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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种基于小分子肽预防肌肉衰减的老年营养食品及其制备方法
    一种基于小分子肽预防肌肉衰减的老年营养食品及其制备方法_华北理工大学_202510981999.0
    本发明涉及食品领域，具体公开了一种基于小分子肽预防肌肉衰减的老年营养食品及其制备方法，包括如下组分及其重量份数：23‑50份蛋白质、35‑60份碳水化合物、4‑9份脂肪、1‑10份膳食纤维、0.5‑1.2份矿物元素、0.1‑1.0份维生素、...
    2025-09-11
  • 一种提高儋州鸡鸡肉品质的饲料
    一种提高儋州鸡鸡肉品质的饲料_中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所_202510992834.3
    本发明公开了一种提高儋州鸡鸡肉品质的饲料，其由基础料和补充剂组成,所述补充剂包括预混料和添加剂，所述预混料包括矿物质预混料和维生素预混料，所述添加剂由仙人掌发酵物和黄须菜发酵物组成；其中仙人掌发酵物与黄须菜发酵物的重量比为(3‑15)：(1...
    2025-09-11
  • 一种阿胶胶元糕及其生产工艺
    一种阿胶胶元糕及其生产工艺_北京同仁堂(唐山)营养保健品有限公司_202510871217.8
    本申请涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种阿胶胶元糕及其生产工艺。一种阿胶胶元糕按重量份计，所用原料包括以下组分：阿胶1‑15份，黑芝麻20‑30份，核桃仁20‑30份，麦芽糊精5‑20份，黄酒5‑20份，冰糖5‑20份，大豆蛋白粉1‑1...
    2025-09-11
  • 一种含枸杞原浆和岩藻多糖的饮料及其制备方法
    一种含枸杞原浆和岩藻多糖的饮料及其制备方法_宁夏柒喜生物科技有限公司_202510650666.X
    本申请公开了一种含枸杞原浆和岩藻多糖的饮料及其制备方法，属于枸杞原浆类饮品技术领域。该饮料包括枸杞原浆50‑80份，岩藻多糖2‑3份，猴头菇粉0.1‑1份，茯苓粉0.1‑1份，小麦低聚肽0.01‑1份，浓缩柠檬汁0.1‑0.5份，水14‑4...
    2025-09-11
  • 一种复合调味液及其制备方法
    一种复合调味液及其制备方法_浙江耐雀食品科技有限公司_202411048306.4
    本发明公开了一种复合调味液及其制备方法，主要涉及调味料的制备技术领域。本发明的复合调味液以水、复合大蒜素‑甲壳质、酿造食醋、酿造酱油、食用盐、食用香料、甜味剂、食用油、防腐剂、抗氧化剂、食品添加剂为原料配方，其中复合大蒜素‑甲壳质由大蒜素、...
    2025-09-11
  • 用于制备棉花糖的组合物以及用其制备棉花糖的方法
    用于制备棉花糖的组合物以及用其制备棉花糖的方法_CJ第一制糖株式会社_202380092729.3
    本申请涉及一种用于制备棉花糖的组合物、一种使用该组合物制备棉花糖的方法以及通过该方法制备的棉花糖。
    2025-09-11
  • 一种熟化发酵饲料的制备方法
    一种熟化发酵饲料的制备方法_东营润泰畜牧业科技有限公司_202510688374.5
    本发明涉及饲料制备的技术领域，特别涉及一种熟化发酵饲料的制备方法，包括以下步骤；步骤一：选取制备饲料用的原料；步骤二：对原料进行预处理；步骤三：将预处理后的原料进行清洗以及消毒；步骤四：向预处理好的原料中加入发酵菌种；步骤五：控制环境条件，...
    2025-09-11
  • 一种调理高血糖的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制备方法
    一种调理高血糖的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制备方法_长沙康锦福萃科技有限公司_202510970485.5
    本发明公开了一种调理高血糖的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制备方法。本发明中，采用分步精准处理技术，确保核心活性成分的稳定性与功能性。植物提取物经低温脱水后保留降糖物质如桑叶DNJ、苦瓜苷的生物活性；益生菌通过微囊包埋技术形成耐胃酸屏障，保障...
    2025-09-11
  • 一种包子常温保鲜方法
    一种包子常温保鲜方法_天津狗不理食品股份有限公司_202510911340.8
    本发明公开了一种包子常温保鲜方法，所述保鲜方法采用添加复配防腐剂、保鲜材料和进行气调的复合方式在常温下对包子进行保鲜；所述复配防腐剂包括丙酸钙、双乙酸钠和ε‑聚赖氨酸，在制备包子的过程中添加，所述保鲜材料和气调在包装过程中添加和进行，所述包...
    2025-09-11
  • 特膳食品在特医核心技术下的新模态开发与适用群体应用
    特膳食品在特医核心技术下的新模态开发与适用群体应用_山西同文职业技术学院_202510925791.7
    本发明公开了特膳食品在特医核心技术下的新模态开发与适用群体应用，属于特殊医学用途配方食品技术领域。该产品创新性地将淮南麻黄鸡活性肽与海洋褐藻多糖复合物结合，形成具有"三重代谢调控"机制（抑制脂肪合成、促进能量消耗、调节肠道菌群）的特膳食品体...
    2025-09-11
  • 一种可用于连续喷洒的营养裹浆及其制备方法
    一种可用于连续喷洒的营养裹浆及其制备方法_河南工业大学_202510815515.5
    本发明公开了一种可用于连续喷洒的营养裹浆及其制备方法，涉及食品加工技术领域，包括以下重量百分比的原料：糊粉层粉14~20%；玉米淀粉24~42%；蛋清粉4~8%；氯化钠1~2%；复合磷酸盐0.5~1%；壳聚糖0.5~1%；水50~60%。制...
