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  • 本发明涉及小米加工生产技术领域,公开了一种发芽小米生产装置及生产方法,发芽小米生产装置包括:壳体;催芽干燥组件,催芽干燥组件设于壳体内,催芽干燥组件内沿竖直方向设有多个催芽干燥舱,每个催芽干燥舱内均设有料槽;催芽干燥舱能够对催芽干燥舱内的浸...
  • 一种基于同站热源的玉米高温洗消灭菌烘干熟化方法,步骤包括:1)高温洗涤:在原料预处理阶段,采用喷淋圆筒筛处理来料玉米;在处理过程中,采用回转圆筒烘干机蒸汽烘干过程中蒸汽换热器产生的含有闪蒸汽的冷凝水冲洗玉米原料,去除并杀灭玉米表面污染物;玉...
  • 本发明涉及清洗干燥技术领域,具体说是一种山茶油加工用茶籽清洗干燥一体设备;包括机架以及所述机架底部的万向轮;所述机架顶部靠前位置固连着烘干箱;所述机架顶部靠后位置固连着清洗箱;所述烘干箱前部设置有出料口,后部连通着清洗箱;所述清洗箱顶部设置...
  • 本发明公开了一种芡实开壳刀及其工作方法,属于农产品加工设备领域。该芡实开壳刀包括:固定架、多个刀片、驱动部和支撑部,固定架设有加工腔,驱动部安装于固定架,刀片安装于驱动部,多个刀片设置于加工腔内,支撑部位于刀片下方,刀片绕支撑部周向分布设置...
  • 本发明公开了一种核桃剥壳机,主要应用于农产品初加工机械技术领域,含支架、剥壳组件固定座、剥壳组件,所述支架由若干竖梁和横梁焊接而成,所述竖梁之间固定有轴承座,所述支架顶部有限位块底座,所述限位块底座上安装有限位块A,所述支架两侧的竖梁上限位...
  • 一种经过脱水处理的方便菜肴,涉及食品加工领域,旨在解决目前预制菜存在的便捷度、安全性有待提高等问题。技术方案是:对熟化菜肴,利用自然条件(风、光、热)或器具、设备、设施等进行脱水处理,使其达到全干或半干状态;对经过洗、切、配等初步加工的易熟...
  • 本发明公开了一种利用提取果胶后的柠檬渣制备柠檬纤维的方法,涉及植物纤维加工技术领域,所述方法包括以下步骤:(1)对提取果胶后的柠檬渣进行水洗;(2)将水洗后的柠檬渣分散于溶剂中,均质,调节pH值至碱性,然后加入双氧水进行脱色,离心,调节pH...
  • 本发明公开一种硒化香蕉淀粉的功能型营养粉及其制备方法,包括以下步骤:S1、青香蕉清洗、去皮、切块后加入护色剂浸泡,打浆;S2、置于胶体磨中磨浆6min;S3、加入氢氧化钠溶液,静置,过滤,保留滤液;S4、将得到的固体经热风干燥,得到香蕉抗性...
  • 本发明涉及一种具有增加肌肉与骨骼密度双重健康功能的蛋白粉及其制备方法和应用。该蛋白粉通过科学配方,是一种结合了钙质和β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙(CaHMB)的功能性蛋白粉,特别适用于运动营养、中老年保健和术后康复领域。其核心成分包括高含量的优...
  • 本发明公开了食品加工与食品质构调控技术领域,尤其涉及凝胶强度和柔软或易流动的质地双向精准调控的食品质构调整物质和方法。所述方法通过制备不同尺寸的玉米醇溶蛋白颗粒,并将其与大豆分离蛋白及甜菜果胶构建成二元或三元复合凝胶体系,利用颗粒尺寸效应和...
  • 本发明涉及减脂产品技术领域,特别是涉及一种植物肽减脂组合物及其制备方法和应用。所述植物肽减脂组合物,包含下列质量份数的原料:薏仁肽25‑40份、燕麦肽20‑30份、豌豆肽10‑15份、黑豆肽5‑10份、大豆肽5‑10份、茶叶茶褐素3‑8份、...
  • 本发明公开了一种含亚麻多肽的微囊粉及其制备方法和应用,含亚麻多肽的微囊粉的原材料由复合型乳液芯材、蜡液以及复合壁材水溶液组成;所述复合型乳液芯材由亚麻籽油、大豆磷脂、亚麻多肽、乳清蛋白肽及壳聚糖盐酸盐经乳化交联形成;所述复合壁材水溶液的原材...
  • 本发明属于功能性食品材料领域,提供了一种降尿酸大豆肽材料、制备方法及其在豆乳粉中应用,本发明采用了肽载脂质体内核结合金属多酚外层和多糖保护层的多层结构设计,通过脂肽酰化修饰、脂质体包埋、表没食子儿茶素没食子酸酯与钙离子交替沉积构建金属多酚网...
  • 本申请涉及功能性食品技术领域,具体公开了一种改善肠道健康的含有茶叶茶氨酸的组合物及其制备方法;组合物由茶叶茶氨酸菌素、果胶锌络合物、γ‑氨基丁酸米胚芽发酵物、抗性糊精、低聚木糖、椰子水粉和天然混合浆果粉组成;本申请通过生物发酵和分子络合等独...
  • 本发明公开了一种促进有益菌增殖的三硒组合物及其制备方法,其特征是以桑叶、富硒茶叶、堇叶碎米荠为原料制得的硒蛋白,加以纳米富硒酵母和L‑硒—甲基硒代半胱氨酸制成,其组分配制独特,在特定的配比下能产生协同增效的作用,系有机硒组分,所得产物既可安...
  • 本发明涉及生物技术领域,尤其涉及一种矿物金属离子强化的产品及其制备方法。本发明提供了一种矿物金属离子强化的产品,所述产品包括矿物金属离子浓缩液和/或以富含矿物金属离子的道地产品;所述产品的类型包括矿物金属离子强化酵素、矿物金属离子强化果汁、...
  • 本发明公开了一种分层缓释促钙吸收的组合物及其制备方法,属于食品技术领域,该组合物具有“核‑壳‑悬浮”三层次包埋结构:核心层为脂溶性维生素溶解于辛,癸酸甘油酯形成的油相核心;壳层为阿拉伯胶通过界面聚合在油滴表面形成的致密保护膜,通过静电相互作...
  • 本发明公开了一种叶酸晶体及其制备方法。该制备方法包括下述步骤:将叶酸粗品水溶液进行结晶,获得所述叶酸晶体;其中,所述叶酸粗品水溶液包括水溶性纤维素类添加剂;所述水溶性纤维素类添加剂的质量为所述叶酸粗品质量的1%‑5%。通过本发明的方法改善了...
  • 本发明属于功能性食品技术领域,涉及一种高稳定性磷脂酰丝氨酸颗粒及其制备方法;具体包括以下步骤:将磷脂酰丝氨酸与正己烷‑异丙醇‑水溶液混合,加入蛋白质、碳水化合物和脂溶性抗氧化剂,经高压均质、加热保温后浓缩,得到PS浓缩液;随后将浓缩液与低温...
  • 本发明公开了一种食药同源组方固体饮料及其制备方法。由如下重量百分比的原料制成:中药提取物45‑60%、能量和风味组分10‑18%、甜味剂27‑38%、稳定剂0.01‑0.5%。本发明的食药同源组方固体饮料,能量和风味组分采用椰子油粉和青金桔...
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