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最新专利技术
  • 一种面团快速苏醒的技术方法
    一种面团快速苏醒的技术方法_尹荣校_202311754600.2
    本发明公开了一种面团快速苏醒的技术方法，属于面团加工技术领域，包括振动揉面苏醒，所述振动揉面苏醒的操作步骤为：步骤一、首先将面团放置在各种器皿内或各种放置板上，在面团上撒上一点干面粉，步骤二、将各种振动装置移动到面团上方并控制其工作，使得各...
    2026-04-23
  • 一种利用漆酶与α-淀粉酶复合生物酶制剂改善黑麦面包品质的方法
    一种利用漆酶与α-淀粉酶复合生物酶制剂改善黑麦面包品质的方法_合肥师范学院_202610061200.0
    本发明公开了一种利用漆酶与α‑淀粉酶复合生物酶制剂改善黑麦面包品质的方法，属于食品加工技术领域。方法包括将漆酶和α‑淀粉酶加入黑麦面包原料中，经过揉制、一次醒发、分割、整形、二次醒发、烘烤和冷却，即得。有益效果：通过特定比例的复合，漆酶与α...
    2026-04-23
  • 一种植物基海洋营养复合轻食塔可的制备方法
    一种植物基海洋营养复合轻食塔可的制备方法_合肥师范学院_202610088621.2
    本发明属于食品加工技术领域，尤其是涉及一种植物基海洋营养复合轻食塔可的制备方法，包括以下步骤：(1)海带鱼子酱的制备：包括海带预处理、酶解提取、复合溶胶制备、球态微凝胶固化、后处理；(2)植物香肠的制备：包括植物蛋白溶液调制、低温水合、添加...
    2026-04-23
  • 一种饼干加工方法
    一种饼干加工方法_刘新_202311756993.0
    本发明涉及饼干加工技术领域，更具体的说是一种饼干加工方法，该方法包括：S1：对饼干原料进行预处理；S2：将原料加水搅拌，混合成面团；S3：将面团放入成型装置；S4：通过成型装置将面团成型为弧形面团；S5：通过成型装置将弧形面团烘烤定型为弧形...
    2026-04-23
  • 一种高蓬松度的全谷物玉米脆片及其制备方法和其应用
    一种高蓬松度的全谷物玉米脆片及其制备方法和其应用_中原食品实验室_202610316223.1
    本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种高蓬松度的全谷物玉米脆片及其制备方法和其应用，本发明的玉米脆片由以下重量份的原料制成：玉米粉50～80份、脱皮玉米粒50～80份、玉米皮3～10份、植物油5～10份；所述玉米皮的粒度范围为10‑40目...
    2026-04-23
  • 一种屠宰猪预清洗装置
    一种屠宰猪预清洗装置_江西美园食品有限公司_202511994298.7
    本发明公开了一种屠宰猪预清洗装置，包括第一清洗箱、第二清洗箱和干燥箱，所述第一清洗箱、第二清洗箱和干燥箱固定连接；还包括循环清洗机构，用于对洗猪水进行循环利用；所述循环清洗机构包括第二净化箱，所述第二净化箱固定安装在第二清洗箱底部，所述第二...
    2026-04-23
  • 一种基于机器视觉的香肠间距自优化节能挂杆系统
    一种基于机器视觉的香肠间距自优化节能挂杆系统_北京中科菌希诺生物科技有限公司_202610221728.X
    本发明涉及农副产品加工专用设备技术领域，并公开了一种基于机器视觉的香肠间距自优化节能挂杆系统，包括底盘以及固定安装在底盘一端的电气箱，底盘的顶面设置有两个立柱，两个立柱的顶端设置有顶架，顶架的外壁设置有输送带，电气箱上设置有用于驱动输送带的...
    2026-04-23
  • 一种自动化家禽屠宰加工装置
    一种自动化家禽屠宰加工装置_吉林金燕食品科技有限责任公司_202610001533.4
    本发明涉及农副食品加工领域，具体为一种自动化家禽屠宰加工装置，包括底座，所述底座的上端中部滑动安装有凹形架，所述凹形架的上端对称固定安装有两根支撑柱，两根所述支撑柱的上端均固定安装有横导架，两个所述横导架的外表面前部均滑动安装有一号辊座，两...
    2026-04-23
  • 鱼类智能预处理机
    鱼类智能预处理机_河南工程学院_202610085280.3
    本发明公开了鱼类智能预处理机，涉及鱼类预处理领域，包括处理机主体，所述处理台端部设有刮鳞机构，所述刮鳞机构包括固定安装在处理台表面的固定架和滑动安装在处理台表面的第一移动架，所述第一移动架侧壁设有驱动轴，且驱动轴外壁设有第一刮除辊和第二刮除...
    2026-04-23
  • 杀鱼机
    杀鱼机_荆州市集创机电科技有限公司_202610271381.X
    本发明涉及杀鱼设备技术领域，公开了杀鱼机，包括机体，所述机体顶部设有进鱼机构，所述进鱼机构下方依次设有去鳞机构、剖切机构和出鱼机构，所述去鳞机构包括分别用于对于两侧和腹背进行去鳞的两侧去鳞机构和腹背去鳞机构，所述两侧去鳞机构和腹背去鳞机构的...
    2026-04-23
  • 一种自适应鱼类宰杀切片包装一体机
    一种自适应鱼类宰杀切片包装一体机_南通大学_202610308441.0
    本发明公开了一种自适应鱼类宰杀切片包装一体机，包括机架，机架上设用于输送鱼体的输送装置，且沿鱼体输送方向依次布置有去鳞装置、清洗装置、去内脏装置、去头装置、去骨装置和切片装置；去内脏装置设可插入鱼腹并绕自身轴线旋转的带倒刺去内脏轴，配套有驱...
