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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本发明提供了一种具有降压作用的花茶组合物及其应用,属于保健食品技术领域。本发明组合物原料包括白茶1~8份、玫瑰花1~9份、玉米须1~9份、绞股蓝1~5份、罗布麻茶1~5份、菊花1~5份、蒲公英1~5份和青钱柳1~5份,上述原料通过君臣佐使配...
  • 本发明涉及大蒜精油技术领域,具体地说,涉及一种营养成分易吸收的大蒜精油及其制备方法。其包括羧甲基纤维素钠10份‑15份;卵磷脂8份‑12份;大蒜精油5‑8份;该营养成分易吸收的大蒜精油及其制备方法中,通过“卵磷脂乳液包裹+羧甲基纤维素钠外层...
  • 本发明公开了一种低能量小麦膳食纤维饮料及其制备方法,以小麦膳食纤维粉为原料,赤藓糖醇与甜菊糖苷为甜味剂,魔芋粉作为天然增稠剂,经过调配、混料、匀浆、均质、杀菌等环节,制备成小麦膳食纤维粉饮料。小麦膳食纤维饮料不仅口感醇厚,并且能量低,还能为...
  • 本申请公开了一种过瘤胃裂壶藻制剂、过瘤胃裂壶藻制剂的制备方法及应用,所述过瘤胃裂壶藻制剂包括芯材和至少一层包膜,芯材包括包埋有裂壶藻细胞的海藻酸钙微球,包膜包覆于芯材,使得油脂包裹于海藻酸钙微球中,提高了不饱和脂肪酸的稳定性,降低了不饱和脂...
  • 本发明提供了一种缓解尿急尿频的花茶组合物及其应用,属于保健食品技术领域。本发明花茶组合物原料包括龙井1~9份、玉兰花1~9份、太湖翠芽1~5份、小兰花1~5份和宝洪茶1~5份,上述原料通过君臣佐使配伍协同发挥缓解尿急尿频的作用:龙井为君药清...
  • 本发明涉及食品粉剂灭菌领域,具体是涉及一种保健食品粉剂制备的播散式灭菌装置及方法,包括外壳;在外壳内沿竖直方向排布有多个灭菌腔,每个灭菌腔内均包括有承接盘、风机、导风管、套管和紫光灯;承接盘水平设置在灭菌腔内;导风管沿承接盘的轴线竖直设置在...
  • 本发明提供一种植物蛋白饮料及其制备方法,制备方法包括以下步骤:S1.将植物蛋白原料使用陶瓷膜进行冷萃得到冷萃产物;S2.将步骤1得到的冷萃产物进行三级梯度压力均质得到均质浆料;S3.将由菊粉、纳米豌豆纤维、茶皂素组成的复合稳定剂加入步骤2得...
  • 本发明涉及饲料技术领域,尤其涉及一种改善家禽皮肤质量的胶原蛋白小肽锌及其制备方法和饲料添加剂。本发明的胶原蛋白小肽锌是由包括如下质量份数的组分制备得到:胶原蛋白肽4~8份、硫酸锌1~4份。将本发明的胶原蛋白小肽锌与其他组分组合制备成饲料添加...
  • 本发明提供了一种果胶基代脂肪组合物及其制备和应用。该组合物包括以下质量份的各组分:植物油1~7.5份、乳化剂0.5~8.5份、酪蛋白酸钠1~4份、果胶5~15份、水8~20份。该组合物以植物油为基料油,结合果胶代脂肪技术和果胶‑酪蛋白酸钠复...
  • 本实用新型属于鸡油热反应风味研究应用技术领域,具体公开了适用于鸡油热反应风味鸡汤的可调控研发设备,包括底台座、竖固定板、横固定板、倒凸型通槽、带密封部配重盖、带密封部热反应温度传感器、带密封部电子舌、双层中空壳体、带阀门鸡油混合液进管、热蒸...
  • 本实用新型公开了一种具有自翻功能的牛肉加工卤锅,涉及牛肉加工技术领域,包括底座、锅体、顶盖和网桶,所述底座的上表面固定有锅体,所述锅体的右侧面固定有电机,所述电机的输出端固定有第一齿盘,所述第一电动伸缩杆和第二电动伸缩杆的顶端均转动连接有顶...
  • 本发明涉及肉制品加工技术领域,具体公开一种灵芝肉脯的加工方法。包括:将切片猪后腿肉与灵芝水提液(干灵芝:水=100g:1500ml,煎煮过滤)、辅料在真空度0.08‑0.09MPa下搅拌10‑15分钟,4‑8℃静置1小时,利用负压扩隙与渗透...
  • 本发明公开了一种添加糖醇和糊精的爆珠胶皮、食用爆珠及制备方法和应用,涉及食用爆珠技术领域。爆珠胶皮的原料按重量份计,包括明胶15%~40%,甘油3%~12%,糖醇2%~20%,糊精1%~10%和水18%~79%。糖醇在水中的溶解度≥45%。...
  • 本发明涉及一种水产饲料风味剂及其制备方法,属于饲料添加剂技术领域。本发明的水产饲料风味剂是将美拉德反应产物、复合中草药和琥珀酸二钠三种组分依次进行混合、粉碎、过筛后制备得到,所述水产饲料风味剂添加到水产饲料后能够很好地改善风味,提高水生动物...
  • [课题]提供可减少安全性和环境方面的担忧,并且可靠且高效地诱导鳗鱼雌性化的新颖方法等。[方法]本发明提供了如下鳗鱼雌性化诱导方法等,该鳗鱼雌性化诱导方法是在玻璃鳗鱼及/或小鳗鱼时期,使鳗鱼摄取含有以干物质中的比率计为0.05重量%以上的大豆...
  • 本发明涉及饲料添加剂的制备,具体涉及一种基于中药材提取的饲料添加剂的制备方法和应用。本发明提供一种基于中药材提取的饲料添加剂的制备方法通过特定的霉菌分阶段发酵对应中药材并提取有效活性成分,从而形成复合活性成分粉末,再搭配膨润土、维生素E和丙...
  • 一种节能型按压成型肉干加工装置,属于肉干加工的技术领域,包括:包括下端固定安装在垫板上的侧滑杆,下端固定安装在垫板上的主滑杆,与侧滑杆和主滑杆均滑动安装的压力块,通过滑杆滑动安装在压力块设有的滑孔中的模板安装板,通过螺栓杆安装在一个模板安装...
  • 本发明涉及蛋白虫加工技术领域,具体涉及一种用于蛋白虫加工的配方及其蛋白虫加工方法,包括以下步骤:将蛋白虫经膨化、超微粉碎处理,粒度达到450‑500目;将步骤一处理的蛋白虫加入到蛋白虫总量5‑8倍的壳聚糖液中超声处理,搅拌结束,抽滤、干燥,...
  • 本发明涉及饲料添加剂技术领域,具体为一种可补充营养的饲料添加剂及制备方法,含以下重量份的组分:氨基酸混合物:20‑40份,维生素复合物:10‑25份,矿物质混合物:15‑30份,植物提取物:5‑15份,载体物质:30‑50份;有益效果为:采...
  • 本发明提供了一种酒糟培养物、其制备方法及应用。其中,制备方法包括:制备固态发酵原料和发酵酵母乳;利用发酵酵母乳分别进行酵母活菌液和酵母水解物的制备;将酵母活菌液和酵母水解物接种至固态发酵原料中,进行固态厌氧发酵,得到酒糟培养物;其中,固态发...
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