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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种速冻毛豆荚及其制备方法
    一种速冻毛豆荚及其制备方法_宁夏虹桥有机食品有限公司_202511008062.1
    本发明属于农产品深加工技术领域，具体涉及一种速冻毛豆荚及其制备方法，本发明提供的制备方法包括以下步骤：原料准备、清洗、漂烫：对清洗后的毛豆荚进行漂烫、冷却、保护剂渗透处理：将冷却后的毛豆荚放入保护剂中浸泡、沥干：将保护剂渗透处理后的毛豆荚均...
    2025-09-04
  • 一种蚝汁提取装置
    一种蚝汁提取装置_青岛鸿润通食品有限公司_202422628048.9
    本实用新型提供一种蚝汁提取装置，包括无搅拌器式提取箱，所述无搅拌器式提取箱的链条轮上安装设置有两个所述循环链条，该两个所述循环链条上固定布设有众多所述投放箱，其中所述无搅拌器式提取箱包括电加热隔板和推进螺旋桨，电加热隔板位于投放箱的上方，推...
    2025-09-04
  • 一种适用于中老年人的奶片及其制备方法
    一种适用于中老年人的奶片及其制备方法_德州学院_202511011444.X
    本发明属于乳制品加工技术领域，具体涉及一种适用于中老年人的奶片及其制备方法。本发明奶片成分精简，无额外添加剂，食用安全性高，同时便于随身携带。实施例结果表明，由本发明制备方法得到的奶片不仅可以拥有良好的口感，还有效补充中老年人日常营养需求，...
    2025-09-04
  • 一种高蛋白浓醇发酵味常温酸奶及其制备方法
    一种高蛋白浓醇发酵味常温酸奶及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202511049575.7
    本发明涉及酸奶技术领域，提供一种高蛋白浓醇发酵味常温酸奶及其制备方法。该制备方法，包括：以净乳后的生牛乳为第一原料；所述第一原料经第一预热、第一均质、单效降膜、巴氏杀菌和第一冷却得第一混合物；所述第一混合物和含有稳定剂的第二原料经真空混料系...
    2025-09-04
  • 一种软颗粒对虾饲料生产用设备及其生产工艺
    一种软颗粒对虾饲料生产用设备及其生产工艺_福建天马科技集团股份有限公司_202311251564.8
    本申请公开了一种软颗粒对虾饲料生产用设备及其生产工艺，涉及饲料生产设备的技术领域，包括膨化箱、蒸汽发生器、搅拌装置以及加热装置；所述膨化箱的内部具有蒸汽空间以及加热空间；所述搅拌装置包括搅拌罐、套筒以及第一驱动件，所述搅拌罐的内部具有空腔，...
    2025-09-04
  • 一种杨梅清洗及去核一体机
    一种杨梅清洗及去核一体机_山东华宇工学院_202511004143.4
    本发明属于杨梅去核技术领域，具体公开了一种杨梅清洗及去核一体机，包括前置清洗区，所述前置清洗区的内部安装设置有安装支架，所述安装支架上转动连接有转筒，所述转筒呈镂空设置，所述转筒的内部设置有多个清理刷，本发明通过转筒、超声波发声器与喷头等机...
    2025-09-04
  • 一种姜黄酵素饮料及其制备方法
    一种姜黄酵素饮料及其制备方法_广州市东鹏食品饮料有限公司_202511059803.9
    本发明涉及一种姜黄酵素饮料及其制备方法,隶属于发酵饮料领域。所述姜黄酵素饮料的原料包括姜黄素、蓝莓、桑葚、苹果、玉竹和石香薷。本发明采用蓝莓、桑葚和苹果为酵素饮料提供优异营养、口感和风味，同时还具有一定保健效果；采用姜黄素、玉竹和石香薷可以...
    2025-09-04
  • 一种高膳食纤维高蛋白的即食拌面及其制备方法
    一种高膳食纤维高蛋白的即食拌面及其制备方法_河南工业大学_202510921561.3
    本发明公开了一种高膳食纤维高蛋白的即食面及其制备方法，涉及食品技术领域。高膳食纤维高蛋白的即食面包括原料：小麦粉15%~35%，小麦糊粉层粉30%~40%，谷朊粉5%~9%，蛋清粉3%，玉米淀粉1.3%~2%，食用盐2%，白砂糖0.5%，膨...
    2025-09-04
  • 一种薄荷柠檬浆水饮料的生产方法
    一种薄荷柠檬浆水饮料的生产方法_甘肃陇浆源农业科技有限公司_202410204557.0
    本专利涉及一种薄荷柠檬浆水饮料的生产方法，通过工业化流程实现高效、卫生安全、品质稳定性的生产。具体步骤包括：将薄荷叶、柠檬等原料进行榨汁并搅拌均匀、通过高压均质和板框压滤机过滤得到澄清液体、添加果蜜和水调整口感、高温高压杀菌、冷却后通过无菌...
    2025-09-04
  • 基于高压梯度渗透的五花肉分层调味与锁鲜加工方法
    基于高压梯度渗透的五花肉分层调味与锁鲜加工方法_成都五芳斋食品有限公司_202510619498.8
    本发明公开了基于高压梯度渗透的五花肉分层调味与锁鲜加工方法，涉及调味锁鲜技术领域。本发明，包括以下步骤：步骤S1：原料预处理，选取新鲜五花肉，将其切成适当尺寸，并进行清洗，去除表面杂质和血水；步骤S2：调味料制备，按照一定比例配制调味料，包...
