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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种具有缓释作用的抗氧化剂及其制备方法和应用
    一种具有缓释作用的抗氧化剂及其制备方法和应用_中国农业科学院北京畜牧兽医研究所_202510963823.2
    本发明属于食品保鲜技术领域，具体涉及一种具有缓释作用的抗氧化剂及其制备方法和应用，该抗氧化剂包括精油微胶囊和包裹层，精油微胶囊包括芯材和壁材，芯材包括如下组分：1.5‑8.1重量份的百里香酚，84.6‑90.3重量份的留兰香油，3.05‑9...
    2025-09-22
  • 一种富硒甘薯茎叶青汁固体饮料的制作方法
    一种富硒甘薯茎叶青汁固体饮料的制作方法_辽宁大学_202510916302.1
    本发明具体涉及一种富硒甘薯茎叶青汁固体饮料的制作方法，属农副产品深加工技术领域。以富硒甘薯茎叶为原料，经过挑选、清洗、灭酶处理、冷却、真空冷冻干燥、粉碎、过筛、混合、搅拌、灭菌等步骤制备出青汁粉。青汁产品中富硒甘薯茎叶比为1：3时多酚以及类...
    2025-09-22
  • 一种利用复合乳酸菌发酵向日葵蜂花粉的方法及其应用
    一种利用复合乳酸菌发酵向日葵蜂花粉的方法及其应用_西北大学_202510445427.0
    本发明公开了一种利用复合乳酸菌发酵向日葵蜂花粉的方法及其应用，属于蜂产品精深加工技术领域。所述发酵方法包括将复合乳酸菌接种到向日葵蜂花粉中进行发酵；所述复合乳酸菌的制备方法包括：将植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)...
    2025-09-22
  • 一种食品微生物检测灭菌装置
    一种食品微生物检测灭菌装置_南京汉广检测技术有限公司_202422486906.0
    本实用新型涉及一种食品微生物检测灭菌装置，旨在解决当前取出食品过程中，还是需要手动拿出，可能因为手动触碰到食品导致重新沾上细菌，在后续的检测过程中无法得知灭菌的具体情况的技术问题，包括灭菌箱、转动盘、支撑架和细菌微生物检测仪，灭菌箱的内侧底...
    2025-09-22
  • 一种枸杞发酵型饮料及其制备方法
    一种枸杞发酵型饮料及其制备方法_广州市东鹏食品饮料有限公司_202410541988.6
    本发明涉及饮料技术领域，具体涉及一种枸杞发酵型饮料及其制备方法。所述饮料的制备方法，包括：步骤（1）、将枸杞清洗，加水榨汁；步骤（2）、榨汁液中加糖和稳定剂混合得到混合料液，杀菌，接种发酵菌发酵；步骤（3）、发酵物浓缩得到浓缩物1，浓缩物1...
    2025-09-22
  • 一种咸鲜风味调味品及其制备方法
    一种咸鲜风味调味品及其制备方法_无锡励成医学营养有限公司_202511021338.X
    本发明属于调味品制作领域，尤其涉及一种咸鲜风味调味品及其制备方法。本发明通过利用水解蛋白和磷脂的相互作用，实现了在引入咸鲜味的同时，还不需要添加食盐和核苷酸类鲜味剂的更健康的调味品，本发明提供的咸鲜风味调味品对高血压和高尿酸人群十分友好。
    2025-09-22
  • 一种金花葵保健面粉及其制备方法
    一种金花葵保健面粉及其制备方法_陈向东_202510904991.4
    本发明涉及一种金花葵保健面粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。该保健面粉以小麦面粉(不限于小麦面粉)为基础，添加金花葵花冠、叶和茎杆粉，按重量百分比计，小麦面粉占比80％～90％，金花葵花冠粉占比5～9％、金花葵叶粉占比3～7％、茎杆粉占...
    2025-09-22
  • 一种高浓度稳定氢分子的解酒护肝功能水及其制备工艺
    一种高浓度稳定氢分子的解酒护肝功能水及其制备工艺_湖南游之意健康科技有限公司_202510839973.2
    本发明提供一种高浓度稳定氢分子的解酒护肝功能水及其制备工艺，该高浓度稳定氢分子的解酒护肝功能水及其制备工艺，包括以下步骤：S1、制备发酵液：选取富氢植物的根、茎、叶、果为原料，进行清洗以及杀菌消毒，粉碎过10‑30目筛，加入水混合，发酵12...
    2025-09-22
  • 一种牛肉干卤煮用除腥装置
    一种牛肉干卤煮用除腥装置_达州市通川区宏悦欣食品有限公司_202422828970.2
    本实用新型公开了一种牛肉干卤煮用除腥装置，涉及牛肉干卤煮技术领域。该牛肉干卤煮用除腥装置，包括底板、清理组件和转动组件，底板的顶部固定安装有固定支架，清理组件设置于固定支架上，清理组件包括有U型板一、U型板二、放置框、横管和喷头，U型板一的...
    2025-09-22
  • 一种发电益生菌低氘水饮品及其制备方法
    一种发电益生菌低氘水饮品及其制备方法_蕴能(大连)生物科技有限公司_202510760375.6
    本发明涉及一种饮品，特别是涉及一种发电益生菌低氘水饮品及其制备方法。本发明所述饮品中的发电益生菌为肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)，或者发电益生菌包括肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesentero...
