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带喷淋增湿功能的黑茶发酵室
本申请涉及茶叶发酵技术领域, 具体公开了带喷淋增湿功能的黑茶发酵室, 包括发酵室和顶盖, 发酵室的上表面卡合有顶盖, 顶盖的上表面固定安装有储水箱, 储水箱的内腔设置有水泵, 发酵室的外表面设置有第一电机, 本发明通过翻转组件能够在对茶叶翻...
一种茶叶加工用发酵设备
本发明涉及茶叶加工领域, 尤其涉及一种茶叶加工用发酵设备。本发明提供了这样一种茶叶加工用发酵设备, 包括有进料斗、气缸、连杆、定位座、第一连接杆、挡料板、第一滑轨等;进料斗后侧设有气缸, 气缸的伸缩杆底部外侧转动式连接有两连杆, 两连杆远离...
一种养生茶组合物及其制备方法
本发明属于食品技术领域, 具体涉及一种养生茶组合物及其制备方法。由山茱萸300~500份、枸杞子100~300份、人参叶100~300份、决明子100~300份、罗汉果50~150份、红茶50~150份组成。将上述重量份数的山茱萸、枸杞子、...
一种玫瑰花白茶的制备方法
本发明涉及茶叶加工领域, 具体涉及一种玫瑰花白茶的制备方法, 包括以下步骤:步骤1、白茶茶胚制备;步骤2、玫瑰花处理;步骤3、梯度窨制;步骤4、炒花定型:步骤3末次窨制后, 玫瑰花瓣与茶胚按比例拌和窨制, 分段炒干至含水率5.8‑7.6%。...
一种制备绿茶提取物的方法
本发明公开了一种制备绿茶提取物的方法, 涉及植物提取技术领域, 包括制备绿茶提取物的溶剂体系和制备绿茶提取物的方法, 所述制备绿茶提取物的溶剂体系含有乙醇和乙酸乙酯, 所述制备绿茶提取物的方法包含以下步骤:茶叶干燥研磨呈粉末、制备溶剂体系、...
一种针对肠-脑轴养护的固体饮料及其制备方法和应用
本发明涉及一种针对肠‑脑轴养护的固体饮料及其制备方法和应用, 属于食品加工技术领域。本发明由冷萃冻干茶粉、茶氨酸粉、滇橄榄粉、PQQ粉或微囊化PQQ粉、靶向益生菌微囊粉、罗汉果甜苷和低聚半乳糖组成。制备时, 先分别制得冷萃冻干茶粉、微囊化P...
一种具有多种功效的养生茶及其制备方法
本发明公开了一种具有多种功效的养生茶及其制备方法:包含以下重量份配比的原料:金银花5‑15份、板蓝根5‑15份、广藿香3‑10份、党参5‑15份、黄芪10‑20份、枸杞5‑10份、茯苓5‑15份、猪苓3‑10份、木香3‑8份、丹参5‑15份...
一种用于桑叶茶加工的发酵箱及发酵方法
本发明属于茶叶发酵技术领域, 尤其是涉及一种用于桑叶茶加工的发酵箱及发酵方法, 包括发酵箱、发酵桶以及发酵托盘, 所述发酵箱铰接有箱门, 所述箱门上设有观察窗、操控中心以及环境参数显示器, 所述发酵桶设于发酵箱内部, 所述发酵桶内部设有多个...
一种甜茶制作用茶叶揉捻发酵装置
本发明涉及茶叶加工技术领域, 提出了一种甜茶制作用茶叶揉捻发酵装置, 包括底座, 所述底座上安装有支撑盘, 所述支撑盘上焊接有第一支撑环, 所述第一支撑环的上方设置有第二支撑环, 所述支撑盘上开设有第一凹槽, 所述第二支撑环上安装有支撑组件...
一种油橄榄叶白茶及其制备方法
本发明提供了一种油橄榄叶白茶及其制备方法, 涉及茶叶制备技术领域。本发明的油橄榄叶白茶经晾青、萎凋、并筛、下篾堆积、干燥以及压制定型等工艺制备而成。本发明制备得到的油橄榄叶白茶在口感上表现出色, 茶汤浅黄明亮, 香气清纯持久, 滋味醇厚回甘...