    2025-09-04
  • 亲水性多糖胶体改性凉皮及保鲜凉皮的制备方法
    亲水性多糖胶体改性凉皮及保鲜凉皮的制备方法_江苏大学_202511010548.9
    本发明公开了亲水性多糖胶体改性凉皮及保鲜凉皮的制备方法，涉及凉皮加工技术领域。所述亲水性多糖胶体改性凉皮的方法是以小麦面粉为原料，通过添加不同种类及浓度的亲水胶体、调节淀粉浆浓度，把控面皮蒸煮时间制备面皮。所述保鲜凉皮的制备方法是以小麦面粉...
    2025-09-04
  • 一种可梯度供能的碳水-蛋白组合物及其制备方法和应用
    一种可梯度供能的碳水-蛋白组合物及其制备方法和应用_吉林衡美宇创健康科技有限公司_202511075035.6
    本发明属于食品技术领域，具体涉及一种可梯度供能的碳水‑蛋白组合物及其制备方法和应用。所述碳水‑蛋白组合物包括如下组分：膜分离酪蛋白、复合蛋白粉、乳酸菌粉和碳水化合物。本发明利用膜分离与双效浓缩相结合的方式，制备得到膜分离酪蛋白，再与其他成分...
    2025-09-04
  • 一种小锅菜预制菜的制备方法
    一种小锅菜预制菜的制备方法_烟台蓝白食品有限公司_202511052637.X
    本发明公开了一种小锅菜预制菜的制备方法，包括滑肉丝制备、汤汁制备、辅料制备及成品包装速冻步骤：滑肉丝制备：将冻鸡胸肉缓冻后切制肉丝，经上浆处理后滑油冷却；汤汁制备：将蒜、泡椒、豆瓣酱等炒制后勾芡，速冻备用；辅料制备：将笋丝、胡萝卜丝、秋耳丝...
    2025-09-04
  • 一种安全的母乳冻干方法及其应用
    一种安全的母乳冻干方法及其应用_广州瑞铂茵健康科技有限公司_202511008191.0
    本发明涉及一种安全的母乳冻干方法及其应用，所述方法包括：将母乳经冷等离子体灭菌和紫外灭菌，得到预处理母乳；将预处理母乳与保护剂混合，冷冻干燥，即得。冷等离子体处理可以破坏微生物表层结构，紫外灭菌处理可以穿透脂质层灭活内部病原体，在灭菌的同时...
    2025-09-04
  • 一种负载β-胡萝卜素的自组装多层乳液递送体系及制备方法
    一种负载β-胡萝卜素的自组装多层乳液递送体系及制备方法_东北农业大学_202510641528.5
    一种负载β‑胡萝卜素的自组装多层乳液递送体系及制备方法，属于营养包封递送技术领域。本发明为解决现有技术中β‑胡萝卜素极易氧化、不溶于水、生物利用率低的技术问题，提供了一种负载β‑胡萝卜素的自组装多层乳液递送体系，所述自组装多层乳液递送体系是...
    2025-09-04
  • 一种无添加冷冻面制品改良剂的制备及应用
    一种无添加冷冻面制品改良剂的制备及应用_河北兄弟伊兰食品科技股份有限公司_202510785663.7
    本发明涉及食品添加剂技术领域，提出了一种无添加冷冻面制品改良剂的制备及应用，无添加冷冻面制品改良剂的制备方法，包括以下步骤：S1、将纤维粉碎后与水进行混合，得到纤维悬浮液；S2、将纤维悬浮液进行酶解后，灭酶得到酶解液，干燥，挤压造粒，得到无...
    2025-09-04
  • 一种黑木耳压多糖片压片糖果及其加工方法
    一种黑木耳压多糖片压片糖果及其加工方法_东宁山友食用菌科技研发有限公司_202510728503.9
    本发明涉及压片糖果技术领域，且公开了一种黑木耳压多糖片压片糖果及其加工方法，包括以下的原料：黑木耳多糖粉：10％‑16％、黑枸杞提取物：5％‑11％、枸杞提取物：5％‑11％、红枣粉：8％‑14％、灵芝提取物：3％‑9％、麦芽糖：30％、木...
    2025-09-04
  • 一种功能性叶黄素咀嚼片及其制备方法
    一种功能性叶黄素咀嚼片及其制备方法_华北制药河北华维健康产业有限公司_202311187904.5
    本发明涉及食品及其制备技术领域，提出了一种功能性叶黄素咀嚼片，包括以下重量份的组分：叶黄素10~20份、乳化剂3~5份、植物油30~50份、填充剂50~60份、甜菊糖苷2~4份、羧甲基淀粉钠3~5份、硬脂酸镁2~4份；乳化剂由辛烯基琥珀酸淀...
    2025-09-04
  • 一种含有葱与酱的传统套餐食品
    一种含有葱与酱的传统套餐食品_董强_202510942982.4
    本发明公开了一种含有葱与酱的传统套餐食品，包括包装物，所有食材设置在一个大的包装物中；主食至少为饼或者馒头或者米饭或者面条或者油炸面食或者包子之一，配有大葱和大酱，所述大葱或采用蘸所述大酱的食法，大葱和大酱是传统食品搭配，至少以上三种食品作...
    2025-09-04
  • 基于温度反馈的发酵糍粑辣椒蒸煮加工系统
    基于温度反馈的发酵糍粑辣椒蒸煮加工系统_四川蜀家酿食品有限公司_202511053109.6
    本发明涉及食品加工技术领域，具体为基于温度反馈的发酵糍粑辣椒蒸煮加工系统。本发明中，在辣椒蒸煮处理过程中，通过获取腔体中不同高度温控点的温度分布并构建分层梯度差值序列，能够有效识别腔体内部温度变化的空间差异性，进而对热量响应的提前或滞后状态...
    2025-09-04
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