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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种芽孢杆菌、菌剂及其在发酵西兰花或西兰花尾菜中的应用
    一种芽孢杆菌、菌剂及其在发酵西兰花或西兰花尾菜中的应用_山东省农业科学院家禽研究所(山东省无特定病原鸡研究中心)_202511378232.5
    本发明公开了一种芽孢杆菌、菌剂及其在发酵西兰花或西兰花尾菜中的应用，涉及农业废弃物再利用技术领域。从高温堆肥的牛粪筛选分离出一株芽孢杆菌(Bacillus sp.)，其能在高温条件下生长，具有显著蛋白酶和淀粉酶活性以及微弱纤维素酶活性。菌酶...
    2025-12-17
  • 一种包含N-乙酰氨基葡萄糖的饮料添加剂及其在饮品中的应用
    一种包含N-乙酰氨基葡萄糖的饮料添加剂及其在饮品中的应用_山东润德生物科技有限公司_202510580611.6
    本发明属于食品添加剂及功能饮料技术领域，具体涉及一种包含N‑乙酰氨基葡萄糖的饮料添加剂及其在饮品中的应用，该添加剂采用四层包埋结构，包括β‑环糊精‑NAG络合物、海藻酸钠‑壳聚糖层、果胶‑乳清蛋白层和尤特奇FS30D靶向层，以提升NAG的稳...
    2025-12-17
  • 基于喷雾干燥的少糖型零氢化固体饮料及其制备方法
    基于喷雾干燥的少糖型零氢化固体饮料及其制备方法_常州市红太阳生物工程有限公司_202511577185.7
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种基于喷雾干燥的少糖型零氢化固体饮料及其制备方法，本发明采用特定比例的聚葡萄糖与葡萄糖浆复配，作为核心甜味和结构骨架，从源头上将成品总糖含量降低30%以上；同时，选用精炼植物油，避免了氢化过程，实现了产...
    2025-12-17
  • 一种榴莲薯条及其制备方法
    一种榴莲薯条及其制备方法_深圳市伊云食品有限公司_202511583186.2
    本申请提出了一种榴莲薯条及其制备方法，涉及食品技术领域。一种榴莲薯条的制备方法包括以下步骤：选择青涩阶段的榴莲果肉，切成条状，先在氯化钠溶液中进行一次浸泡，清水清洗后再在氯化钙溶液中进行二次浸泡，得到榴莲条；将榴莲条通过热风进行初步脱水；将...
    2025-12-17
  • 一种冰淇淋萝卜保健品软糖及其制备方法
    一种冰淇淋萝卜保健品软糖及其制备方法_宋昕杰_202511556039.6
    本发明公开了一种冰淇淋萝卜保健品软糖及其制备方法，包括萝卜提取液10‑20份。本发明通过采用萝卜提取液，通过低温浓缩工艺，最大程度保留芥子油苷、木质素等活性物质，其清热解毒功效较传统萝卜粉提升40%，采用膳食纤维补充剂采用菊粉与抗性淀粉按1...
    2025-12-17
  • 高组装指数支链淀粉三元纳米组装体的构建方法及其应用
    高组装指数支链淀粉三元纳米组装体的构建方法及其应用_哈尔滨工业大学_202511389230.6
    本发明涉及生物工程领域，尤其涉及高组装指数支链淀粉三元纳米组装体的构建方法及其应用。本发明提供了三元纳米组装体的构建方法，包括如下步骤：S1：采用乙醇沉降法提取大宗作物的支链淀粉；S2：采用超临界二氧化碳萃取法提取完全成熟的大宗作物的果实的...
    2025-12-17
  • 一种小龙虾加工蒸煮装置
    一种小龙虾加工蒸煮装置_湖北农发供应链管理有限公司_202510678717.X
    本发明涉及龙虾产品加工技术领域，公开了一种小龙虾加工蒸煮装置，包括蒸煮仓、独立温控件、匹配组件、分散称重组件和调控组件；蒸煮仓底部设置有蒸气加热件，独立温控件设于蒸气加热件上方，以对不同重量规格的小龙虾独立加热输送。本发明具有以下优点和效果...
    2025-12-17
  • 一种高产毛型细毛羊新种质选育方法
    一种高产毛型细毛羊新种质选育方法_新疆维吾尔自治区畜牧科学院_202511590044.9
    本发明提供了一种高产毛型细毛羊新种质选育方法，本发明方法先构建基础羊群，采用同质与异质选配结合，进行同期发情和人工授精繁殖管理。注重羔羊培育与生长育成期管理，按不同阶段指标进行选择淘汰。达到育种目标后横交固定，开展后裔测定。利用现代繁殖技术...
    2025-12-17
  • 一种水产饲料风味剂及其制备方法
    一种水产饲料风味剂及其制备方法_广东信豚生物科技有限公司_202510844435.2
    本发明涉及一种水产饲料风味剂及其制备方法，属于饲料添加剂技术领域。本发明的水产饲料风味剂是将美拉德反应产物、复合中草药和琥珀酸二钠三种组分依次进行混合、粉碎、过筛后制备得到，所述水产饲料风味剂添加到水产饲料后能够很好地改善风味，提高水生动物...
    2025-12-17
  • 一种高寒草原枯草期牦牛干草添加过瘤胃葡萄糖的补饲方法
    一种高寒草原枯草期牦牛干草添加过瘤胃葡萄糖的补饲方法_四川省草原科学研究院_202510606157.7
    本发明公开了一种高寒草原枯草期牦牛干草添加过瘤胃葡萄糖的补饲方法，包括：S1、选择围产期高原牦牛；S2、对围产期高原牦牛进行阶段化饲喂管理：在围产期前14天开始饲喂，其中7天预饲期和42天正饲期，预饲期用于建立饲喂节律，正饲期持续监测牦牛营...
