公司_202511085209.7
    本发明属于医药技术领域，涉及一种祛皱、祛斑、抗衰老组合物，具体涉及一种肠溶微囊，包括囊芯油相和包覆在囊芯油相表面的囊皮，其中，囊芯油相包括鞣花酸和盐肤木果油；囊皮包括阿拉伯木聚糖、羟丙基甲基纤维素、海藻酸钠、乳糖醇和聚乙二醇。本发明祛皱、祛...
    2025-09-10
  • 一种营养食品及配制方法
    一种营养食品及配制方法_善本食生命科技(济南)有限公司_202511009536.4
    本发明公开了一种营养食品及配制方法，涉及保健食品技术领域，所述食品的原料由以下成分组成：山梨糖醇、牛磺酸、L‑酪氨酸、微晶纤维素、阿拉伯胶、复配着色剂、葡萄糖酸铜、钙、硬脂酸镁、二氧化钛、日落黄铝色淀、复合维生素、胡萝卜素、晒元素提取物、植...
    2025-09-10
  • 一种蛋鸡饲料添加剂
    一种蛋鸡饲料添加剂_福建农业职业技术学院_202511022447.3
    本发明提供一种蛋鸡饲料添加剂，涉及饲料添加剂技术领域。蛋鸡饲料添加剂，由中草药及其提取物和包覆微球组成；包覆微球为稀土螯合物、生姜提取物和辣椒提取物负载在壳聚糖交联的海藻酸钠。本发明的蛋鸡饲料添加剂可以有效提高蛋鸡育成期的增重和产蛋期的产蛋...
    2025-09-10
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