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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本发明提供了一种适用于滩涂贝类浮游幼虫的饲料添加剂及其制备方法和应用,所述饲料添加剂由质量配比为(1‑2):(2‑1)的芯材和壁材制备而成;芯材的原料包括:亮氨酸2‑3份,异亮氨酸2‑3份,缬氨酸2‑3份,牛磺酸2‑3份,高温消毒海泥0.5...
  • 本发明涉及猪饲料技术领域,具体公开了一种断奶母猪专用配合饲料,所述饲料包含功能添加剂,按重量份计,所述功能添加剂包含以下原料:植物提取复合物 1‑3份,共轭亚油酸 2‑5份,硒代蛋氨酸0.0003‑0.0005份,维生素E 0.15‑0.3...
  • 本申请属于动物技术领域,具体地,涉及左旋肉碱作为猫科动物AIM蛋白激活剂的用途以及用于猫科动物改善肾功能的用途。本申请提供左旋肉碱或其生理学上可接受的盐作为猫科动物AIM蛋白激活剂的用途,用于猫科动物改善肾功能的用途,在猫科动物的改善肾功能...
  • 一种减轻高淀粉饲料诱导翘嘴鲌生长抑制和糖代谢紊乱的饲料及其制备方法,本发明属于鱼饲料领域,具体涉及一种减轻高淀粉饲料诱导翘嘴鲌生长抑制和糖代谢紊乱的饲料。本发明是要解决目前翘嘴鲌对高淀粉饲料的耐受性极低,增重率下降、代谢紊乱及胰岛素抵抗指数...
  • 本发明提供了一种饲料添加剂在提高海鲈生长性能、肌肉品质、耐运输能力和/或抗车轮虫感染能力中的应用,所述饲料添加剂包含羟脯氨酸38~42份,酵母硒1~5份和植物甾醇28~32份。本发明的饲料添加剂可以有效提高海鲈的生长速度和饲料利用效率,提高...
  • 本发明公开了一种高益生元含量的甘薯干的制备方法及所得产品,该方法选用淀粉含量高、质地优良的新鲜甘薯,依次进行清洗、去皮、切条、扎孔;然后接种黑曲霉进行固态发酵,再经高压蒸汽处理终止发酵并促进糊化;随后采用负压浸渍结合分段式酶处理,依次进行α...
  • 本发明提供一种玉米片挤压膨化营养强化的方法,属于食品加工技术领域,本发明包括微胶囊包埋处理、建立营养成分分布预测算法模型、制备营养强化液体预混料、玉米原料预处理、双螺杆挤压机第一阶段挤压处理、高压注入系统添加营养强化液体预混料、机筒温度和停...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,特别是涉及一种半固态红酸汤调味料及其制备方法。本发明通过添加小麦粉、麦芽糊精、魔芋粉并结合炒制工艺,形成稳定的半固态结构,该结构能减少水分游离,抑制微生物繁殖,从物理形态上解决液态红酸汤易变质的问题;配合复合天然...
  • 本发明涉及脆片加工技术领域,公开了一种关于食用菌脆片加工方法,包括以下步骤:S1、先将新鲜的食用菌切成薄片;再将加入到护色液中浸泡;S2、加入到漂烫液中漂烫;再进行预冷;S3、加入到浸渍液中浸泡,再利用低频超声处理;S4、低温冷冻;解冻后涂...
  • 本发明提供了一种野生硇洲族大黄鱼苗种的驯化方法,属于水产养殖技术领域。本发明包括如下步骤:捕获硇洲族大黄鱼野生苗种,运至养殖池暂养,然后依次进行活饵料驯化、冰鲜饵料驯化、软颗粒饲料驯化和人工配合颗粒饲料驯化养殖。本发明通过投喂野生硇洲族大黄...
  • 描述了具有一种或多种纤维和树胶的纤维能量组合物。树胶包括磷脂和溶血磷脂。将纤维和树胶挤出,以形成挤出物。描述了制备挤出物的工艺。将挤出的产物包含在动物饲料中以提供富集的动物饲料。描述了具有大豆皮和大豆胶的纤维能量组合物,其为挤出物。在用于饲...
  • 本发明提供了一种抗乳酸风味云状颗粒及其在酸樱桃运动饮料中的应用,该云状颗粒以低甲氧基果胶为载体,利用其两亲性及pH响应特性,分区包裹功能成分:亲水区负载L‑丙氨酸、碳酸氢钠及电解质等抗乳酸及渗透压调节组分;疏水区嵌入罗汉果糖苷、辛酸甘油酯及...
  • 本发明公开了一种淀粉基多孔、酥脆、营养休闲食品及其制备方法,将淀粉类食物加入灭菌鲜牛乳中打碎,通过熬煮糊化后与发好泡的稀奶油和鸡蛋清混合,冷却后再加入食用酵母;然后经装模、发酵、速冻定型、预冻、冻干后成型,成品可包裹巧克力、可食凝胶、奶油形...
  • 本发明提供一种提高母猪母乳中铁含量的泌乳料,涉及农业技术领域。本发明的泌乳料原料包括以下质量份的组分:铁源2‑3份、发酵料5‑8份和丁香酚0.8‑1.0份;所述发酵料以多粘类芽孢杆菌对麦麸与豆粕进行发酵制备得到;所述铁源为甘氨酸亚铁、蛋氨酸...
  • 本发明涉及食品保鲜技术,具体涉及一种食用玫瑰花保鲜方法与应用。所述方法包括:步骤1:取采摘的玫瑰花,采用盐水清洗,清水清洗,离心机离心脱去花瓣表面水分,得到处理后的玫瑰花;步骤2:备料保鲜剂;步骤3:将保鲜剂和步骤1得到的玫瑰花搅拌混合,捞...
  • 本发明公开了一种复合酶菌发酵农副产品饲料及其生产工艺,涉及生物发酵技术领域,所述复合酶菌发酵农副产品饲料由复合酶菌发酵农副产品经过厌氧发酵得到;所述农副产品为棉花秸秆、玉米粉、棉籽壳、棉籽粕和麸皮;所述复合酶菌由软腐菌、木霉、纤维素酶、梭状...
  • 本申请公开一种猕猴桃与竹笋复合酵素制备工艺及其应用,包括:S1、选取新鲜猕猴桃,清洗、去皮后切块;取楠竹笋干,泡发至水分60~65%后切块;按质量比6~8 : 1混合猕猴桃与竹笋,加水打浆得混合浆液;S2、向混合浆液中加入白砂糖,添加量为混...
  • 本发明公开了一种高抗性薯类原料粉的制备及应用,快捷、高效其高产率地从薯类块茎中分离出完整细胞,保持了细胞壁的完整性及其对淀粉消化的延缓作用,同时减少了薯类膳食纤维、蛋白质以及多酚等营养物质的损失。本发明所制备的高抗性薯类原料粉具有良好的加工...
  • 本申请涉及食品加工领域,公开了一种以木姜叶柯为核心成分的饮品、制备方法及其应用,包括芷江甜茶提取物5%~8%、罗汉果糖0%‑0.3%、赤藓糖醇0%‑5%、破壁剂0.5%、抗坏血酸护色0.03%、生牛乳0‑70%、植物乳杆菌0‑3%、水补足余...
  • 本发明公开一种含超氧化物歧化酶的口腔速溶膜及其制备工艺,属于口含制品技术领域。本发明由干基、水、超氧化物歧化酶溶液制成;干基为成膜材料、甘油、活性成分、赤藓糖醇、柠檬酸、蓝莓香精、柠檬酸钠的组合物或成膜材料、甘油、活性成分、柠檬酸、蓝莓香精...
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