    2025-12-17
  • 一种基于香辛料协同及生物技术的风味增强剂制备方法及其在菜肴加工中应用
    一种基于香辛料协同及生物技术的风味增强剂制备方法及其在菜肴加工中应用_中国肉类食品综合研究中心_202511368478.4
    本发明涉及食品加工及调味品技术领域，尤其涉及一种基于香辛料协同及生物技术的风味增强剂、制备方法及在菜肴加工中调味的应用，所述风味增强剂由增香膏和增味膏复配后均质得到，其中增香膏的原料包括：浓缩鸭汤膏、浓缩鸭骨酶解液、单糖、复配氨基酸、水解植...
    2025-12-17
  • 一种折叠式功能训练器
    一种折叠式功能训练器_德州思敏康五金制品有限公司_202511268805.9
    本发明公开了一种折叠式功能训练器，包括左侧阴角架和右侧阴角架；左侧阴角架上铰接设置有折叠架Ⅰ且两者之间设置有定位锁止器；右侧阴角架上铰接有折叠架Ⅱ且两者之间设置有定位锁止器；折叠架Ⅰ和折叠架Ⅱ的底部皆设置有移动轮；左侧阴角架和右侧阴角架内部...
    2025-12-17
  • 一种茶叶风味火腿的制备方法
    一种茶叶风味火腿的制备方法_盘州市福生火腿加工有限责任公司_202511441540.8
    本发明提出了一种茶叶风味火腿的制备方法，该方法依次包括修割定型、上盐腌制、堆码翻压、洗晒整形、上挂风干和发酵管理工序；上盐腌制中使用茶盐混合物替代纯食盐，该混合物由高山绿茶与清水按1 : 5‑1 : 8质量比在95‑100℃下蒸制20‑30...
    2025-12-17
  • 一种原花青素在提高罗非鱼肌肉品质中的应用
    一种原花青素在提高罗非鱼肌肉品质中的应用_中国水产科学研究院长江水产研究所_202511171023.3
    本发明涉及一种原花青素在提高罗非鱼肌肉品质中的应用，属于水产养殖技术领域，解决了罗非鱼肌肉品质下降，尤其是肌肉硬度降低的这一技术问题，同时也能相应改善脆化罗非鱼在养殖过程中的健康水平，尤其是缓解高密度养殖条件下罗非鱼氧化应激。一种原花青素在...
    2025-12-17
  • 一种鹿胶原蛋白红参复合冻干片及其制备方法
    一种鹿胶原蛋白红参复合冻干片及其制备方法_吉林省鹿语堂生物科技有限公司_202511403483.4
    本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种鹿胶原蛋白红参复合冻干片及其制备方法。冻干片，按重量份计，包括鹿胶原蛋白5～15份、红参提取物1～3份、红枣提取物1～2份、黄芪提取物1～2份、水50～90份和辅料6～12份；其制备方法包括：S1.采...
    2025-12-17
  • 一种青稞全粉组合物及其应用
    一种青稞全粉组合物及其应用_西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所_202511581134.1
    本发明提供了一种青稞全粉组合物及其应用，属于青稞粉深加工技术领域。本发明提供的青稞全粉组合物，包括按照重量份数计的如下原料：由青稞全粉70‑90份和高筋小麦粉10‑30份组成的主体面粉，以及是主体面粉总重量5%‑20%的谷朊粉、0‑16%的...
    2025-12-17
  • 一种抗氧化能力高的发酵冻干肉的制作方法
    一种抗氧化能力高的发酵冻干肉的制作方法_内蒙古农业大学_202511579182.7
    本发明公开了一种抗氧化能力高的发酵冻干肉的制作方法，属于发酵肉制品制备技术领域，包括以下核心步骤：切坯与预处理：将处理好的原料肉顺着肌纤维的方向切成均匀大小的肉条或肉块；将肉条或肉块与发酵营养液混合，静置15~25min；复合发酵剂B的制备...
    2025-12-17
  • 一种具有人参提取物的宠物食品组合物及其应用
    一种具有人参提取物的宠物食品组合物及其应用_山东海创工贸有限公司_202511537902.3
    本发明公开了一种具有人参提取物的宠物食品组合物及其应用，属于宠物食品技术领域；所述具有人参提取物的宠物食品组合物包括基础营养组合物和功能性组合物，所述基础营养组合物与功能性组合物的重量配比为1000 : 1~50 : 1；所述功能性组合物由...
    2025-12-17
  • 乌拉胆碱对胰腺分泌的作用
    乌拉胆碱对胰腺分泌的作用_安徽万合佳尔生物科技有限公司_202511608146.9
    本发明涉及动物营养技术领域，提出了乌拉胆碱对胰腺分泌的作用，用于促进动物胰腺分泌和消化功能；所述促进胰腺分泌和消化功能包括提高胰腺消化酶的活性，所述胰腺消化酶包括胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶中的一种或多种；所述饲料添加剂在单计量中以100 mg...
    2025-12-17
  • 花生米自动填充装置
    花生米自动填充装置_山东谷淦食品有限公司_202520075800.3
    本实用新型公开了花生米自动填充装置，属于八宝粥加工技术领域，其技术要点包括支撑架，所述支撑架上安装有支撑组件，所述支撑组件的底部安装有处理箱，所述处理箱上安装有多个吸取花生米的花生吸入组件；其中，所述支撑架的侧边安装有处理箱，所述处理箱的内...
    2025-12-17
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