    2025-09-22
  • 一种零添加蔬菜面的制备方法
    一种零添加蔬菜面的制备方法_盛晓星_202510758226.6
    本发明涉及一种零添加蔬菜面的制备方法，属于健康食品加工技术领域。该方法通过全蔬菜浆替代传统和面工艺中的水及化学添加剂，将多种新鲜蔬菜经清洗、制浆后与面粉按特定比例混合，利用梯度压延技术构建高强度面筋网络，结合分段干燥工艺实现营养活性成分的最...
    2025-09-22
  • 一种适合四季食用的调料包及其制备方法
    一种适合四季食用的调料包及其制备方法_北京兴群园林科技发展有限责任公司_202510780472.1
    本发明公开了一种适合四季食用的调料包及其制备方法，属于调味料技术领域，包括以下重量份原材料：玉竹8‑12份、杜仲叶5‑8份、枸杞子10‑15份、茯苓10‑15份、山药10‑15份、炙甘草3‑6份和莲子8‑12份。本发明提供的调料包组分之间共...
    2025-09-22
  • 一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备
    一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备_泰山学院_202511029120.9
    本发明涉及果汁发酵领域，具体是一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备，包括发酵罐主体与蒸气中转装置，所述发酵罐主体与蒸气中转装置相连接，发酵罐主体一侧设置有注气装置，注气装置内部设置有连通装置，连通装置用于连通发酵罐主体与蒸气中转装置，注气装置用...
    2025-09-22
  • 山茶巧克力的制造方法及根据该方法制造的山茶巧克力
    山茶巧克力的制造方法及根据该方法制造的山茶巧克力_探纳巧克力株式会社_202380093304.4
    本发明的特征在于在通过精炼机将山茶混合物精炼为微细山茶混合物的过程中，通过将微细山茶混合物的平均粒径调节为10μm以上25μm以下而能够获得更浓郁的香气、更优异的巧克力口感以及更均匀的混合效果，进而实现整体风味的均匀性。
    2025-09-22
  • 一种补气养血豆浆粉及其制备方法
    一种补气养血豆浆粉及其制备方法_黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司_202511015711.0
    本发明公开了一种补气养血豆浆粉及其制备方法，包括下列百分比原料：大豆30‑50％、麦芽糖浆20‑40％、红枣10‑30％、生姜5‑15％，还包括白砂糖、葡萄糖，其百分比为：大豆30‑50％、麦芽糖浆18‑38％、红枣5‑25％、生姜5‑15...
    2025-09-22
  • 一种夹心挤出成卷部件
    一种夹心挤出成卷部件_南京壹宠汇生物科技有限公司_202422817170.0
    本实用新型公开了一种夹心挤出成卷部件，属于食品生产加工技术领域，包括底座和工控机，底座的一侧设置有工作平面，底座的顶部设置壳体，底座表面设置有辅助辊，辅助辊的顶部设置有卷辊，卷辊的两侧设置有卸料组件，卷辊的一端设置有伞齿套，卷辊内设置有涂抹...
    2025-09-22
  • 一种川续断、川牛膝茎叶复配物在饲料添加剂中的应用
    一种川续断、川牛膝茎叶复配物在饲料添加剂中的应用_西昌学院_202510990231.X
    本发明提供了一种川续断、川牛膝茎叶复配物在饲料添加剂中的应用，属于饲料技术领域。本发明将川续断茎叶粉、川牛膝茎叶粉与玉米粉复配，经枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌双重发酵制备饲料添加剂。该饲料添加剂饲喂育肥猪的脂肪酸合酶表达水平显著降低。对照组猪瘦...
    2025-09-22
  • 一种具有补骨健骨作用的药食同源营养组合物及其制备方法及应用
    一种具有补骨健骨作用的药食同源营养组合物及其制备方法及应用_天津天杰地祥生物科技发展有限公司_202510635690.6
    本发明提供一种用于补骨健骨的药食同源营养组合物及其在制备骨营养制剂的应用，该组合物由鹿血粉、桃胶、黄瓜籽、姜黄、表没食子儿茶素没食子酸酯组成，可提高血清骨钙素，促进骨折愈合、改善骨质疏松，具有补骨健骨的营养作用。
    2025-09-22
  • 一种黄丹茶及其制备方法
    一种黄丹茶及其制备方法_湖南省恩溪大岭茶业开发有限公司_202511095116.2
    本发明公开了一种黄丹茶及其制备方法，所述黄丹茶由桑叶黄茶、柿叶黄茶以及黄大茶叶组成；所述桑叶黄茶由鲜桑叶经过闷黄处理得到；所述柿叶黄茶由鲜柿叶经过闷黄处理得到；所述黄大茶叶由鲜茶叶经过闷黄处理得到。本发明实施例所提供的黄丹茶，以黄大茶为主料...
    2025-09-22
  • 一种入口缓释风味的糖衣果丹
    一种入口缓释风味的糖衣果丹_广东佳宝集团有限公司_202510917938.8
    本发明公开了一种入口缓释风味的糖衣果丹，一种入口缓释风味的糖衣果丹，包括有糖衣层、内芯体，糖衣层包覆于所述内芯体的表面，糖衣层包括有外皮层、糖粉层，外皮层的成分为食用胶、色素，糖粉层的成分为食用糖粉；在25℃的室温中，糖衣果丹的糖衣层在温度...
    2025-09-22
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