    2025-09-11
  • 一种具有肠道调节功能的低糖发酵椰汁及其制备方法
    一种具有肠道调节功能的低糖发酵椰汁及其制备方法_惠州市耶利亚食品饮料有限公司_202510783395.5
    本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种具有肠道调节功能的低糖发酵椰汁及其制备方法。具有肠道调节功能的低糖发酵椰汁，包括以下原料：发酵椰浆、椰子汁、微胶囊化抗氧化复合物、低聚果糖、燕麦纤维、阿拉伯胶、食品添加剂；制备过程中通过高压脉冲电场杀菌，...
    2025-09-11
  • 鳜鱼驯化期饲料用复合蛋白、包含其的饲料及其应用方法
    鳜鱼驯化期饲料用复合蛋白、包含其的饲料及其应用方法_上海海洋大学_202510836385.3
    本发明公开了一种鳜鱼驯化期饲料用复合蛋白、包含其的饲料及其应用方法。所述复合蛋白包括动物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白；按质量分数计，动物蛋白68~82份，植物蛋白10~16份，微生物蛋白6~10份；动物蛋白利用中性蛋白酶和角蛋白酶进行酶解处理...
    2025-09-11
  • 一种雪梨炖品的制备方法
    一种雪梨炖品的制备方法_浙江大学_202511011467.0
    本发明提供了一种雪梨炖品的制备方法，该方法是先采用高压惰性气体预处理雪梨和银耳，再与黄冰糖制成的糖液、枸杞、雪梨浓缩汁等辅料混合，进行真空低温慢煮、灌装杀菌制得雪梨炖品。本发明通过高压惰性气体处理与真空低温慢煮相结合，辅以护色复合微粒作用，...
    2025-09-11
  • 一种基于分段式菌酶混合发酵的高营养杂粕、制备方法及应用
    一种基于分段式菌酶混合发酵的高营养杂粕、制备方法及应用_广西民族大学_202510965646.1
    本发明属于杂粕发酵技术领域，具体涉及按质量份数计，包括以下制备原料：花生粕27份~30份、菜籽粕24份~26份、棉籽粕19份~22份、木薯粕19份~22份、复合益生菌粉1份~3份、蔗糖1份~3份、复合酶制剂0.5份~1.5份；所述的复合益生...
    2025-09-11
  • 一种蓝莓浓缩液及其制备方法
    一种蓝莓浓缩液及其制备方法_南京宝生源食品有限公司_202511047827.2
    本发明涉及蓝莓浓缩液相关技术领域，尤其涉及一种蓝莓浓缩液及其制备方法，包括水苏糖2％；聚葡萄糖0.7％；山梨酸钾0.04％；蓝莓冻果97.26％；制备时，先对蓝莓进行冷藏解冻处理，确保蓝莓处于适合加工的状态；通过打浆处理，使其形成均匀的浆料...
    2025-09-11
  • 一种增加饱腹感的减重降糖代餐粉及其制备方法
    一种增加饱腹感的减重降糖代餐粉及其制备方法_济南斯普瑞医疗器械有限公司_202510870587.X
    本发明公开了一种增加饱腹感的减重降糖代餐粉及其制备方法，属于代餐粉技术领域，包括抗性淀粉、生物酶改性浓缩乳清蛋白、生物酶改性大豆分离蛋白、生物酶改性白芸豆水解蛋白、燕麦纤维粉、纳米乳化乳粉、罗汉果甜苷、壳聚糖、菊粉、魔芋精粉、南瓜子粉、仙人...
    2025-09-11
  • 一种含有酵母抽提物和大豆蛋白酶解物的黄芪风味组合物
    一种含有酵母抽提物和大豆蛋白酶解物的黄芪风味组合物_广东斋外斋豆业有限公司_202511025779.7
    本发明涉及调味品技术领域，尤其是一种含有酵母抽提物和大豆蛋白酶解物的黄芪风味组合物；包括以下重量份数的原料：食盐35‑40份、酵母抽提物(YE)10‑15份、大米粉13‑17份、淀粉8‑12份、大豆蛋白酶解物10‑14份、黄芪粉3‑5份、枸...
    2025-09-11
  • 一种青蟹人工苗的蚤状幼体饵料的制备方法
    一种青蟹人工苗的蚤状幼体饵料的制备方法_福建同辉水产科技有限公司_202511039324.0
    本发明公开了一种青蟹人工苗的蚤状幼体饵料的制备方法。其中，所述方法包括：按如下重量百分比配比称取原料：寻氏肌蛤31％～42％、带鱼29％～33％、细足米虾15％～20％、营养料5％～25％；所述营养料包含鱼粉、乌贼膏、豆粕、高筋面粉、复合维...
    2025-09-11
  • 地龙蛋白凝胶糖果及其制备方法
    地龙蛋白凝胶糖果及其制备方法_广州九正生物工程有限公司_202511010703.7
    本发明属于地龙制剂技术领域，公开了地龙蛋白凝胶糖果及其制备方法，地龙蛋白凝胶糖果包括：明胶2500份；苹果果胶300份；山梨糖醇液1800份；赤藓糖醇1000份；甜菊糖苷4份；木糖醇480份；地龙蛋白冻干粉200克；L‑精氨酸盐酸盐20份；...
    2025-09-11
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