    2026-04-23
  • 一种基于微纳米矿物质羟基负离子的包装食品内置保鲜卡
    一种基于微纳米矿物质羟基负离子的包装食品内置保鲜卡_象行生物科技(无锡)有限公司_202610171509.5
    本发明公开的属于保鲜卡技术领域，具体为一种基于微纳米矿物质羟基负离子的包装食品内置保鲜卡，包括透气防护层，所述透气防护层的表面通过热熔胶复合有微纳米矿物质复合层，所述微纳米矿物质复合层的表面通过热熔胶复合有调湿吸附层，所述调湿吸附层的表面通...
    2026-04-23
  • 一种生鲜面霉菌抑制剂及其应用
    一种生鲜面霉菌抑制剂及其应用_河北农业大学_202610141999.4
    本发明公开了一种生鲜面霉菌抑制剂及其应用。属于农产品加工技术领域。该抑制剂包括丝瓜浆和脱脂辣椒籽，且二者的质量比为1 : 1~1.7 : 1。与现有技术相比，本发明取得的有益效果为：本发明采用常用食材丝瓜浆和脱脂辣椒籽为原料，可以有效的抑制...
    2026-04-23
  • 一种利用灭活乳酸菌抑制酸土指环酸芽孢杆菌繁殖的方法及饮料
    一种利用灭活乳酸菌抑制酸土指环酸芽孢杆菌繁殖的方法及饮料_华润怡宝饮料(中国)有限公司_202610003135.6
    本发明公开了一种利用灭活乳酸菌抑制酸土指环酸芽孢杆菌繁殖的方法及饮料，属于食品抑菌技术领域。本发明对具有活性的乳酸菌进行灭活得到灭活乳酸菌；对所述灭活乳酸菌进行裂解得到灭活乳酸菌裂解液；将所述灭活乳酸菌裂解液加至需要抑制酸土指环酸芽孢杆菌繁...
    2026-04-23
  • 专用于真空升华复水解冻的食品解冻系统
    专用于真空升华复水解冻的食品解冻系统_上海理工大学_202511889764.5
    本发明涉及解冻领域，具体涉及专用于真空升华复水解冻的食品解冻系统，包括真空解冻箱外壳、真空解冻箱箱门、转动轴、密封条、干燥过滤器、罗茨泵、旋片泵、真空抽气管段、视液镜、加油处、排油处、加热板、隔热板、置物网、支撑立柱、支撑卡扣、四爪吊架等部...
    2026-04-23
  • 一种风干牛肉干加工用缓化解冻设备及方法
    一种风干牛肉干加工用缓化解冻设备及方法_通辽市广发草原食品有限责任公司_202610233535.6
    本发明公开了一种风干牛肉干加工用缓化解冻设备及方法，涉及缓化解冻技术领域，包括缓化解冻箱，所述缓化解冻箱外壁设置有解冻机构，通过设置解冻机构，将需要制成风干的牛肉，放入到缓化解冻箱中，然后将连接的通风管连接至入气管上，通过外置的制冷风泵将潮...
    2026-04-23
  • 一种浒苔不溶性膳食纤维-海藻酸钠-鳕鱼蛋白复合凝胶及其制备方法
    一种浒苔不溶性膳食纤维-海藻酸钠-鳕鱼蛋白复合凝胶及其制备方法_江苏海洋大学_202610181314.9
    本发明提供一种基于浒苔不可溶性膳食纤维(IDF)‑海藻酸钠(SA)‑鳕鱼蛋白(CP)的复合凝胶及其制备方法以及在水产品中的应用，该复合凝胶按质量百分比计包含：浒苔 IDF 0‑3%、SA 2.5%、CP 3%、葡萄糖酸‑δ‑内酯(GDL)2...
    2026-04-23
  • 一种浒苔不溶性膳食纤维-海藻酸钠-豌豆蛋白复合凝胶及其制备方法
    一种浒苔不溶性膳食纤维-海藻酸钠-豌豆蛋白复合凝胶及其制备方法_江苏海洋大学_202610181316.8
    本发明提供了一种基于浒苔不可溶性膳食纤维(IDF)‑海藻酸钠(SA)‑豌豆蛋白(PPI)的复合凝胶及其制备方法以及在水产品中的应用，该复合凝胶按质量百分比计包含：浒苔 IDF 0‑3%、SA 2.5%、PPI 3%、葡萄糖酸‑δ‑内酯(GD...
    2026-04-23
  • 一种用于卤蛋包装处理的干燥装置及其使用方法
    一种用于卤蛋包装处理的干燥装置及其使用方法_湖南省南北特食品有限公司_202511873152.7
    本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种用于卤蛋包装处理的干燥装置及其使用方法，包括输送机构，所述输送机构的前侧设置有烘干机构，本发明通过设置有输送机构与烘干机构，实现了对卤蛋包装前需进行干燥处理，本发明装置通过存放框往复直线运动与合成纤维布...
    2026-04-23
  • 一种基于低剂量γ射线辐照的樱桃采后保鲜方法
    一种基于低剂量γ射线辐照的樱桃采后保鲜方法_浙江大学_202610252781.6
    本发明属于食品保鲜技术领域，具体涉及一种基于低剂量γ射线辐照的樱桃采后保鲜方法。所述方法包括：采摘商品成熟期樱桃进行低剂量60Co‑γ射线辐照后进行货架贮藏。其关键在于，所述辐照剂量根据樱桃品种进行针对性选择，且能够有效延缓果实硬度下降、促...
    2026-04-23
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