一种咖啡果皮茶机械化加工工艺
本发明公开了一种咖啡果皮茶机械化加工工艺, 包括以下步骤:S1、选取新鲜无腐烂、霉变、含少量果胶层的咖啡果皮;S2、将咖啡果皮清洗后装入离心机滤袋, 进行离心脱水;S3、将咖啡果皮进行紫外线杀菌;S4、使用热泵对咖啡果皮进行微发酵, 发酵...
一种玫瑰花鲜花冻干的处理方法
本发明公开了一种玫瑰花鲜花冻干的处理方法, 属于玫瑰花护色技术领域, 所述方法包括如下步骤:(1)预处理:将玫瑰花鲜花浸泡在护色剂中进行护色处理;(2)预冻:将护色处理后的玫瑰花进行预冻;(3)真空热风干燥:将预冻后的玫瑰花进行真空热风干燥...
一种保健茶
本申请提供了一种保健茶, 该保健茶包括:山楂花草茶和文冠果;基于保健茶的总质量计, 山楂花草茶的质量含量A和文冠果的质量含量B满足:A : B=1 : 2。通过该方案, 能够有效降低血脂和预防高血压, 并减少保健茶对人体的副作用。
一种杜鹃花香味茶及其制备方法
本发明公开了一种杜鹃花香味茶及其制备方法, 属于茶叶技术领域。本发明将杜鹃和茶树套种, 不仅能为茶树提供更加适宜的生长环境, 而且杜鹃花的花香成分可以通过空气传播以及根系分泌物等方式影响茶树, 促进茶树香味物质的合成和积累, 使茶叶具有更加...
一种提高咖啡冻干粉在冰水中速溶性的方法
本发明涉及咖啡加工技术领域, 特别是涉及一种提高咖啡冻干粉在冰水中速溶性的方法。本发明方法包括以下步骤:将粉碎后的咖啡豆加入水中进行低温萃取, 得到咖啡液A;将咖啡液A降温至‑5℃至0℃后, 静置, 油水分离, 得到水层和油层;收集所述油层...
一种超声波萃取咖啡的装置及方法
一种超声波萃取咖啡的装置及方法, 其中超声波萃取咖啡的装置包括:低频萃取模块、与低频萃取模块连接的中频萃取模块、与中频萃取模块连接的高频萃取模块, 以及与低频萃取模块、中频萃取模块和高频萃取模块均连接的控制模块;还包括与低频萃取模块、中频萃...
一种功能富集型冷萃咖啡的制备方法
本发明公开了一种功能富集型冷萃咖啡的制备方法, 涉及咖啡饮品加工技术领域;本发明针对现有冷萃咖啡缺乏功能性成分导向型开发路径以及终端产品功能定位模糊等问题, 提出了一种基于活性成分富集与萃取条件协同调控的冷萃咖啡制备策略。该制备方法从咖啡原...
一种富含花青素和大豆异黄酮苷元的植物基拿铁咖啡及其制备方法
本发明公开了一种富含花青素和大豆异黄酮苷元的植物基拿铁咖啡及其制备方法, 属于功能性咖啡饮品技术领域。本发明的植物基拿铁咖啡的制备包括如下:将卵磷脂和巴西莓粉水溶物加入到中链甘油三酯中, 剪切乳化, 得到卵磷脂乳液;将经β‑葡萄糖苷酶酶解后...
一种咖啡气泡饮品的制作方法
本发明提供了一种咖啡气泡饮品的制作方法, 属于气泡饮品技术领域;咖啡气泡饮品的制作方法包括:S1, 将咖啡液注入圆球状的模具内, 并对已注入咖啡液的模具进行冷冻, 以使咖啡液形成冰球状;S2, 将气泡水注入瓶体内;S3, 将呈冰球状的咖啡液...
一种软糖的制备装置及制备方法
本发明涉及软糖制备技术领域, 具体为一种软糖的制备装置及制备方法, 包括:保温罐主体, 所述保温罐主体的内侧安装有不锈钢内胆, 所述保温罐主体的顶面安装有进料口, 所述保温罐主体的底面安装有出料口;所述保温罐主体上安装有搅动结构, 所述搅动...
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