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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本发明公开了一种适合四季食用的调料包及其制备方法,属于调味料技术领域,包括以下重量份原材料:玉竹8‑12份、杜仲叶5‑8份、枸杞子10‑15份、茯苓10‑15份、山药10‑15份、炙甘草3‑6份和莲子8‑12份。本发明提供的调料包组分之间共...
  • 本发明提供一种高浓度稳定氢分子的解酒护肝功能水及其制备工艺,该高浓度稳定氢分子的解酒护肝功能水及其制备工艺,包括以下步骤:S1、制备发酵液:选取富氢植物的根、茎、叶、果为原料,进行清洗以及杀菌消毒,粉碎过10‑30目筛,加入水混合,发酵12...
  • 本实用新型公开了一种牛肉干卤煮用除腥装置,涉及牛肉干卤煮技术领域。该牛肉干卤煮用除腥装置,包括底板、清理组件和转动组件,底板的顶部固定安装有固定支架,清理组件设置于固定支架上,清理组件包括有U型板一、U型板二、放置框、横管和喷头,U型板一的...
  • 本发明涉及一种金花葵保健面粉及其制备方法,属于食品加工技术领域。该保健面粉以小麦面粉(不限于小麦面粉)为基础,添加金花葵花冠、叶和茎杆粉,按重量百分比计,小麦面粉占比80%~90%,金花葵花冠粉占比5~9%、金花葵叶粉占比3~7%、茎杆粉占...
  • 本实用新型公开了一种夹心挤出成卷部件,属于食品生产加工技术领域,包括底座和工控机,底座的一侧设置有工作平面,底座的顶部设置壳体,底座表面设置有辅助辊,辅助辊的顶部设置有卷辊,卷辊的两侧设置有卸料组件,卷辊的一端设置有伞齿套,卷辊内设置有涂抹...
  • 本发明公开了一种补气养血豆浆粉及其制备方法,包括下列百分比原料:大豆30‑50%、麦芽糖浆20‑40%、红枣10‑30%、生姜5‑15%,还包括白砂糖、葡萄糖,其百分比为:大豆30‑50%、麦芽糖浆18‑38%、红枣5‑25%、生姜5‑15...
  • 本发明涉及果汁发酵领域,具体是一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备,包括发酵罐主体与蒸气中转装置,所述发酵罐主体与蒸气中转装置相连接,发酵罐主体一侧设置有注气装置,注气装置内部设置有连通装置,连通装置用于连通发酵罐主体与蒸气中转装置,注气装置用...
  • 本发明公开了一种羊初乳免疫球蛋白粉及其制备工艺,涉及蛋白粉技术领域。羊初乳免疫球蛋白粉包括如下重量组分:羊初乳原料200‑250份,全脂乳粉350‑400份,脱脂乳粉330‑370份,益生元30‑50份,针叶樱桃粉8‑12份,乳铁蛋白0.8...
  • 本发明属于属于功能性食品技术领域,涉及一种护肝抗尿酸的余甘子枳椇子压片糖果,包括余甘子提取物、枳椇子提取物、益生元、崩解剂、矫味剂和润滑剂,其中,余甘子提取物与枳椇子提取物重量比为(1.2‑1.8):1。本发明通过余甘子与枳椇子的特定比例复...
  • 本发明公开了多元动物蛋白与植物蛋白复配多形态食品及制备方法,涉及一种通过多元动物蛋白(昆虫、环节动物、软体动物)与植物蛋白(竹叶、水葫芦、浮萍)协同配伍制备的多形态食品组合物及其工业化生产方法。所述组合物通过特定配比及工艺设计,突破传统蛋白...
  • 本发明的特征在于在通过精炼机将山茶混合物精炼为微细山茶混合物的过程中,通过将微细山茶混合物的平均粒径调节为10μm以上25μm以下而能够获得更浓郁的香气、更优异的巧克力口感以及更均匀的混合效果,进而实现整体风味的均匀性。
  • 本申请提供了一种闪溶直饮菌粉及其制备方法。以重量份计,该闪溶直饮菌粉包括:65‑75份的赤藓糖醇、10‑16份水苏糖、2‑5份L‑阿拉伯糖、1‑3份单,双甘油脂肪酸酯、2‑5份抗性糊精和2‑10份益生菌或后生元。采用上述重量份的水苏糖和L‑...
  • 本发明公开了一种入口缓释风味的糖衣果丹,一种入口缓释风味的糖衣果丹,包括有糖衣层、内芯体,糖衣层包覆于所述内芯体的表面,糖衣层包括有外皮层、糖粉层,外皮层的成分为食用胶、色素,糖粉层的成分为食用糖粉;在25℃的室温中,糖衣果丹的糖衣层在温度...
  • 本发明公开了一种黄丹茶及其制备方法,所述黄丹茶由桑叶黄茶、柿叶黄茶以及黄大茶叶组成;所述桑叶黄茶由鲜桑叶经过闷黄处理得到;所述柿叶黄茶由鲜柿叶经过闷黄处理得到;所述黄大茶叶由鲜茶叶经过闷黄处理得到。本发明实施例所提供的黄丹茶,以黄大茶为主料...
  • 本发明提供一种用于补骨健骨的药食同源营养组合物及其在制备骨营养制剂的应用,该组合物由鹿血粉、桃胶、黄瓜籽、姜黄、表没食子儿茶素没食子酸酯组成,可提高血清骨钙素,促进骨折愈合、改善骨质疏松,具有补骨健骨的营养作用。
  • 本发明提供了一种川续断、川牛膝茎叶复配物在饲料添加剂中的应用,属于饲料技术领域。本发明将川续断茎叶粉、川牛膝茎叶粉与玉米粉复配,经枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌双重发酵制备饲料添加剂。该饲料添加剂饲喂育肥猪的脂肪酸合酶表达水平显著降低。对照组猪瘦...
  • 本发明是关于一种玫瑰养颜鸡蛋的饲料制备方法及其应用,本发明公开了一种玫瑰养颜鸡蛋饲料配方及制备方法,由玉米粉59%、小麦粉14%、豆饼粉12%、鱼粉4%、玫瑰花渣5%、中草药粉,包括甘草0.3%、黄芪0.2%、当归0.1%、淫羊藿0.2%、...
  • 本发明提供了胶质类酱卤制品冷热交替处理提升胶质弹性方法,涉及酱卤制品技术领域,包括以下步骤:将清洗后的胶质原料置于腌制液中,在pH5.8‑6.2、4℃环境下腌制1.5小时;对原料冷热交替处理,其中高温段时间T₁与低温段时间T₂通过动态耦合算...
  • 本发明提供一种高蛋白、低脂、低糖冰激凌及其制备方法和应用,属于食品加工技术领域。本发明所述冰激凌包括如下重量份原料:大豆分离蛋白20‑40份、植物油0.5‑2.5份、大豆膳食纤维3‑10份、低聚果糖2‑10份、大豆低聚糖3‑10份、抗性糊精...
  • 本申请涉及功能型食品领域,尤其是一种营养补充型抗疲劳参棘余甘子固体饮料及其制备方法。一种营养补充型抗疲劳参棘余甘子固体饮料,包括发酵人参粉、酶解刺五加提取物、余甘子冻干全果粉、复合维生素矿物质、牛磺酸、L‑谷氨酰胺、谷胱甘肽前体复合物、南非...
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